6 طرق عبقرية لتزيين الشوكولاتة

سواء كنت تبحث عن أفضل الكعك ، أو تلبيس الكيك ، أو تزيين الكعك ، أو إضافة بعض أنواع البيتزا إلى الكعك ، فإن هذه الحيل السهلة ستمنحك لمسة نهائية ذات جودة مخبز. بناءً على المزيج الذي تقوم بإنشائه ، لا تتردد في استخدام ألواح الخباز ، أو الحانات الحرفية ، أو حتى رقائق الشوكولاته أو الشوكولاته المفرومة. وأي نوع من الشوكولاتة سيفعل ذلك ، سواء كان داكنًا أو حليبًا أو أبيضًا. إذا تطلب مقبلات الشوكولاتة المذابة ، فلا تتردد في ذوبانها على غلاية مزدوجة أو في الميكروويف (فقط تأكد من التحريك كل 15 ثانية لضمان عدم احتراقها). خلاف ذلك ، تزيين سعيد - وتذكر ، بطيئة وثابتة يفوز في السباق!

1.صر أي قطعة من الشوكولاتة على الثقوب المستديرة المتوسطة من مبشرة مربع لإنشاء تجعيد الشعر الصغيرة. هذه التقنية مثالية للتغطية السريعة والأناقة لجوانب أي كيك.

2. لفة الشوكولاتة بسحب مقشرة الخضار على طول قطعة خفيفة من الشوكولاتة (ضعها في المايكرويف لمدة 10 ثوانٍ في المايكرويف أولاً ، حتى تصبح طرية ، لكنها لم تبدأ في الذوبان). للحصول على شكل أكبر وأكمل ، يتم عمل الميكروويف 3 أونصات من الشوكولاتة مع ملعقة كبيرة من كريسكو حتى تذوب. يُمزج المزيج حتى يُدمج ، ثم يُسكب على ورقة خبز مبطنة بالورق. انشر الشوكولاتة في طبقة رقيقة من الورق باستخدام سكين أو ملعقة الإزاحة ، ثم تجمد حتى تصلب (حوالي 3 دقائق). أخيرًا ، أمسك ملعقة معدنية بزاوية 45 درجة وادفعها مباشرة عبر الشوكولاتة بضغط لطيف وثابت ، مما يخلق تجاعيد كبيرة.

3. كتابة "عيد ميلاد سعيد" على أي كعكة عن طريق ملء مخروط ورقة شهادة جامعية مع الشوكولاته المذابة. على الرغم من أنك قد تصادف وصفة تملأ كيسًا بلاستيكيًا قابلاً لإعادة الأغلاق وتثبته من الزاوية ، نجد أن ورق الشمع أسهل في العمل لأنه أكثر صلابة قليلاً ويجعله أكثر ثباتًا خط. تشكيل مخروط هو مشروع اوريغامي سريع. يمكنك العثور على تعليمات مفصلة هنا. حقيبة المعجنات المزودة بطرف ناعم للغاية ستقوم بالخدعة أيضًا. نصيحة أخرى: تتبع رسائلك على الكعكة المصقولة باستخدام مسواك أولاً. إذا كنت في حالة من الفوضى ، فيمكنك دائمًا محو هذه الرسالة ببعض الصقيع الطازج.

4. رسم قلوب الشوكولاته أو النجوم (أو أي شيء يرغب فيه قلبك!) باستخدام طريقة مخروط الورق الموصوف في التقنية أعلاه. بالنسبة للأشكال القابلة للنقل ، قم بالأنابيب على ظهر ورقة الخبز المغطاة بورق شهادة جامعية. قم بتجميد الأشكال حتى تصبح قوية ومتماسكة كيك لأفضل القبعات العالية التي يمكنك تخيلها.

5. قالب شوكولاتة ذائبة بالفرشاة على مواد محشوة ، قابلة للانحناء مثل لف الفقاعة (تأكد من غسلها أولاً) أو أوراق النعناع. إذا كنت لا تريد أن يكون الشكل مسطحًا ، فقم بتدويره فوق مسمار لولبي. تجمد حتى تصلب ، ثم تقشر بعناية المواد (أو ، إذا كنت تريد نكهة مينتي ، لا تتردد في الحفاظ على الشوكولاته على ورقة). سوف الشوكولاته التقاط نسيج مفصل.

6. يصبالشوكولاته الصقيل على الكعك ، الكعك ، أو ملفات تعريف الارتباط لبس بسرعة لهم. تأكد من أن الشوكولاته في درجة حرارة الغرفة ؛ يجب أن تخرج من الملعقة إلى الوعاء تاركةً خطًا مرئيًا على السطح قبل التنعيم. ضع كل ما تريده على رف السلك. إذا كنت ترغب في تغطية كاملة لكعكة ، قم بنقل التزجيج إلى كوب القياس وصبها على مركز الكعكة ، وسوف ينتشر. بدلاً من ذلك ، قم بغمس أشواك الشوكة في التزجيج وانقلب بسرعة للأمام والخلف لإنشاء خطوط أنيقة (رائعة لملفات تعريف الارتباط).