7 نكهات سقوط احتفالية أفضل من توابل اليقطين

عندما تضرب الساعة منتصف الليل في الأول من سبتمبر ، تظهر كل التوابل التي يبتسم اليقطين وكأنها تنفد. في السنوات الأخيرة ، وصل جنون توابل اليقطين إلى مستويات جديدة من الحماس الطهي ، مع لمعان الشفة التوابل اليقطين ، ونبيذ التوابل اليقطين ، وحتى رقائق البطاطس التوابل اليقطين. إذا كنت تبخرت من شغفك القرع الخريفي الذي يأتي في منتصف سبتمبر ، فأنت لست وحدك.

قد يكون هذا بمثابة مفاجأة لك: لا يوجد به نكهة اليقطين الحقيقية. بدلاً من ذلك ، النكهة التي نربطها بالسلع المخبوزة بالقرع هي مزيج من القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والقرنفل والبهارات وصفات اليقطين. كل واحدة من هذه التوابل هي منفردة تمامًا من تلقاء نفسها ، لكنها معًا ، تخلق مزيجًا دافئًا وخزًا يثير الرغبة الشديدة في الليالي الباردة من نيران المخيم وقمصان الفانيلا المريحة.

ذات صلة: هذه هي أفضل منتجات القرع التي ستجدها في Trader Joe's This Fall

استكشف خريف هذا العام المزيد من النكهات المريحة لهذا الموسم دون اللجوء إلى أشهر التوابل المرتبطة بالاسكواش. يمكنك الاختيار من بين مجموعة كبيرة من الأذواق التي تساقطها والتي تكون جيدة مثل (أو ، يجرؤ على قول ذلك ، أفضل من) التوابل اليقطين. استخدم هذه

بديلا عن التوابل اليقطين في أي وصفة ، أو اجعلها بمثابة مصدر إلهام لنوع جديد تمامًا من استكشاف النكهات.

براون السكر التوابل

سيجد عشاق النكهة الحلوة والحارة الكثير من الحب في مزيج من السكر البني الدبس مع الفلفل الأسود النحيف أو حبات الكيك. في تطبيق لذيذ ، يمكنك استخدامه بمثابة لحم الخنزير الصقيل. إذا كنت تحب الأشياء على جانب أحلى ، هذا الكعكة متبل يستخدم كمية كبيرة من الفلفل الأسود (جنبًا إلى جنب مع البهارات القوية مثل القرنفل والزنجبيل) لعلاجًا غنيًا بمادة حلوى السقوط المثالية.

تفاحة مع قرفة

لم يكن هناك أبدا الثنائي الأيقوني (باستثناء ربما سوني وشير) من التفاح والقرفة. في الخريف ، وهو وقت ذروة انتقاء التفاح ، يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة وصفات قرفة التفاح التي تتميز بها الزوج ، بما في ذلك الفطائر ، عصير التفاح محلية الصنعو اتكيس. لا أحد سوف يرفض فطيرة تفاح في الخريف سواء. يمكنك حتى استخدام هذه النكهات لتكبر عصير التفاح التفاح، يخلط مع القليل من براندي أو متبل الروم.

ذات صلة:58 وصفات اليقطين المعلبة التي هي سهلة الصنع

تشاي

سوف تتعرف على بعض نكهات التوابل اليقطين المحببة هذه في مزيج تشاي. إنه مزيج من القرنفل والقرفة والهيل ، ولكن عند نشره في شايإنه دافئ مع الشاي الأسود وقليلًا من الحليب الدسم لتناول مشروب مريح ومريح يصيب بقعة شغف القهوة ولكنه يطبخ على قدر كبير من التوابل الدافئة. امزج جرة التوابل واحرص على التحريك إلى دقيق الشوفان والفشار واللبن وأكثر من ذلك.

زنجبيل

يمكنك ربط خبز الزنجبيل بالعطلات ، لكن الزنجبيل حار التوابل هو في الواقع توابل سقوط رائعة. انه يعطي حياة جديدة ل بسكويت، ويعيش يصل حساء اليقطين، وحتى موضع ترحيب في أطباق لذيذة مثل التدليك الدجاج و فطائر لحم الخنزير. الزنجبيل الطازج له قضم أكثر قليلاً من الزنجبيل المجفف المطحون ، لكن كلاهما يملأ الطعام بقوة والرمز البريدي.

ذات صلة:نحن نعرف أذواق اليقطين رائعة ، ولكن هل هو جيد بالنسبة لك؟

خشب القيقب

قبل كان هناك توابل اليقطين ، كان هناك القيقب. هذا هو مثال لسقوط الطعام والعمود الفقري للعديد من المفضلة الخريفية مريح ، مثل القيقب فطيرة اليقطين و البطاطا الحلوة المهروسة مع القيقب. حتى المقاهي تضع مخارط القيقب على قوائم مباشرة إلى جانب PSL ، وقد وجدت الحانات تفضيلها في زجاجات الكوكتيل التي غرست فيها القيقب. ولكن يمكنك استخدام عصارة الأشجار الحلوة هذه مع الأطعمة اللذيذة أيضًا سمك السلمون القيقب المزجج و يمزج الجوز الحلو والمالح.

كمثرى

حريصة على Instagrammers والطهاة قد يتدفقون على بساتين التفاح عندما تصبح أطراف الشجرة ثقيلة مع الفاكهة ، ولكن الكمثرى البساتين عادة ما تكون الأولى لدخول موسم فاكهة الخريف ، مع فترات النمو الرئيسية بين أواخر أغسطس و اكتوبر. ثمرة سقوط الكلاسيكية ، والكمثرى عصاري وحلو عندما تنضج تماما. أنها أيضا رقيق قليلا عندما خبز ل فطيرة الكمثرى أو تسخينها في جبنة مشوية. للحصول على حلوى السقوط المطلقة ، استخدمها مع التفاح في شكل حر مذهل غاليت.

الزبدة البنية

في حين ليست التوابل ، زبدة بنية يمكن أن تضيف نكهة غنية على كل شيء من البطاطس المهروسة و عشاء المعكرونة إلى كيك و قضبان الليمون. عندما يتم طهيها لحرق الماء الزائد ، ستنفصل المواد الصلبة والحليب الزبدة في اللبن ، ويبقى ما تبقى سيبتسم وينتج نكهات غنية. يقطع شوط طويل مع الزبدة البنية ، لكن لا تخجل من استخدامه في أي مكان تعتقد أنه قد ينجح. من المحتمل أنك على حق.