15 نصائح الشكر لجعل هذا أسهل عطلة على الإطلاق
أثناء التخطيط لوجبتك ، قم بملء كل أسبوع عندما تخطط للقيام بالتسوق ، وعندما تكون في طهي أطباق تقديم ، وأي عمليات تسليم قد تحتاج إلى المجيء إلى المنزل.
لا تنتظر حتى الأسبوع الذي يسبق عيد الشكر لمعرفة ما الذي تصنعه — وقاوم الشعور بالضغط لتجربة الوصفات الفاخرة. تجد بعض الوصفات التي يمكنك الوثوق بها ووضع كل عنصر في قائمة التسوق. قسّم القائمة إلى منتجات قابلة للتلف وغير قابلة للتلف ، حتى تعرف ما يمكنك شراؤه على الفور (مثل البهارات) وما ستحتاج إلى شرائه لاحقًا (مثل الحليب). يمكنك استخدام لنا كدليل.
اذهب إلى الميل الإضافي من خلال بطانة صناديقك بأكياس القمامة الإضافية. بهذه الطريقة ، لن تضطر إلى البحث عن حقيبة جديدة عندما تبدأ القمامة في التدفق.
يمكن تجميد قواعد المرق ويمكن طهي الخضار وتبريدها لمدة تصل إلى يومين. بالنسبة للأطباق التي لا يمكن إعدادها في وقت مبكر ، فكر في الأعمال التحضيرية التي يمكنك القيام بها مقدمًا ، مثل غسل الخضار وتقشيرها حتى تكون جاهزة للتحميص.
إذا كان لديك منزل مليء بالضيوف طوال الليل ، فدعهم يهتمون بوجبة الصباح بأنفسهم. قم بتخبئة الأطعمة الجاهزة - الكعك ، وحانات الجرانولا ، والحبوب - في الأماكن المفتوحة واجعل الجميع يعرفون أين يوجد الحليب ، والملاعق ، والأوعية ، والمناديل في المطبخ. إن تأسيس قاعدة "كل رجل لنفسه" أول شيء في الصباح يتيح لك التركيز على طهي العيد (فقط تأكد من قيام شخص مسؤول عن تحضير القهوة).
لا يمكنك ابدا ان تملك كفاية. عندما تكون الثلاجة مليئة بالأطعمة سريعة التلف ، تعد دلاء الثلج وسيلة رائعة للحفاظ على المشروبات باردة.
وبهذه الطريقة ، ستتمكن من وضع المزيد من الأطباق في الفرن — سواء كنت تقوم بالطهي أو مجرد إبقاء الأشياء دافئة.
هي احتمالات ، واحد على الأقل من ضيوفك سيصل 30 دقيقة في وقت مبكر. بدلاً من التركيز على إعداد كل شيء ، احتفظ ببعض المهام البسيطة التي يمكن أن يساعدها الأشخاص ، مثل ملء سلة الخبز أو سكب الماء.
نعم ، سوف يسكب شخص ما النبيذ الأحمر على قميص أبيض. لذلك ، بالإضافة إلى الفوضى المضمونة الأخرى ، قم بتخزين الأقمشة القطنية وصابون الصحون والخل الأبيض (لبقع القهوة) وعصي المعالجة (مثل Tide to Go). انظر لدينا الدليل الكامل لإزالة البقع هنا- ربما تريد طباعته!
أدركت للتو أنك اشتريت ريحان مجفف في مخزنك ، لكنك تفتقر إلى "أغصان الريحان الطازجة" التي تطلبها الوصفة؟ لا تقلق ولا تدخل إلى المتجر. بدلا من ذلك ، استخدم فقط هذا الاستبدال: 1 ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة لأحد ملعقة طعام من الأعشاب الطازجة.
دائما ، استخدم دائما مقياس حرارة اللحوم لاختبار كذا الديك الرومي. لا تضع ميزان الحرارة بالقرب من العظم - لن يقرأ بشكل صحيح. بدلاً من ذلك ، حركه في الفخذ أفقيًا حتى ينقر العظم وابحث عن الرقم السحري: 165 درجة فهرنهايت