هذه هي أفضل طريقة لتخزين الشاي

إذا كنت شاربًا متكررًا للشاي ، فمن المحتمل أن تحافظ على مجموعتك أوراق الشاي العشبية الجميلة الحفاظ عليها جيدا ممكن. سواء كنت تحتفظ بمجموعة مختارة من أكياس الشاي والشاي الفضفاض في درج مكتب في العمل أو في منزلك ، فهناك طريقة واحدة - وطريقة واحدة فقط - لتخزين الشاي.

وفقًا ل Ottilie Cunningham ، Tea & Coffee Buyer في Fortnum & Mason و Global Tea Expert ، فإن أفضل طريقة لتخزين الشاي هي في وعاء من الصفيح أو الظلام مع غطاء محكم الإغلاق ، يوضع في مخزن أو خزانة جافة. ما لم يكن مزيجًا نادرًا ، يجب عدم تخزين الشاي في الثلاجة.

يوضح كننغهام أن أوراق الشاي المجففة تحتوي على نسبة رطوبة تتراوح بين 3٪ و 5٪ ، مما يمنعها من التلف بنفس الطريقة التي يحدث بها الطعام الطازج عند تجفيفه. "لأنه يجفف جيدًا ، فهذا يعني أن الشاي مائي للغاية - أي. إنها سوف تمتص الماء بسهولة مثل الإسفنج إذا تركت في بيئة رطبة. هذا هو السبب في أنه من الأهمية بمكان تخزين الشاي في وعاء نظيف وجاف ومحكم الإغلاق للمساعدة في منع الشاي من امتصاص الرطوبة الزائدة.

ذات صلة: حيث يجب عليك تخزين القهوة؟ أخيرًا نقوم بتسوية بيت المؤامرة مقابل الفريزر المناقشة

بصرف النظر عن سواء كنت تفضل أكياس الشاي أو أوراق الشاي فضفاضة ، يقول كننغهام إنه يجب تخزين كليهما بنفس الطريقة.

عندما يتعلق الأمر بتخزين الشاي مع عناصر أخرى مؤن ، احرص دائمًا على إبقائه بعيدًا عن أي رائحة أو نكهة قوية. يقول كننغهام: "سوف يمتص الشاي النكهات الأخرى بسهولة". "هناك خطأ شائع هو تخزين الشاي في نفس المكان الذي يتم فيه دفع الحقن بالأعشاب ، والذي قد يؤدي إلى فطور إنكليزي بطريق الخطأ!"

بقدر ما الحفاظ على والتمتع بها نكهة الشاي الخاص بكيقول كننغهام: "كلما كان الشاي أعذب ، كلما كان أفضل ، بصرف النظر عن مدى تخزينه جيدًا." حتى إذا كان المفضل لديك مجموعة متنوعة معروضة للبيع أو تباع بكميات كبيرة ، من الأفضل لك شرائها في صفات أصغر ولا تنعش إلا خبثتك بمجرد الانتهاء تشغيل منخفضة.

ذات صلة: إذا كان الشاي المثلج هو أساسك الصيفي ، فأنت بحاجة إلى قراءة هذا البحث