فطيرة وبي مع جبنة كريمة مخفوقة وصفة

الخطوة 1

اصنع الفطائر: سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت مع وجود رفوف في الثلثين العلوي والسفلي. خط 2 كبير صفائح الخبز مع شهادة جامعية.

الخطوة 2

اخفق الطحين والكاكاو وصودا الخبز والملح ومسحوق الخبز ؛ اجلس جانبا.

الخطوه 3

اخفق الزبدة والسكر البني في وعاء كبير بخلاط كهربائي على ارتفاع متوسط ​​حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، من دقيقتين إلى 3 دقائق. فاز في البيضة ، ثم الفانيليا ، وتجريف جانبي السلطانية حسب الضرورة.

الخطوة 4

تقليل سرعة خلاط إلى منخفضة. أضف خليط الطحين واللبن في إضافات بديلة (كشط أسفل الوعاء عند الضرورة) ، ابدأ وتنتهي بمزيج الطحين. مزيج حتى مجتمعة.

الخطوة 5

يُسكب الخليط في 24 م (حوالي 3 ملاعق كبيرة لكل منهما) على صفائح الخبز المُعدة ، على بعد بوصتين.

الخطوة 6

اخبز ، قم بتدوير الأوراق مرة واحدة ، حتى تعود الفطائر طفيفة عند لمسها ، من 10 إلى 14 دقيقة. اتركها تبرد قليلاً ، ثم انقلها إلى رف الأسلاك لتبرد تمامًا.

الخطوة 7

اصنعي الصقيع: اخفقي جبنة الكريمة والكريمة الثقيلة والزبدة والملح في وعاء كبير مع خلاط كهربائي على درجة عالية حتى تصبح خفيفة ورقيق ، من دقيقتين إلى 3 دقائق. خفض سرعة الخلاط إلى انخفاض وإضافة السكر الحلواني تدريجيا ، ثم الفانيليا. تغلب حتى تصبح ناعمة ، وتجريف جانبي الوعاء عند الضرورة. البرد في الثلاجة حتى شركة تقريبا ، ما لا يقل عن 30 دقيقة.

الخطوة 8

أفضل نصف الفطائر مع الصقيع ، وتقسيم بالتساوي ، وشطيرة مع الفطائر المتبقية.