الأمازون تطلق خدمة كيت الوجبات

ظهر هذا المقال في الأصل على ثروة.

أي الشكوك المتبقية ذلك الأمازون يريد أن يعطل كل زاوية وركن من عالم تجارة المواد الغذائية ينبغي أن يكون قد تبخر أمس مع الأخبار التي تفيد بأن شركة Amazon تعتزم إنشاء موجات في مجموعة أدوات الوجبات التي يهيمن عليها Blue حاليًا مئزر.

يقول كوبر سميث ، مدير أبحاث أمازون في شركة L2 لاستخبارات العلامات التجارية الرقمية: "نحن نعلم أن أمازون تقفز الآن وقدمين".

الأوقات ذكرت لأول مرة يوم الأحد أنه في 6 يوليو ، أي بعد حوالي أسبوع من بدء تشغيل مجموعة الوجبات ، عقدت Blue Apron عرضها العام الأولي ، قدمت Amazon علامة تجارية لعبارة: "نحن نفعل الإعدادية. أنت الطاهي "المرتبط بـ" مجموعات المواد الغذائية المعدة. "مجموعات الوجبات ، والتي توفر الوصفات والمكونات المقابلة لها المستهلكين لإعداد أنفسهم ، وقد التقطت الجر مع أكلة الوقت المتعطشين للوقت الذين يتطلعون إلى تناول المزيد من الطازجة الأطعمة. (الأمازون لم يستجب ل

ثروةطلب للتعليق.)

عندما تقوم بتجميع القطع بين علامتها التجارية الخاصة بـ "مجموعة الوجبات" وامتلاكها في انتظار "الأطعمة الكاملة" ، تصبح رؤية أمازون لتجارة المواد الغذائية أكثر وضوحًا. هذه التحركات لا تتعلق بالتقاط المزيد من العملاء أكثر من مجرد جمع المزيد من الدولارات من مجموعتها الحالية من الشباب ، والحضريين ، والأثرياء - أو بعبارة أخرى ، مرغوب فيه للغاية.

"الأمازون مستهدفة للغاية في الأسواق التي ترغب في متابعتها ، وهي تتبع 100٪ من محفظة أعضاء Prime" يقول سميث ، في إشارة إلى عملاء Amazon الذين يدفعون 99 دولارًا للشحن المجاني لمدة يومين ، من بين مجموعة من الأعضاء الآخرين فوائد.

مجرد إلقاء نظرة على كيف احصائيات العملاء تنهار التحرير والسرد الجامع للأمازون:

وجد 1010data أنه من بين العملاء الذين قاموا بالتسوق أكثر من مرة في Whole Foods ، فإن 81٪ منهم بالفعل من عملاء Amazon ، وما يزيد قليلاً عن نصف متسوقي Whole Foods هم أعضاء في Amazon Prime. بشكل عام ، تحصل Amazon على 5٪ فقط من العملاء الجدد في الصفقة.

لكن عملائها ينفقون أكثر. وجد 1010data أن المتسوقين الجامع للأغذية العادية (يتسوقون ست مرات على الأقل خلال فترة 12 شهرًا) والذين هم أيضًا برايم أنفق الأعضاء ما معدله 1،371 دولارًا في متجر البقالة على مدار هذه الفترة ، وهو ما يزيد بمقدار 306 دولارات عن المتسوقين من شركة Whole Foods الذين ليسوا برايم أفراد. من المرجح أيضًا أن يتسوق متسوقو Whole Foods لمتاجر البقالة عبر الإنترنت: 10٪ استخدموا خدمة توصيل البقالة عبر الإنترنت في الأشهر الـ 12 الماضية مقابل 6٪ لألبرتسون و 5٪ لل كروجر الزبائن.

ارمي مجموعات الوجبات في المزيج ، وقمت بتجميع المزيد من إنفاقها على الطعام.

إذا كنت تفكر في حجم سوق مجموعات الوجبات ، فمن الواضح أن هذه اللعبة ليست من ناحية الحجم. تقول شركة الأبحاث NPD Group أن 5٪ فقط من المستهلكين استخدموا مجموعة وجبات على مدار الـ 12 شهرًا الماضية. لكن دارين سيفر المحلل في NPD يقول أن 60٪ من جيل الألفية اشتروا شيئًا من أمازون في العام الماضي ، "لم يكن الانتقال كثيرًا لشراء مجموعات الوجبات".

كشفت ملفات الاكتتاب العام في Blue Apron أن مجموعات الوجبات لديها عائق كبير أمام الدخول ، حيث تنفق الشركات الناشئة 94 دولارًا لشراء عميل. ومع ذلك ، يقول سميث إن شركة Amazon ستتمكن من تحقيق ذلك بشكل أكثر كفاءة من خلال الاعتماد على رسوم العضوية الأولية لتعويض التكاليف. الأمازون لديها أيضا سلسلة التوريد وضعت بالفعل لذلك.

يقول سميث إن الخطوة التي اتخذتها أمازون "يجب أن تكون مقلقة للغاية" لبقية صناعة المواد الغذائية. "ما هو جيد لأمازون هو أمر سيء للجميع". محلات البقالة و طعام معلب بدأت الشركات في الآونة الأخيرة في اللجوء إلى مجموعات الوجبات كوسيلة للتصدي للضيق في هذه الصناعة حيث يبحث المتسوقون عن أجرة جديدة ومعالجة أقل. تعمل أمازون الآن على تعطيل هذا الخيار أيضًا ، حيث يتم إدخاله في سوق المواد الغذائية.

ويقول سميث: "من الواضح لماذا فازت أمازون بالعديد من المعارك في مجال البيع بالتجزئة. لكن بما أن الطعام هو الفئة الأكبر بكثير في مجال البيع بالتجزئة ، فإن حرب البيع بالتجزئة سيتم كسبها في البقالة".