8 أسرار تخزين المطبخ عبقرية من كبار المنظمين
تكافح مع الخزائن المزدحمة ، ومخزن مليء بالمربى ، أو مركز قيادة للمطبخ غير منظم - أو كل ما سبق؟ أربعة من كبار المنظمين - أندرو ميلين ، إلين مادير ، إيرين روني دولاند ، وليزا زاسلو - هم من يديرون أسرار لمساعدتك في تحسين كل جزء من الفضاء بسهولة ، وحتى الحصول على أفراد الأسرة على متن الطائرة للمساعدة رتبوا. وبالنسبة لأي شخص يتعامل مع مطبخ أو مطبخ صغير ، فإنه يقدم أيضًا حلولًا جديدة لكيفية تخزين الأشياء التي تحتاجها (والقضاء على الأشياء التي لا تحتاجها). تابع القراءة للحصول على أفضل إصلاحات الفوضى في المطبخ - بالإضافة إلى أن أفضل منتج من الايجابيات يختار أن ينقلك إلى مساحة الطهي الخاصة بك.
تم اختيار كل منتج نعرضه بشكل مستقل ومراجعته بواسطة فريق التحرير لدينا. إذا أجريت عملية شراء باستخدام الروابط المدرجة ، فقد نربح عمولة.
"إذا كان عليك التخلص من العناصر بحذر شديد لتجنب حدوث انهيار جليدي ، فمن الصعب إبقاء الخزانات نظيفة. الحل الأكثر ذكاءً هو تحويل جميع أوراق ملفات تعريف الارتباط ، ورفوف التبريد ، وصناديق الكعك إلى 90 درجة وتخزينها رأسياً ، مثل الكتب. ستتمكن من سحب أحدها بسهولة دون إزاحة الآخرين. أعد تكوين الرفوف إذا كنت بحاجة إلى مساحة أكبر. وتذكر أنه: مثل الكتب التي تحتاج إلى نهايات ، ستحتاج إلى الاحتفاظ بهذه العناصر في مكانها باستخدام فواصل (4-Sort Dividers ، من 4 دولارات لكل منها ،
containerstore.com).” —ليزا زاسلومنظم في مدينة نيويورك"إذا واجهت صعوبة في منع البريد من التراكم ، فتعامل أولاً مع المرتجعين من الخفافيش. يعد صندوق إعادة التدوير الموجود في المطبخ أو المرآب هو أفضل حل لإلقاء النشرات غير المرغوب فيها على الفور والكتالوجات غير المرغوب فيها. (لإلغاء البريد غير الهام ، انتقل إلى catalogchoice.org). بالنسبة للمحافظين ، قم بإعداد نظام أساسي باستخدام مجلدات ذات تسميات واسعة - التأمين ، الفواتير المدفوعة - والتي سوف تجعل من السهل حفظها بسرعة. من الناحية الواقعية ، قد لا تتمكن من الوصول إلى البريد كل يوم. جمع الأظرف غير المفتوحة في مكتب أو مركز قيادة مطبخ في صينية أو صندوق مفتوح (صينية ملحقة كبيرة ، 20 دولارًا ، poppin.com). ثم التزم بمتابعة أسبوعية مدتها 15 دقيقة حتى لا تصبح الكومة كبيرة جدًا. قم بالفرز في نفس الوقت كل أسبوع - على سبيل المثال ، صباح يوم السبت - وستصبح الجلسات تلقائية وغير مؤلمة (نسبيًا). " —إلين مادير، قديم لايم ، القائم على كونيتيكت المنظم
عندما لا يكون لديك أي مخزن يكون انتقائيًا حول ما تشتريه بالجملة. "كيس من القهوة خمسة رطل من المنطقي لأنك تشربه كل صباح ، ولكن كيس من الأرز 10 رطل لا. التركيز على نحت غرفة في خزاناتك. تمتلئ العناصر المعبأة بالهواء ، بحيث يمكنك احتواء المزيد من هذه المنتجات على الرفوف إذا كنت تصب في علب مربعة قابلة للغلق. لفتح مساحة أكبر للطعام ، انقل الأوعية المختلطة ، وأكواب القياس ، وأدوات المطبخ الأخرى على الرفوف إلى عربة يمكن أن تعمل كمنطقة لإعداد الطعام. أخيرًا ، قم بجمع العناصر السائبة - أكياس الشاي ، علب الوجبات الخفيفة - في صناديق واضحة قابلة للتكديس لمنعها من التبخير في مساحتك. " - أندرو ميلين ، منظم ومقره مدينة نيويوركازعج حياتك!
للشراء: OXO Good Grips العلبة مستطيل POP ، من 6 إلى 18 دولارًا ؛ containerstore.com
"إذا كانت عدادات مطبخك دائمًا في حالة من الفوضى ، فربما يكون لديك أشياء أكثر من مساحة لها. الخطوة الأولى الذكية هي تقليصها. انتقل من خلال خزانة واحدة في وقت واحد وسحب العناصر التي نادراً ما تستخدم لقذف أو الانتقال إلى رف عال في خزانة. بعد ذلك ، على مدار الأسبوع المقبل ، لاحظ ما يحدث في الفوضى ، ومنح هذه العناصر منزلاً. هل تحتاج إلى منظم منظم للبريد الذي يتراكم؟ سلة لأعمالك المدرسية يسلمك أطفالك قبل العشاء مباشرة؟ بقع أكثر ذكاءً للقطاعات المتنوعة الخارجة من غسالة الصحون؟ بمجرد حصولك على هذه الحلول ، يصبح إجراء الصيانة أمرًا سهلاً إذا قمت بذلك بانتظام. كل ليلة قبل النوم ، قم بإجراء مسح سريع للعداد وقم بوضع أي أشياء لا تنتمي ". إرين روني دولاند ، منظم في واشنطن العاصمة ومؤلف كتابأبدا مشغول جدا لعلاج الفوضى
"من الصعب الحفاظ على درج الأداة مرتبًا عندما تكون المحتويات بأشكال وأحجام مختلفة تمامًا ، لذلك أود إضافة ملحق قابل للتوسيع مع مقصورات قابلة للتعديل (Oxo Adjustable Drawer Organizer ، $17, amazon.com). امنح نفسك أولاً مساحة أكبر للدرج عن طريق سحب الأدوات الطويلة ، مثل الكماشة والملاعق. تلك يمكن أن يعيش في وعاء من الفخار. قم بتركيب شريحة سكين مغناطيسية على الحائط لأدوات حادة زاهية (قاطعة بيتزا ، قطاعة جبنة) ، وقم بتخزين السكاكين في حامل نحيف على سطح مسطح (Bistro Knife Block ، $ 45 ، amazon.com). ثم املأ الإدخال بطريقة استراتيجية: الأدوات التي تستخدمها أكثر من غيرها والباقي في الخلف. " ليزا زاسلو
"عند التفكير في ما يجب تخزينه في مركز قيادة المطبخ ، فكر فيما تحتاج أسرتك إلى إنجازه في هذا المكان ، ثم احتفظ فقط بالعناصر ذات الصلة هناك. يستخدم معظم الأشخاص مركز قيادة مثل المكتب الرئيسي للأقمار الصناعية لتنظيم الفواتير والبريد ، بالإضافة إلى جداول الأطفال والواجبات المنزلية. في هذه الحالة ، ستحتاج إلى أداة التقطيع وصندوق إعادة التدوير والأقلام والأظرف والطوابع بالإضافة إلى لوحة رسائل. نظرًا لأن الأشخاص يميلون إلى إسقاط البريد أو الاحتمالات وينتهي على المنضدة ، فلدي عملاء أقوم بإنشاء صناديق في صناديق أو كلاب صغير لكل فرد من أفراد الأسرة ، تمامًا مثل الموظفين في المكتب. أنا أحب فتحات مثبتة على الحائط ، مثل منظم الجدار المجلفن (69 دولارًا ؛ crateandbarrel.com).” إرين روني دولاند
"لا شك في ذلك: مطبخ صغير يفرض عليك تحديد الأولويات. ولكن هذا يمكن أن يكون مرضيا. أول شيء فعله هو القضاء على التكرارات. (هل تحتاج حقًا إلى ثلاثة مصافي؟) ثم فكر فيما يجب أن يكون في المطبخ وما الذي يمكن أن يذهب إلى مكان آخر. يحتفظ بعض موكلي بأواني التحميص وأطباق الطاجن الأقل استخدامًا في خزانة الصالة الأمامية والأطباق والأواني الفضية وكؤوس النبيذ في خزانة جانبية في منطقة تناول الطعام أو غرفة المعيشة. كما أنه يساعد على تجميع العناصر ذات الصلة في مجموعات - طقم خبز الكيك ، طقم ملفات تعريف الارتباط للعطلات - في صناديق بلاستيكية يسهل استعادتها من غرفة أخرى حسب الحاجة. أنا أحب المكدسات (صناديق تخزين Sterilite Six-Quart ، 2 دولار لكل منها ، homedepot.com).” ليزا زاسلو
"بمجرد التبسيط ، حان الوقت لزيادة المساحة المتوفرة لديك. غالبا ما يتم تجاهله هو مساحة الجدار بين العدادات والخزانات. وضعها في العمل من خلال تركيب شريط سكين هناك. إذا كان لديك خزانات فائقة ، اشتر برازًا نحيفًا يطوي بشكل مسطح (سلم طوي رفيع ، 30 دولارًا ، containerstore.com). قم بتحريكه أسفل الحوض أو في الكسر المجاور للثلاجة حتى تتمكن من استخدام المناطق العلوية. " ليزا زاسلو