من السكر البني؟ إليك كيف تصنع بنفسك

هناك أشياء قليلة أسوأ من بدء وصفة ، لتجد أنك تفتقد إلى مكون. ومع ذلك ، إذا كان يحدث أن يكون السكر البني الفاتح تحتاجه ل بسكويت الشوكولاتة، انت محظوظ. السكر البني هو في الواقع شيء يمكنك صنعه في المنزل. ستحتاج إلى قضاء بعض الوقت في صنع طعامك الخاص ، لأنه يضيف أكثر بكثير من مجرد حلاوة إلى منتجاتك المخبوزة. تضيف الدبس في السكر الرطوبة والمضغ إلى المنتج النهائي.

ما عليك سوى مكونين - السكر المحبب والدبس - لصنع السكر البني في المنزل. في خلاط حامل مزود بمرفق خفقت ، فاز على 1 كوب سكر مع 1 ملعقة كبيرة من دبس السكر حتى يدمج جيدًا (ينتج عن ذلك 1 كوب من السكر البني الفاتح). إذا كنت تحتاج إلى سكر بني غامق ، فاستخدم كوبًا واحدًا من السكر وملعقتين كبيرتين من دبس السكر (مما يتيح لك نسبة عالية من دبس السكر).

دعنا نقول أن تكسير الخلاط ليس خيارًا. يمكنك مزج السكر والدبس باليد ، لكن الأمر سيستغرق بعض الشحوم الزائدة. الشوكة هي أفضل رهان لتحريك دبس السكر في السكر حتى يتم دمجه بالكامل.

ذات الصلة: كيفية تليين السكر البني

يجدر بنا الحفاظ على دبس السكر في جميع أنحاء المنزل لأكثر من مجرد السكر البني المصنوع من DIY. يمكن استخدامه في s

العديد من الطرق المفاجئة، من نبيذ التفاح ارتفعت إلى تيراميسو.