كيفية سكوب الآيس كريم مثل الموالية

يبقى الآيس كريم طازجًا في الجزء الخلفي من الفريزر حيث تكون درجة الحرارة عادةً أبرد وأكثر ثباتًا - وليس على الباب ، حيث تتقلب في كل مرة تفتح فيها الباب. يمكن أن تؤدي هذه التغييرات إلى ذوبان جزئي ، مما يتسبب في تكوين بلورات جليدية ، وإلحاق أضرار بملمس الآيس كريم وتجعل من الصعب الحصول على مغرفة نظيفة.

لإزالة السلس - وأقل تمرين عضلة ذات الرأسين - قم بإزالة الآيس كريم الخاص بك من الثلاجة قبل حوالي 3 دقائق من المسحوق واتركه ينعم قليلاً في درجة حرارة الغرفة. لكن لا تنس الساعة! اتركي الآيس كريم في الخارج لأكثر من خمس دقائق ، وأنت تخاطر بالتحول إلى حساء.

خذ صفحة من دفتر قواعد اللعبة في متجر المجرفة المحلي ، واحرص دائمًا على إبقاء وعاء أو حاوية بلاستيكية من الماء الساخن في متناول اليد. إن غمس السبق بين كل مغرفة سوف يسخن ويرطب الآيس كريم بدرجة كافية لمنعه من الالتصاق.

لتشكيل كرة مستديرة تمامًا من الآيس كريم ، حاول القيام بحركة "مغناطيسية" أثناء مغرفتك. يجب أن يكون الدوران بطيئًا ومستمرًا ؛ تحويل معصمك بسلاسة كما تذهب.