هذه هي 5 كتب الطبخ يجب أن يكون هذا نوفمبر
لن تتعرف فقط على الفوائد الصحية والاقتصادية والبيئية لزراعة طعامك - وهو المؤلف الأكثر مبيعًا ، Allen ، تعتقد أنه يمكن لأي شخص القيام به ، لكنك ستحصل أيضًا على وصفات مقسمة إلى أقسام: الخضروات والفواكه والأعشاب والبرية والعلف والمكسرات والأكل زهور. لكل عنصر ، ستتعلم الأصناف ، وكيفية النمو والاحتفاظ بها ، والحقائق الغذائية ، وكيفية استخدامها في المطبخ. الكتاب مذهل مع وصفاته المتنوعة ، والتي نريد طهيها في اسرع وقت ممكن. للشراء: 29 دولارًا ؛ amazon.com.
amazon.com
إذا كنت أنت أو أي شخص في حياتك يحب الإيطالية ، فهذا هو الكتاب الذي تحصل عليه. مع وجود 1000 وصفة (نعم ، هذا صحيح) من كل منطقة في إيطاليا وسنوات من الأبحاث التي تكمن وراءها ، فهذه مجموعة من الوصفات المكتوبة بكلمات من مطاعم خارج المسار. تحتوي جوهرة الكتاب هذه على بعض الوصفات الكلاسيكية مثل باستا آلا كاربونارا ، لكنك ستعثر أيضًا على أطباق محلية عالية قد لا تكون على دراية بها. كسر من خلال بطبيعة الحال ، الخوض في التقاليد الإيطالية للشعور المحلي ريفي من أوستريا في إيطاليا.
للشراء: $32; amazon.com.
لن تتعرف فقط على الفوائد الصحية والاقتصادية والبيئية لزراعة طعامك - وهو المؤلف الأكثر مبيعًا ، Allen ، تعتقد أنه يمكن لأي شخص القيام به ، لكنك ستحصل أيضًا على وصفات مقسمة إلى أقسام: الخضروات والفواكه والأعشاب والبرية والعلف والمكسرات والأكل زهور. لكل عنصر ، ستتعلم الأصناف ، وكيفية النمو والاحتفاظ بها ، والحقائق الغذائية ، وكيفية استخدامها في المطبخ. الكتاب مذهل مع وصفاته المتنوعة ، والتي نريد طهيها في اسرع وقت ممكن.
للشراء: $29; amazon.com.
للاحتفال بالذكرى السنوية الخامسة والعشرين لتأسيسها ، تشترك مخبز آن أربور الشهير في 65 وصفة شهية للخبازين من جميع مستويات المهارة. الوصفات التفصيلية واللقطات الرائعة ستجعلها نسيمًا ممتعًا. مع وجود قياسات في كل من الجرامات والأكواب ، لن تكون هناك حاجة إلى مطالبة Google بالتحويلات أو استخدام مقياس. جرب قهوة زنجرمان الشهيرة التي تحتوي على كريما حامضة أو أحد أرغفة العطور دون مغادرة مطبخك.
للشراء: $20; amazon.com.
من الحانات الصغيرة في برشلونة وبقية منطقة كاتالونيا في شمال شرق إسبانيا ، يغلف بيتزارو القراء مع تفسيره للنكهات الكاتالونية وتمكن الطهاة المنزل لإنشاء التاباس والأجرة الإسبانية في حياتهم مطبخ. يتم تنظيم الكتاب المذهل بواسطة فصول اللحوم والأسماك والخضروات والحلوى. كل وصفة ، على الرغم من أنها موجهة نحو لوحة عالمية ، آسر. مع استكمال قائمة الأفكار ، والمشروبات ، واقتراحات الأماكن لتناول الطعام في برشلونة وخارجها ، قد تضطر فقط لحجز رحلة طيران.
للشراء: $29; amazon.com.
يمكن أن تكون الصلصة قابلة للتحويل لأي طبق - وهذا الكتاب مليء بالصلصات البسيطة ، ولكنه يقدم أقصى نكهة. مع ثمانية أقسام تبدأ من صلصة الأم ، يعد هذا الكتاب مرجعًا مفيدًا للمطبخ مع إمكانية رفع أي وجبة. اختر من بين النكهات الكريمية ، الملموسة ، العشبية ، الفواكه ، جوزي ، التوابل ، مكتنزة ، والحلويات. علاوة على ذلك ، ستجد أيضًا أشكالًا مختلفة - الكثير من المعلومات بطريقة مرئية ومفيدة للغاية. تظهر الصلصات الإضافية في كل قسم إلى جانب وصفة للطبق النهائي. الوجبات فقط حصلت على أفضل بكثير.
للشراء: $17; amazon.com.