أفضل طريقة لتخزين الأعشاب

تم اختيار كل منتج نعرضه بشكل مستقل ومراجعته بواسطة فريق التحرير لدينا. إذا أجريت عملية شراء باستخدام الروابط المدرجة ، فقد نربح عمولة.

باسل ، بقدونس ، وكزبرة

يمكن معاملة مجموعة جديدة من الحبق مثل باقة من الزهور: ما عليك سوى تقليم الأطراف ووضعها في كوب بقطر من الماء أو نحو ذلك ، ووضعه على المنضدة في درجة حرارة الغرفة. (الأوراق سوف تتحول إلى اللون الأسود إذا كانت مبردة). سيبقى الريحان طازجًا لأي مكان من بضعة أيام إلى أسبوع. يمكنك أيضًا تجربة ذلك مع أعشاب مماثلة طويلة الأجل مثل البقدونس والكزبرة.

الثوم المعمر والزعتر وروزماري

الأعشاب الأخرى ، مثل الثوم المعمر والزعتر وإكليل الجبل ، تتطلب اتباع نهج مختلف قليلاً. لفها بشكل فضفاض في غلاف بلاستيكي وضعها في أحر جزء من الثلاجة ؛ واحدة من المقصورات في الباب يعمل تماما. لا تقم بلف الأعشاب بإحكام أو أن الرطوبة المحبوسة قد تسبب لها العفن قبل الأوان ؛ كثير من الناس ترغب في إضافة منشفة ورقية تكوم إلى الحقيبة كضمان. لا تشطف الأعشاب قبل الاستخدام.

كيفية تجفيف الأعشاب الطازجة

إذا كان لديك أعشاب طازجة أكثر مما يمكنك استخدامه ، جففها. ضع الأوراق على طبق (مفروم في حالة استخدام الريحان أو البقدونس ؛ كله إذا كنت تستخدم الزعتر أو إكليل الجبل) وتوضع جانباً في مكان بارد وجاف لعدة أيام. ثم قم بتخزينها في حاوية قابلة للإغلاق في الثلاجة.

عندما الملعب الأعشاب الطازجة

الأعشاب الطازجة لم تعد صالحة للاستخدام ويجب التخلص منها عندما تصبح الأوراق مظلمة أو هشة ، أو تبدأ السيقان في إظهار آثار العفن.