فن الطعام للأطفال

أحواض السمك الجيلاتينية مع عشب البحر

يخدم 8 | التدريب العملي على الوقت: 10 دقائق | الوقت الإجمالي: 4 ساعات
مكونات
4 أكواب عصير التوت البري الأبيض
3 أظرف 0.25 أونصة من الجيلاتين غير المنكه
2-3 قطرات تلوين الطعام الأزرق
16 عصي علكة خضراء مضغوطة إلى شرائح رفيعة بالطول
½ كوب حلوى الأسماك ونجوم البحر
الاتجاهات
1. ضع 1 كوب من العصير في وعاء. يرش مع الجيلاتين واسمحوا الوقوف لمدة 2 دقيقة. في قدر صغير ، يُغلى 3 أكواب من العصير المتبقية في الغليان.
2. اسكب العصير الساخن فوق مزيج الجيلاتين وحركه حتى يذوب الجيلاتين. إضافة تلوين الطعام للحصول على اللون المطلوب. السماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
3. قم بترطيب شرائح اللثة بالماء برفق ثم اضغط عليها داخل ثمانية أكواب من 6 إلى 8 أونصات ، لتشكيل عشب البحر. مع التقسيم بالتساوي ، اسكبي بلطف في خليط الجيلاتين ، تاركين على الأقل نصف بوصة من قمم شرائح اللثة المكشوفة. الثلاجة حتى شركة ، 2-3 ساعات.

4. قبل التقديم لمدة ساعة واحدة ، استخدم سكين التقشير لعمل قطع رأسية في الجيلاتين وأدخل الحلوى بطرف سيخ خشبي. (إذا وضعت الحلوى في وقت مبكر ، فقد تذوب).
مستوحاة من راشيل دورلي منTinkerLab.com