طرق سهلة ولذيذة لتسلل المزيد من الفواكه والخضروات إلى نظامك الغذائي

وفقا ل مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، فقط 1 من كل 10 أشخاص بالغين يتناولون حصصًا كافية من الفواكه والخضروات يوميًا. هذه إحصائية مخيفة ، ليس فقط بسبب ما يتناوله 90٪ من البالغين بدلاً من المنتجات الطازجة ، ولكن بسبب نقص التغذية السليمة يضعك في خطر أكبر بسبب المشكلات الصحية التي تهدد الحياة مثل أمراض القلب والنوع الثاني داء السكري.

الكثير من الناس يتغنون عن تناول الفواكه والخضروات الطازجة لأسباب قد تكون أو لا تتعلق بذوقهم أو مهاراتهم في الطهي (مثل العيش في صحراء غذائية). ولكن إذا كانت النكهة أو عدم القدرة على معرفة كيفية تحضير وإدماج المزيد من المنتجات في نظامك الغذائي هي ما يعيقك ، فقد وصلت إلى المكان الصحيح. نحصل عليه - الاجتماع أوصى أربع حصص من الخضروات وثلاثة من الفاكهة يوميا يمكن أن يكون تحديا. لهذا السبب قمنا بتجميع قائمة * لذيذ * طرق لتناول المزيد من النباتات والأطعمة المصنعة أقل.

جند الخلاط الخاص بك

عندما يتعلق الأمر بشرب الفواكه والخضار ، فعليك دائمًا تناول العصائر على العصائر. حتى إذا كان عصيرك مضغوطًا بطيئًا أو مستخرجًا من البرد أو يكلفك أكثر من 10 دولارات ، فسيظل تناول العصائر دائمًا تحتوي على كمية أكبر بكثير من الألياف والقيمة الغذائية لأنك تمزج (وتناول الطعام) بالكامل فاكهة. للحصول على عصائر كريمية إضافية في الصباح ، يمكنك إضافة نصف كوسة أو أفوكادو - سيضيفون المزيد دفعة من المواد المضادة للاكسدة وفيتامين (ج) والهضم الصحي دون جعل وجبة الإفطار الخاصة بك تذوق أي شيء مثل الخضروات.

ضخ ما يصل المعكرونة الخاصة بك

الموسيقى لآذاننا: المعكرونة والخضروات الطازجة هي الزوج المثالي. تستطيع حزمة الكثير من الأعشاب الطازجة في البيستو, حرك البازلاء إلى بابارديلأو أضف الفطر إلى راجو الخاص بك المقبل. صلصات الطماطم قابلة للتكيف بشكل خاص - يمكنك إضافة الخضار المهروسة الزائدة (مثل الفلفل والجزر) دون ملاحظة اختلاف كبير في النكهة.

أزمة عليها

إذا كان هذا هو الملمس (أو العمر المحدود) للمنتجات التي حصلت على لسانك ، فإليك حل بسيط. هل تعلم أنه يمكنك تقطيع الفواكه والخضراوات الطازجة - كل شيء من التفاح والفراولة إلى اللفت والكسافا - وإخبزها في الفرن لتجفيفها؟ سوف يحمصون في وجبات خفيفة تشبه الرقاقات التي يمكنك تناولها أثناء التنقل. اصنعها بنفسك أو تحقق من قسم الوجبات الخفيفة في متجر البقالة الخاص بك. في حين أن العديد من رقائق البطاطس المنتجة مسبقًا تحتوي على فائض من الزيت والدهون ، وجبات خفيفة عارية يقدم خبز (غير مقلي) ، فواكه مقرمشة ورقائق الخضروات مع عدم إضافة زيت أو مواد حافظة. يمكنك إقرانها بتخفيضاتك المفضلة ، أو إضافة اللبن إلى الصباح أو وجبة خفيفة مباشرة من الكيس.

ذات صلة: هنا هي الفواكه والخضروات يجب عليك دائما شراء العضوية

الحصول على الخبز

من لا يحب البسكويت المضطرب الكثيف؟ استبدل الأفوكادو بالبيض والزبدة في ملفات تعريف الارتباط والكعك والخبز وما إلى ذلك للحصول على وسيلة ناعمة وصحية لكبح أسنانك الحلوة.

تجربة مع الأرز القرنبيط

هنا في حقيقي بسيط، نحن جميعا في صالح هذا استبدال الأرز heathy. افعلها بنفسك (إنه أمر سهل!) ، أو ابحث عن إصدارات مسبقة القطع في متجر البقالة (نحن نحب القرنبيط المتميز من Cece's Veggie Co). ستندهش من ذوق أرز القرنبيط المعتدل - بعدك يقلب مع الزنجبيل والثوم والأعشاب أو يقليهم مع البارميزان وبانكو، قد لا تلاحظ الفرق.

مشوي الخضار الخاص بك

اذا أنت يفكر تكره الخضروات ، من المحتمل أنك لم تتذوقها أبدًا عند إعدادها بشكل صحيح. التحميص هو طريقة بسيطة للغاية لطهي الخضار التي تعبر عن أفضل ما في ذوقها (حتى المرتفعات) - وهي طبقة صغيرة من يمنحهم زيت الزيتون وبعض الملح والفلفل ، والكثير من الحرارة الجافة ، نكهة ذات لون بني مملح. اكتشف أسهل طريقة للقيام بذلك هنا.

إعادة التفكير في السلطة

قبل أن تزج عينيك ، دعونا نعمل على إعادة تعريف مصطلح "السلطة". ما هي السلطة: مزيج من خضروات طازجة (وإن لم تكن بالضرورة نيئة) ، ربما مع شكل من أشكال الخل أو البصل أعلى. ما هي السلطة ليست: وعاء محبط من خس ايس برغ مع بعض صلصة محلات البقالة الضخمة. يمكنك صنع السلطات باستخدام أي نوع من المكونات الطازجة التي تعرف أنك تحبها ، مثل الحبوب المطبوخة والمانجو الطازجة والباذنجان المشوي والأعشاب الطازجة والمكسرات المحمصة والمخللات والأناناس وغير ذلك الكثير. القواعد لا تنطبق.