هذه هي 8 أنواع أصح من المكسرات

إذا سألتنا ، فسنقول أن كل المكسرات تستحق الحب. إنها وجبة خفيفة مثالية: المكسرات مقرمشة ، سهلة التعبئة وتناول الطعام أثناء التنقل ، ولذيذ للغاية. التزاوج جيدًا مع الشوكولاتة لا يضر أبدًا.

ولكن عندما يتعلق الأمر بالتغذية ، فليس كل المكسرات متساوية. تحدثنا مع مالينا بيردومو ، MS ، RDN ، CDEحول الفوائد الصحية للمكسرات وأي منها يجب أن نتوصل إليها أولاً.

الاخبار الجيدة؟ جميع المكسرات صحية. "إنها مليئة بالدهون الجيدة (الدهون غير المشبعة الأحادية وغير المشبعة) ، وتوفر الكثير من الفيتامينات والمعادن: حمض الفوليك وفيتامين E وفيتامين B6 والمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس والزنك والسيلينيوم والفوسفور ، "Malena يقول. كما أنها تحتوي على الألياف والبروتين.

"كاختصاصي تغذية ، أوصي بتناول وجبة خفيفة على مجموعة متنوعة من المكسرات للحصول على الفوائد الكاملة لجميع عناصرها الغذائية." لا يجب عليك أن تسألنا مرتين. فيما يلي أصح أنواع المكسرات والعلوم وراء ذلك.

لوز

وجبة خفيفة رائعة لتناول الطعام على. يحتوي اللوز على الكثير من الدهون غير المشبعة الاحادية الصحية ، ويحتوي على كمية أكبر من الألياف الغذائية مقارنة بالمكسرات الأخرى بمعدل 4 غرامات لكل وجبة (حوالي 23 لوز). تحتوي اللوز أيضًا على معظم فيتامين (هـ) وبروتين جميع أنواع شجرة الجوز ، حيث يوفر 6 جرامات من البروتين لكل وجبة. أثبت هذا المزيج من الألياف ، والدهون الجيدة ، والبروتين أنه قادر على الحفاظ على جسمك أكثر شمولاً. وأخيرا ، اللوز

وقد ثبت للحد من الالتهابات في مرضى السكري من النوع 2.

ذات صلة: الأخطاء الثلاثة الرئيسية التي تحدثها عند شراء وتخزين المكسرات

فستق

أعلى نسبة في البوتاسيوم (291 ملليغرام) للأوقية مقارنة مع المكسرات الأخرى ، وأعلى كمية من فيتامين ب 6. الفستق هي أيضا واحدة من أعلى المكسرات الألياف. فستق قد تساعد أيضا في تحسين عوامل الخطر الأخرى لأمراض القلب، بما في ذلك ضغط الدم والوزن والحالة التأكسدية. أفضل: تناول الفستق الواحد بأوقية واحدة هو 49 نواة.

عين الجمل

الجوز مصدر ممتاز لأحماض أوميغا 3 الدهنية. لقد تم أيضا تحسين صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض الكوليسترول في الجسم و ضغط الدم. بالاضافة، الجوز قد يحارب الالتهابات. تبلغ حصة الجوز التي تبلغ أوقية واحدة ما بين 12 و 14 نصفًا.

الكاجو

تبلغ حصة الأوقية الواحدة من الكاجو حوالي 18 جوزًا ، والتي توفر 5 غرامات من البروتين. يحتوي الكاجو على أعلى كمية من الحديد للأونصة والأعلى في الزنك للأونصة من جميع المكسرات ، وكلاهما مهم للحفاظ على الجهاز المناعي لجسمنا. (وإذا كنت نباتيًا تبحث عن الأطعمة الغنية بالحديد ، فأنت تريد أن تبدأ في تناول وجبات خفيفة من الكاجو ، ستات.) كما أنها مصدر ممتاز للنحاس والمغنيسيوم.

بندق

البندق 4 غرامات من البروتين للأوقية (حوالي 20 المكسرات) وهي مصدر ممتاز لفيتامين ه. بالمقارنة مع غيرها من المكسرات الشجرية ، فهي الأعلى في الفولات - وهي مغذ مهم للغاية للحمل - وواحدة من أعلى الدهون غير المشبعة الاحادية.

المكسرات المكاديميا

الأعلى في السعرات الحرارية والدهون ولكن من هو العد ، أليس كذلك؟ لذيذ جدا تتراوح سعرات المكسرات من 160 إلى 200 سعر حراري لكل أوقية. يوفر أونصة واحدة من المكسرات المكاديميا 200 سعرة حرارية ، أي حوالي 10 إلى 12 مكسرة. انها الجوز مع أعلى الدهون غير المشبعة أحادية من جميع المكسرات. (إذا كنت تعمل النظام الغذائي الكيتون، لا مزيد من البحث.) قد المكسرات المكاديميا أيضا تقليل عوامل الخطر لأمراض القلب، بما في ذلك الإجهاد التأكسدي والالتهابات.

ذات صلة: نعم ، هناك أجبان صحية - هذه هي الأفضل

جوز أمريكي

أوقية واحدة من البقان حوالي 20 نصفين ، والتي تحتوي على 196 سعرة حرارية وكمية جيدة من الألياف الغذائية (2.7 غرام). كما أنها غنية بالدهون غير المشبعة الاحادية. وقد أظهرت بعض الدراسات ذلك يمكن البقان خفض الكوليسترول الضار "سيئة" في الأشخاص الذين يعانون من مستويات الكوليسترول الطبيعية.

الصنوبر والجوز

مصدر جيد لفيتامين هـ والفوسفور ، بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ك. أوقية من الصنوبر والجوز حوالي 167 المكسرات.

ذات صلة: 20 طرق عبقرية لاستخدام زبدة الفول السوداني التي ليست PB & J