طماطم طازجة ، 7 طرق
نصائح العصير لخدمة ما يصل الطماطم في دقائق معدودة.
ديفيد سوير
1.ساندويتش: قطع شريحتين من خبز البلد ؛ أضيفي الطماطم والخضار وزيت الزيتون أو المايونيز والملح.
2.الطماطم الساخنة: نصف الطماطم الدهون. احفر المركز يرش مع البارميزان الطازج ، فتات الخبز ، زيت الزيتون. بريل لمدة 10 دقائق.
3.صلصة الطماطم: البذور وختم 10 الطماطم البرقوق. شريحة رقيقة 1 بصلة حمراء صغيرة. يُمزج مع 2 كوب من البطيخ المكعب وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل.
4.حساء جازباتشو: في خلاط ، هريس 6 طماطم كبيرة ، 4 فصوص ثوم ، 1 حبة فليفلة خضراء ، شريحة خبز ، دفقة من الخل البلسم ، وآخر من زيت الزيتون ، هزة من الملح ؛ أعلى مع مكعبات الخيار.
5.الطماطم ترين: شريحة رقيقة 1 رطل من جبن الموزاريلا الطازج ؛ تصرف؛ طبقة في وعاء رغيف مع 4 شرائح طماطم رقيقة وحفنة من الريحان الطازج (الجبن والطماطم والريحان ، كرر) ؛ يرش مع زيت الزيتون. يتبل بالملح والفلفل؛ يغطى المقلاة ويبرد لمدة 2 ساعة.
6.بروشيتا: شوي أكبر عدد ممكن من شرائح الخبز الريفي الكثيفة مثل الضيوف ، مرتين. فرك مع قطع نصف الثوم. فرشاة مع زيت الزيتون. قمة مع الطماطم المفروم والملح والفلفل.
7.وجبة خفيفة: خذ حبة واحدة لا تزال دافئة ؛ قطع في النصف. ملح؛ تأكل.