لا تحفظات: النبيذ وتناول الطعام حبيبتي مع ليلة تاريخ في

تحتاج الإلهام؟ لا تنظر إلى أبعد من آشلي رودريغيز ، المدون الشهير ليس بدون ملح ومؤلف كتاب الطبخ الجديد الجميل ، تاريخ ليلة في: أكثر من 120 وصفات لتغذي علاقتك. بدأت رودريجيز مشروعها كسلسلة من التدوينات المدونة بعنوان "المواعدة يا زوجي" ، والتي نشأت عن الأم الشابة لثلاثة أطفال تدرك أنها هي و احتاج زوجها إلى إيجاد طريقة عملية لإشعال شرارتها (وإفساح المجال في حياتها بعيدًا عن الأطفال الصغار وعجلات الكمبيوتر المحمول المتوهجة) ، القانون الأساسي. الآن ، بعد أربع سنوات ، تقول رودريغيز إنها وزوجها يتطلعان إلى "ليالي التاريخ" تلك الليلة الخميس أكثر من أي وقت مضى. تكتب قائلة: "لن أدعي أبداً أن أكون خبيراً في الزواج ، لكنني أستطيع القول أنه ، وخلق وقت لبعضنا البعض [بهذه الطريقة] ، شعرنا أن علاقتنا تتعزز وتعمق حبنا".

من هذا المنطلق ، شاركت رودريغيز أحد قوائمها المفضلة من الكتاب ، وهي عبارة عن فيلم "عشاء وفيلم" لذيذ يشتمل على DIY. يرتدون ملابس سلطة سيزر, أظهر التوقف سجق وفلفل بيتزاو- للنهائي-غير قابلة للتطوير للغاية الفشار الحلو والمالح أن يدق السراويل قبالة أي شيء في multiplex المحلية. هل تعتقد أنك قد ترغب في جعل ليالي التاريخ شيئًا معتادًا؟ إنها مستعدة للمساعدة في ذلك أيضًا. تحدثنا عن تشويق الترقب ، وأفلام التمر الرائعة ، وقوة الكوكتيل المختار جيدًا.
أولاً ، لماذا بدأت هذه الطقوس؟
عندما بدأنا أنا وزوجي ذلك ، كان ذلك بدافع الضرورة الحقيقية. مع ثلاثة أطفال صغار للغاية ، كنا في وضع البقاء على قيد الحياة. كنا نمرّ في الاقتراحات - وهذا ليس ما أردت أن يكون زواجنا به.
كنت أعلم أننا لا نستطيع تحمل تكلفة حاضنة كل أسبوع ، لكنني علمت أيضًا أننا لا نحتاج فقط إلى الحصول على الوقت وحدنا مرة واحدة كل ثلاثة أشهر. أخيرًا ، بدا لي أنه إذا لم نكن في الخارج على أجهزة الكمبيوتر لدينا ليلًا ، فقد قضينا ساعات قليلة في الواقع. لذلك ، قررنا ليلة واحدة في الأسبوع وضعنا كل شيء آخر جانباً وأود طهي شيء مختلف قليلاً. كانت الفكرة هي جعلها تشعر بأنك مميز قليلاً على الرغم من أننا كنا في منزلنا. أعتقد في البداية أنه شعر وكأننا "نستقر" قليلاً ، لكننا نشأنا فيه بالفعل.
كيف تختلف ليالي التاريخ عن العشاء المعتاد؟ هل هناك أي تفاصيل تحاول دائمًا تضمينها؟
أحاول أن أكون متعمدا في جعلها مميزة. أحب أن أدفع نفسي في المطبخ أكثر قليلاً مما أود عندما أقوم بصنع وجبات عشاء بسيطة وبسيطة للأطفال. في ليالي التاريخ ، نأكل طعامًا أكثر ميلًا إلى المغامرة ، أو "خارج الحدود". يساعد الكوكتيل دائمًا في جعله يشعر بالاحتفال ويغمرنا بالمزاج. ولكن الأمر يتعلق أيضًا بأشياء صغيرة: أحيانًا قبل العشاء ، يصعد زوجي إلى الطابق العلوي ويصلح شعره أو يغير قميصه. على الرغم من أننا متعبان ، إلا أنه من الجيد إيجاد طرق قليلة يمكننا من خلالها بذل جهد.
كيف تتأكد من أن الاستعداد لهذا التاريخ لا ينتهي كأنه عمل روتيني آخر؟
من الصعب! لكنني أحاول أن أتذكر أنه ليس علينا القيام بقائمة كاملة كل أسبوع. أحب الطبخ ، ولذا فإنني أستخدم الطعام للحصول على الدافع لي. ولكن ينبغي أن يحفز الآخرين على الفكرة وإيجاد طرق لتنفيذها تكون مريحة لهم. ربما هذا يعني مجرد جعل بعضهم البعض شرابًا جديدًا ، أو طبقًا جديدًا خاصًا. يتعلق الأمر بمعرفة ما يصلح لك كزوجين.
أنت تشارك قائمة "عشاء وفيلم" رائعة من الكتاب. ما هي بعض أفلام التاريخ المفضلة لديك؟
قبل أسبوعين شاهدنا الشيف وقمت بصنع السندويشات الكوبية من الفيلم للذهاب معه ، والذي كان ممتعًا حقًا. زوجي يحب الفيلم شوكولا. عيد بابيت كلاسيكي آخر - على الرغم من أنني لا أعرف أي شخص يحب ذلك بقدر ما أعرفه!
أي نصيحة أخرى لإضافة الرومانسية إلى المساء؟
ترقب التاريخ يمكن أن يكون أحد أفضل الأجزاء حول هذا الموضوع. ليالي التاريخ هي أمسيات الخميس ، لذلك في وقت سابق من الأسبوع سنتحدث قليلاً عن القائمة أو المشروبات التي قد نرغب في تجربتها ، هذا النوع من الأشياء. أيضًا ، بشكل عام ، نحاول أن نتذكر القيام ببعض الأشياء التي قمنا بها أثناء التعارف ، قبل أن نكون متزوجين. على سبيل المثال ، بالنسبة لآخر موعد ، أحضرني زوجي بأزهار مع بطاقة حلوة. من المؤكد أن هذا لا يحدث في كل مرة ، لكنه رائع عندما يحدث.