5 سهلة وجبة الأفكار الإعدادية

معظم وصفات الخبز تتطلب نسبًا محددة جدًا من صفار البيض إلى البيض. ولكن بالنسبة إلى الخبازين المبتدئين (ودعونا نكون صادقين ، وبعضهم من ذوي الخبرة) ، فصل صفار البيض عن الأطباق مثل كعكة طعام الملاك أو يمكن أن يكون frittatas البيض البيض عملية فوضوي ومضنية. في المرة القادمة التي تجد فيها نفسك في هذه الحالة اللاصقة ، إليك خدعة بسيطة لتبسيط العملية.

ذات صلة: لدينا الحيل الأعلى اختبار لفصل ، الغليان ، والصيد غير المشروع

حدد زجاجة ماء منتظمة ، وإزالة الغطاء ، وغسل نظيفة. انشق بيضك بعناية في وعاء كبير دون كسر الصفار (تنبيه المفسد ، هذا هو الجزء الأصعب). أثناء الضغط بلطف على زجاجة الماء الفارغة ، مرِّر فوق صفار البيض الذي اخترته وابدأ في إطلاق قبضتك من خلال إنشاء دوامة شفط ستجرف صفارتك مباشرةً في الزجاجة. قم بإسقاط صفار البيض المنفصل في وعاء جديد وفويلا ، وفصل كرتونة البيض الثلاثة هذه لم تكن أسهل.

إذا كان سر صنع البروكلي والبراعم المذاق الخاص بك هو أفضل المزيد من الثوم (نراكم) ، هذه الخدعة لك. قبل أن ينتج عن عملك الإعدادي أصابع معطرة بالثوم نتنة للأسبوع ، جرب فرك يديك الفولاذ المقاوم للصدأ ، مثل صنبور الحوض الخاص بك ، أو وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ ، أو مقبض ملعقة - أيا كان الأقرب. تبدو غريبة ، ولكن هذه الخدعة تأتي إلى حساب علمي بسيط. يحتوي الثوم على الكبريت ، الذي يتحول إلى حمض الكبريتيك ، وعند مزجه بالماء ، تصبح الرائحة أكثر كثافة. ومع ذلك ، يمكنك الاعتماد على ملعقة معدنية مضمونة لتعمل بسحرها ، حيث يرتبط الفولاذ المقاوم للصدأ بجزيئات الكبريت ، وبذلك تنقل الرائحة عن أصابعك. محظوظ لك ، لن تحتاج إلى تفكيك الثوم حتى الآن.

سواء كنت تستضيف الغداء في نهاية هذا الاسبوع أو ترغب فقط في بدء يومك بمجموعة من الفطائر اللذيذة ، ستعمل هذه الخدعة على رفع مستوى لعبة الإفطار. في المرة القادمة التي تنفد فيها زجاجة الكاتشب ، لا تضعها في صندوق إعادة التدوير. بدلاً من ذلك ، قم بغسلها واملأها بخبز الفطيرة الطازج لسكبه بسهولة. سيؤدي ذلك إلى جعل نسختك الورقية نسيمًا وسيوفر لك تنظيف الخليط الممل الشائك المبعثر. اصنع الكثير من المزيج؟ لا تقلق ، أغلق الجزء العلوي واحفظه لوجبة الإفطار في السرير غدًا.

ذات صلة: لجعل الفطائر رقيق تماما ، تحتاج إلى معرفة علم الغلوتين

هل سبق لك الوصول إلى صندوق Ziploc الخاص بك فقط لمعرفة ما إذا كنت قد استخدمت آخر أكياس الجالون الكبيرة الخاصة بك - فقط عندما تكون مستعدًا لحفظ كل ما تبذلونه من الفواكه الطازجة والخضار بالداخل؟ الأسوأ. عندما يكون كل ما تبقى لديك هو حقائبك الصغيرة بحجم السندوتشات والهليون طويل القامة لديك أكبر من أن يصلح ، يمكنك استخدام هذا الاختراق المنقذ للحياة لمضاعفة حجم سعة Ziploc بسرعة.

جمع اثنين من الحقائب Ziploc نفس الحجم وتحويل واحد من الداخل الى الخارج. ضع المحتويات التي ترغب في تخزينها داخل الحقيبة المقلوبة ، واترك النهايات التي لا تناسب العصا خارج الجزء العلوي. غطيها مع حقيبتك المتبقية وقم بمحاذاة الأختام معًا لإغلاق الأكياس باستخدام بعضها البعض.