3 حلويات صيفية لن تسخن مطبخك

إذا كنت بحاجة إلى حلويات متوهجة لمدة 80 يومًا ، فإن آخر ما تريد فعله هو التعامل مع فرن ساخن. لذلك في برنامج "Things Cooks Know" هذا الأسبوع ، تستضيف سارة همفريز وسارة كارناويش حصة بعض من الحلويات المفضلة الخالية من الخبز لك لتجربتها (تشمل الوصفات!)
بانا كوتا: هذا بودنغ أساسي مصنوع منزلياً مصنوع من القشدة والجيلاتين ، ويمكنك إضافة مواد التحلية والتوابل لتذوق الحلوى. نصيحة التقديم: يمكنك الارتياح مع كمية الجيلاتين التي تستخدمها استنادًا إلى الاتساق - أقل ستجعلها بودنغًا أكثر مرونة ، والمزيد من الجيلاتين سيجعلها حلوى أكثر صلابة. جرب هذا الوردة بانا كوتا مع المشمش العسل.
جرانيتا: "هذا من السهل جعله غبيًا تقريبًا" ، قال مازح Karnasiewicz. على غرار العصارة ، ما عليك سوى صنع سائل أساسي وتجميده وكشطه لإعطاء الملمس المناسب. إنها أيضًا حلوى رائعة لاستخدام نبيذ بقايا الطعام ، ويمكنك خلط أنواع النبيذ الخاصة بك! الجمع بين الأحمر والأبيض ، و الورد - من المؤكد أنك لست مضطرًا إلى ذلك ، لكنها طريقة جيدة لحل المشكلة إذا لم يكن لديك ما يكفي من نوع واحد من النبيذ. جرب هذا

ريحان غرانيتا الفراولة أو روز الرمان جرانيتا.
كعك الثلج: من خلال عدد قليل من المكونات التي تم شراؤها من المتجر وطباخ رغيف ، يمكنك الاستمتاع بليلة عيد ميلاد مدهشة خلال دقائق (فقط تأكد من ترك وقت للتجميد بين عشية وضحاها). جرب هذا سوبر سهلة الآيس كريم كعكة أو لدينا كعكة الشوكولاتة.
زائد ، إذا كنت قد دائما أراد أن يصنع الآيس كريم الخاص بك ، ولكن تم ترهيبه من هذه العملية ، Karnasiewicz لديه طرق سهلة ودود لتجربته. استمع إلى الحلقة الكاملة أدناه للحصول على نصائح وحيل الطبخ التي يجب معرفتها لا تنس الاشتراك في البرنامج في iTunes!
(مكافأة الحلوى لا خبز للكبار فقط: جرب هذه رائع بوزي المصاصات!)