هل الشمام بديل اللحم العظيم التالي؟

تم اختيار كل منتج نعرضه بشكل مستقل ومراجعته بواسطة فريق التحرير لدينا. إذا أجريت عملية شراء باستخدام الروابط المدرجة ، فقد نربح عمولة.

أخبار سارة لسكان نيويورك الذين سئموا من البرغر التقليدي الذي لا يصيب اللحوم: Ducks Eatery في مانهاتن العصرية يقدم حي East Village برجر مدخن ومثير (قراءة: لذيذ) مصنوع بالكامل الشمام. وها هو الشيء: تقارير الإثارة أن برغر شهية الأذواق مثل الشيء الحقيقي.
لإنشاء برغر الشمام ، يعالج الشيف ويل هورويتز اللحم العصير ويخمره ، وكذلك يدخن ، يخبز ببطء ، ويجففه لمحاكاة نسيج اللحم وطعمه.
التفاني الذي يتطلبه الوصول إلى المنتج النهائي هو بالتأكيد ملهم وفي الوقت المناسب. لقد رأينا الكاكايا تأخذ شكل اللحم ، وشركات مثل Beyond Meat تخلق خيارات نباتية تشعرك وتبدو أحيانًا "تنزف" مثل اللحوم.
لا تخبرني ما إذا كان البرغر الشمام سيصبح شيئًا - لكنهم حصلوا على تصويتنا!

إذا تحول الاثنين بدون لحم إلى نوع من اللحم اليومي ، أو إذا كنت تبحث فقط عن خفض اللحوم ، فجرّب أحد هذه الأشياء إرضاء وصفات نباتية أو اختيار واحد (أو الكثير!) من هؤلاء 20 وصفات سهلة عشاء نباتي.