نصائح لتخزين الدواجن والمأكولات البحرية واللحوم

ضع اللحوم والدواجن في عبوتها الأصلية في الثلاجة. للتجميد ، انزلاق العبوة في كيس الثلاجة المجمد. إذا كنت تجمد لعدة أشهر ، فمن الأفضل لف القطع بشكل فردي في البلاستيك قبل التعبئة ؛ هذا سيجعلهم أقل عرضة لحرق الثلاجة. هناك طريقة أخرى للحد من خطر حرق المجمد وهي شراء اللحوم والدواجن المملوءة بالفراغ (والتي يمكن أن تستمر أيضًا لمدة يومين في الثلاجة). اترك المأكولات البحرية في عبوتها الأصلية ، وإذا أمكن ، ضعها على وعاء من الثلج في الثلاجة. ومع ذلك ، لا يجب وضع المحار الحي (مثل المحار) على الجليد ؛ فتح أو كزة ثقوب في العبوة. لتجميد المأكولات البحرية ، انزلق العبوة الأصلية في كيس الثلاجة المجمد.

لحم البقر والضأن

القطع
ثلاجة: 3 أيام
الفريزر: 6 اشهر
اللحم المفروم و الفطائر
ثلاجة: 2 أيام
الفريزر: 4 اشهر
يحمص و حقويه
ثلاجة: 3 أيام
الفريزر: 6 اشهر
النقانق ، غير المطبوخة
ثلاجة: 2 أيام
الفريزر: 2 أشهر
شرائح اللحم
ثلاجة: 3 أيام
الفريزر: 6 اشهر
اللحوم الحساء
ثلاجة: 2 أيام
الفريزر: 4 اشهر
*حقيقي بسيط استشارة وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، وعلماء الأغذية ، ومصنعي الأغذية ، ومجموعة أخرى خبراء - بما في ذلك تجار الأسماك وبائعي الجبن ومحمصو القهوة والخبازون والسقاة - لإنشاء هذه التخزين القواعد الارشادية. وكان الاعتبار الأول السلامة. ولكن لأنك تريد أن يكون طعامك لذيذًا أيضًا ، لبعض المنتجات ،

حقيقي بسيط اختار وقت التخزين المحافظ للنضارة المثلى.

ديلي واللحوم المصنعة

اللحوم الباردة ، شرائح ديلي
ثلاجة: 5 ايام
الفريزر: 2 أشهر
تخفيضات الباردة ، وتعبئتها
ثلاجة: أسبوعان (غير مفتوح) ؛ 5 أيام (مفتوح)
الفريزر: 2 أشهر
نقانق
ثلاجة: أسبوعان (غير مفتوح) ؛ أسبوع واحد (مفتوح)
الفريزر: 2 أشهر
النقانق ، المطبوخة
مثل كيلباسا وأندويل
ثلاجة: أسبوعان (غير مفتوح) ؛ أسبوع واحد (مفتوح)
الفريزر: 2 أشهر
النقانق ، علاجه
مثل ببروني و sopressata
ثلاجة: 3 أشهر (غير مفتوح) ؛ 6 أسابيع (مفتوح)
الفريزر: لا تجمد.

لحم خنزير

لحم خنزير مقدد
ثلاجة: أسبوعان (غير مفتوح) ؛ أسبوع واحد (مفتوح)
الفريزر: شهر واحد
القطع
ثلاجة: 3 أيام
الفريزر: 6 اشهر
اللحم المفروم و الفطائر
ثلاجة: 2 أيام
الفريزر: 4 اشهر
لحم الخنزير المطبوخ
ثلاجة: أسبوع واحد (كامل) ؛ 4 أيام (نصف) ؛ 4 أيام (شرائح اللحم)
الفريزر: 2 أشهر
لحم الخنزير ، البلد
المخزن: 3 أشهر (كاملة)
ثلاجة: 3 أشهر (نصف)
الفريزر: شهر واحد (نصف)
يحمص و حقويه
ثلاجة: 3 أيام
الفريزر: 6 اشهر
النقانق ، غير المطبوخة
ثلاجة: 2 أيام
الفريزر: 2 أشهر
اللحوم الحساء
ثلاجة: 2 أيام
الفريزر: 4 اشهر

دواجن (دجاج وتركي)

اللحم المفروم و الفطائر
ثلاجة: 2 أيام
الفريزر: 4 اشهر
قطع
ثلاجة: 2 أيام
الفريزر: 6 اشهر
النقانق ، غير المطبوخة
ثلاجة: 2 أيام
الفريزر: 2 أشهر
كامل
ثلاجة: 2 أيام
الفريزر: 6 اشهر

مأكولات بحرية

الرخويات
ثلاجة: يومين (يعيش في قذيفة) ؛ يوم واحد (هزت)
الفريزر: 3 أشهر (هزت) ؛ طبخ بعد ذوبان الجليد.
لحم الخنزير ، وتعبئتها
ثلاجة: شهر واحد (غير مفتوح) ؛ 5 أيام (مفتوح)
الفريزر: 3 اشهر
سرطان البحر ، ويعيش كله
ثلاجة: يوم 1
الفريزر: لا تجمد.
سمك (دهني) طازج
مثل السلمون والماكريل
ثلاجة: 2 أيام
الفريزر: لا تجمد. قد تصبح الأسماك الدهنية طرية عند تجميدها في المنزل وذوبانها.
سمك (هزيل) ، طازج
مثل البلطي ، وسمك المفلطح ، وسمك القد
ثلاجة: 2 أيام
الفريزر: 6 اشهر
السمك المثلج
ثلاجة: يومين (إذابة)
الفريزر: 6 اشهر
الكركند ، ويعيش كله
ثلاجة: 2 أيام
الفريزر: لا تجمد.
ذيول جراد البحر ، مجمدة
ثلاجة: يومين (إذابة)
الفريزر: 6 اشهر
بلح البحر
ثلاجة: يومين (يعيش في قذيفة) ؛ يوم واحد (هزت)
الفريزر: 4 أشهر (هزت) ؛ طبخ بعد ذوبان الجليد.
المحار
ثلاجة: يومين (يعيش في قذيفة) ؛ يوم واحد (هزت)
الفريزر: 4 أشهر (هزت) ؛ طبخ بعد ذوبان الجليد.
المحارات الصدفية
ثلاجة: 2 أيام
الفريزر: 3 اشهر؛ طبخ بعد ذوبان الجليد.
روبيان مطبوخ
ثلاجة: 3 أيام
الفريزر: 3 اشهر
جمبرى طازج او مذاب
ثلاجة: 2 أيام
الفريزر: 6 اشهر
روبيان مجمد
ثلاجة: يومين (إذابة)
الفريزر: 6 اشهر