ثلاث خطوات لسلطة مثالية

1. الخضر نظيفة وجافة جيدا. أفضل طريقة للقيام بذلك هي الخروج من سلطة الدوار واستخدام هذه التقنية: املأها بالماء البارد ، أضف الخضر للسلة (الشكل على 1½ كوب من الخضر للشخص الواحد لدورة أولى أو سلطة جانبية) ، حفيف حول. ارفع السلة (والخضراوات) ، وقم بإلقاء الماء ، وكرر حتى يصبح الماء خالٍ من الحصى. تدور الخضر حتى يجف تماما (على دفعات ، إذا لزم الأمر). الرطوبة الزائدة تخفف الملابس.
2. اللباس الخضر فقط قبل التقديم. افعل ذلك في وقت مبكر جدا وسوف يترك الذبول. قم بخلع القليل من الملابس في وقت واحد (إذا كنت تستخدم محلية الصنع وتجمدت في الثلاجة ، فجر الجرة تحت الماء الساخن قبل صبها). وينبغي أن يكون الخضر المغلفة بشكل جيد. إذا كان الضمادات تتجمع في الوعاء ، فقد ذهبت بعيدًا جدًا.
3. إضافة المكونات الحساسة الماضي. ضع عناصر مثل شرائح الأفوكادو والبيض المسلوق برفق فوق سلطة مرتدية. إذا قذف ، فإنها قد تنهار.