تشودر مانهاتن ونيو إنجلاند: ما الفرق؟

هناك عدد قليل من الأصناف عندما يتعلق الأمر تشوودير البطلينوس. إنه وعاء كلاسيكي من الراحة يضم العديد من الآراء حول أيهما أفضل. اثنين من المتسابقين هم نيو انغلاند تشوودير تشوودير ولا يمكن أن يكون تشوودير مانهاتن البطلينوس ، وكل وصفة تشوودير للمأكولات البحرية أكثر اختلافًا. في الواقع ، تاريخيا ، تسبب نوعان من تشوودير البطلينوس في المشاجرة.

تشوودير البطلينوس نيو إنغلاند (المعروف أيضًا باسم بوسطن تشويدير البطلينوس) هو كريمي بفضل الحليب أو الكريمة ، مما يمنحه هذا اللون الأبيض المميز. إنه سميك ومصنوع من البطلينوس والبطاطس والبصل ، وفي بعض الأحيان يحتوي على لحم الخنزير المملح. غالبًا ما يتم تقديم هذا الحساء المشهور جدًا في الشمال الشرقي مع أو تكسيره بسكويت المحار.

من ناحية أخرى ، فإن تشودر مانهاتن البطلينوس يختلف بشكل لافت للنظر عن اللون الأحمر. المرق أرق وصنع معجون الطماطم والطماطم بدلاً من الكريمة أو الحليب ومجموعة من الخضروات مثل الجزر والبصل والكرفس والبطاطس. قد يكون هناك إضافة الثوم لزيادة نكهة كذلك. ومن المثير للاهتمام ، أن مانهاتن كلام تشودر لا علاقة له بمدينة نيويورك نفسها.

بغض النظر عما إذا كان لديك تفضيل لأحدهم أو لآخر (أو مجرد الاستمتاع بكل منهما) ، فإن حرب تشودر البطلينوس هي حقيقية وبدأت منذ فترة طويلة. في أواخر ثلاثينيات القرن الماضي ، حاول ممثل في ولاية ماين تقديم مشروع قانون ليس فقط لجعل تشوودير البطلينوس الذي يحتوي على الطماطم غير قانوني ، ولكن أيضًا جريمة الطهي.

الآن بعد أن عرفت الفرق ، كن مستعدًا للدفاع عن مشاركتك ، يأتي هذا اليوم الوطني للبطلينوس (25 فبراير).