كيفية تخزين النفط والخل والتوابل

غير مفتوح ، يمكن الاحتفاظ بمعظم هذه العناصر في عبوتها الأصلية في مخزن في درجة حرارة الغرفة لمدة سنة على الأقل. (يتم ذكر الاستثناءات أدناه.) بمجرد فتحها ، يجب تخزينها في الثلاجة. ومع ذلك ، يمكن لبعض المواد الغذائية الأساسية ، مثل زيوت الزيتون والخضروات والخل والصلصة الحارة ، البقاء في درجة حرارة الغرفة (انظر التفاصيل أدناه). احتفظ بالزيت بالثوم الخام أو الأعشاب الطازجة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد ؛ في درجة حرارة الغرفة ، يمكن أن يتطور الثوم في الزيت كلوستريديوم البوتولينومسم خطير.
صلصة الشواء
المخزن: 1 سنة (غير مفتوح)
ثلاجة: 4 أشهر (مفتوح)
صلصة الكوكتيل
المخزن: 1 سنة (غير مفتوح)
ثلاجة: 6 أشهر (مفتوح)
الانخفاضات ، ومنتجات الألبان و nondairy
ثلاجة: أسبوع واحد (غير مفتوح) ؛ أسبوع واحد (غير الألبان ؛ افتح)؛ 5 أيام (منتجات الألبان ؛ افتح)
عسل
المخزن: سنة واحدة (غير مفتوحة ومفتوحة)
فجل حار
المخزن: 1 سنة (غير مفتوح)
ثلاجة: 4 أشهر (مفتوح)
الصلصة الحارة
المخزن: 3 سنوات
المربيات والهلام ، متجر اشترى والمحلية الصنع

المخزن: 1 سنة (غير مفتوح)
ثلاجة: 6 أشهر (مفتوح)
كاتشب
المخزن: 1 سنة (غير مفتوح)
ثلاجة: 6 أشهر (مفتوح)
شراب القيقب ، نقي ومصطنع
المخزن: 1 سنة (غير مفتوح)
ثلاجة: سنة واحدة (مفتوحة)
المخللات
المخزن: 1 سنة (غير مفتوح)
ثلاجة: 6 أشهر (مفتوح)
*حقيقي بسيط استشارة وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، وعلماء الأغذية ، ومصنعي الأغذية ، ومجموعة أخرى خبراء - بما في ذلك تجار الأسماك وبائعي الجبن ومحمصو القهوة والخبازون والسقاة - لإنشاء هذه التخزين القواعد الارشادية. وكان الاعتبار الأول السلامة. ولكن لأنك تريد أن يكون طعامك لذيذًا أيضًا ، لبعض المنتجات ، حقيقي بسيط اختار وقت التخزين المحافظ للنضارة المثلى.

مايونيز
المخزن: 3 أشهر (غير مفتوح)
ثلاجة: شهرين (مفتوح)
خردل
المخزن: 1 سنة (غير مفتوح)
ثلاجة: سنة واحدة (مفتوحة)
المكسرات ، قصفت
المخزن: 1 سنة (غير مفتوح) ؛ شهر واحد (مفتوح)
ثلاجة: 6 أشهر (مفتوح)
الفريزر: 6 أشهر (مفتوح)
النفط والذرة والخضروات
المخزن: 1 سنة (غير مفتوح ؛ في مكان بارد ومظلم) ؛ 6 أشهر (مفتوحة ؛ في مكان بارد ومظلم)
النفط ، الجوز
مثل السمسم والجوز
ثلاجة: 6 اشهر
زيت الزيتون
المخزن: 1 سنة (غير مفتوح ؛ في مكان بارد ومظلم) ؛ 6 أشهر (مفتوحة ؛ في مكان بارد ومظلم)
الزيتون ، محلول ملحي معبأة
المخزن: سنة ونصف (غير مفتوح)
ثلاجة: أسبوعان (مفتوح)
زيتون مرطبان بالزيت
المخزن: 6 أشهر (غير مفتوح)
ثلاجة: أسبوعان (مفتوح)
الزيتون ، فتح ديلي متنوعة
ثلاجة: 2 أسابيع
tapenade الزيتون ، jarred
المخزن: 1 سنة (غير مفتوح)
ثلاجة: أسبوعان (مفتوح)
صلصة المعكرونة ، متبل
المخزن: سنة ونصف (غير مفتوح)
ثلاجة: 4 أيام (مفتوح)
زبدة الفول السوداني والجوز
المخزن: 9 أشهر (غير مفتوح) ؛ 3 أشهر (مفتوحة)
ملحوظة: احتفظ بالفول السوداني الطبيعي وزبدة الجوز الأخرى في الثلاجة للحفاظ على زيوتها ومنعها من الانفصال.

البيستو ، jarred
المخزن: 6 أشهر (غير مفتوح)
ثلاجة: 3 أيام (مفتوح)
بستو ، مبردة
ثلاجة: أسبوع واحد (غير مفتوح) ؛ 3 أيام (مفتوح)
الفريزر: شهر واحد (مفتوح)
المخللات والمخلل المذاق
المخزن: 1 سنة (غير مفتوح)
ثلاجة: 3 أشهر (مفتوحة)
تفحم الفلفل الأحمر ، jarred
المخزن: 1 سنة (غير مفتوح)
ثلاجة: أسبوعان (مفتوح)
سلطة خلع الملابس
المخزن: 1 سنة (غير مفتوح)
ثلاجة: شهر واحد (مفتوح)
الصلصا ، طازجة
ثلاجة: 4 أيام
الصلصا ، jarred
المخزن: 1 سنة (غير مفتوح)
ثلاجة: شهر واحد (مفتوح)
ملفوف مخلل
المخزن: 1 سنة (جرة ؛ فتحها)
ثلاجة: أسبوع واحد (مفتوح)
صلصة الصويا
المخزن: 3 سنوات (غير مفتوح)
ثلاجة: شهر واحد (مفتوح)
تريكي صلصة
المخزن: 3 سنوات (غير مفتوح)
ثلاجة: شهر واحد (مفتوح)
الخل ، جميع الأصناف
المخزن: سنتان (غير مفتوح) ؛ سنة واحدة (مفتوحة)
صلصة رسيستيرشاير
المخزن: 1 سنة (غير مفتوح) ؛ سنة واحدة (مفتوحة)