التاجر جو الإيطالية بومبا هوت صلصة استعراض

الصيف الماضي، التاجر جو شحذ المتسوقين بصلصة ساخنة وكريمة وملموسة كنت أستخدمها منذ ذلك الحين. يحزم عمق الفلفل وتانغ المخمر. إنها أفضل من زجاجة الضغط الكبيرة الخاصة بصلصة Green Dragon الساخنة ، أو الصلصة الحارة habanero الناري ، أو السامبال المعطر بعشب الليمون الذي اختفى بشكل غامض من رفوف TJ قبل بضع سنوات.

منتج جديد رائع؟ صلصة الفلفل الحار الإيطالية بومبا: 6.7 أوقية من معجون تشيلي النابض بالحياة والادمان.

طعم هذا المعجون هو شيء. الحرارة بطيئة في البناء. أولاً ، تحصل على نكهة نباتية عميقة لا تحتوي على العديد من الصلصات الساخنة أو معجنات الفلفل. يتم تقريب هذه النكهة الغنية بالفلفل تقريبًا بالزيت ، مما يمنحه كثافة عالية. المعجون ذو ملمس ناعم وكريمي. بعد بضع ثوانٍ ، ترتفع الحرارة الحادة. تشعر أنها عالية في حلقك ، الأزيز لطيف ، بعيدا عن أن تكون مؤلمة أو ساحقة.

إنها حرارة تتناقص ببطء. يمكنك أن تشعر أنها تنبض منخفضة وتبرد بعد دقيقة.

لإكمال روعة هذا البهارات التي وهبها الله تمامًا ، سيتعين علينا الانتقال لفترة وجيزة إلى جنوب إيطاليا ، إلى كالابريا ، المنطقة في طرف الحذاء الإيطالي الطويل. عندما يفكر معظم الناس في الطعام الإيطالي ، فإنهم لا يفكرون حارًا. ولكن تشيليز مكون مهم في المناطق العميقة الجنوبية مثل كالابريا ، حيث تنمو تشيلي كالابريان الشهيرة.

ذات صلة: 5 صلصات من جو المتداول ستغير حتى الأطباق الأكثر أساسية

يأكل السكان المحليون هذه التشيلي طازجة ، مجففة ، بودرة ، مزيتة ومخمرة. بومبا هي عجينة تشيلي كالابريان. يمكن صنعه من تشيليز كالابريا بالإضافة إلى مزيج من الخضار الأخرى ، مثل الباذنجان والخرشوف والزيتون. يمكن أن يتركز ، بحيث يشتمل الفلفل على أكثر من 80 في المائة من الخليط ، أو يمكن أن يكون أكثر اعتدالًا. The Trader Joe’s Bomba Sauce هو الكمال الفلفل إلى الأمام.

مثل Tabasco والعديد من الصلصات الساخنة الكلاسيكية الأخرى ، يتم تخمير Bomba Sauce من تي جيه ، الأمر الذي ينعش الفلفل بطرق جديدة. يحتوي المعجون أيضًا على أثر الريحان ونوعين من الزيت وعباد الشمس والزيتون. هذه تثبت أهميتها ، حيث تعطي العجينة الريفية كريمة لطيفة.

كيف يختلف بومبا عن زيت التشيلي؟ حسنا ، الجزء الأكبر من معجون الفلفل المسحوق. في بوق Trader Joe ، تظهر شظايا من الجلد الشيلي وحتى عدد قليل من البذور في أعماق جرة الجرة الزيتية والبرتقالية. هذه القنبله ليست مغمورة بالزيت. بدلاً من ذلك ، هذا تشيلي رائع في العالم ، والذي يتعمق بسبب التخمير والاستخدام المتناثر لزيوتين ، يحتل مركز الصدارة.

ذات صلة: 7 منتجات يجب تجنبها في Trader’s Joe’s No Matter What ، وفقًا لـ TJ’s Superfans

إذا كنت تحب الطعام حار أو الصلصات الحارة ، يجب أن تكون هذه الصلصة في قائمة التسوق الخاصة بك. ما يمكنك استخدامه ل؟ Spooning على وعاء من المعكرونة. البيض الدكتوراه. إضافة طبقة إلى الأرز المقلي. بسبب جودته الطفيفة ، فإنه يمكن أن يعمل مع الأطباق التي تعتمد على الزبدة بطرق قد لا يعمل بها زيت التشيلي. يمكن أن تحسن البرغر والفاصوليا وحتى الحساء.

واحدة من أكثر الطرق التقليدية لتناول بومبا هي الوصول إلى واحد من الأطعمة المفضلة للجميع: الخبز. بروشيتا ، لأحد ، له معنى كبير. عندما تكون الطماطم (البندورة) خارج الموسم ، ستعاني بروشيتا التي تستخدمها. لكن صلصة بومبا هذه مزعجة ، مما يعني أنها يمكن أن تنتظر بدون فتح في مخزن الطعام على مدار العام ، والذي يُطلق عليه عندما يظل إنتاج الصيف الطازج حلماً بعيد المنال. ملطخة بالخبز المحمص المغطى بالثوم المقطوع ، النكهة ، الدائرية ، والنكهات المورقة في هذا البريق الرائع.

ذات صلة: افتتاح جميع مواقع جو التاجر الجديدة في عام 2019 (حتى الآن)