7 طرق لذيذة لاستخدام لحم الخنزير المقدد الشحوم

صور غيتي

1

يتبارى أو يقلى بيضك في دهن بيكون

لحم الخنزير المقدد الصباح خالية؟ غير ممكن - على الأقل عندما يكون لديك لحم الخنزير المقدد جاهز وينتظر. تذوب كمية صغيرة في مقلاة (بدلاً من الزبدة) قبل طهي البيض ، كما لو كان لديك وجبة إفطار متعددة الأطباق في مكان واحد. هذا يعمل أيضا الفطائر أو نخب الفرنسية!

2

إضافة طبقات من النكهة إلى وجبة ورقة عموم

تعد الوجبات السريعة للورق ممتازة لفعاليتها والسهولة التي يمكننا بها إعداد وجبة رائعة ومتوازنة مع الحد الأدنى من الجهد والأطباق. ولكن إذا كانت هناك انتكاسة واحدة في عشاء المقلاة في كل مكان ، فستكون النتيجة النهائية ملاحظة واحدة. أضف المزيد من العمق من الدخان ، والملوحة ، واللحوم من خلال تشحيم مقلاة الصفيحة الخاصة بك مع كمية صغيرة من شحم لحم الخنزير المقدد قبل خبز وجبة المقلاة.

3

شواء الشحم مع الدهون لحم الخنزير المقدد

تبدأ معظم وصفات الشواء بالخطوة الأساسية المتمثلة في تشحيم المشابك لمنع الطعام من الالتصاق. في حين أن الرذاذ غير اللاصق قد يكون أمرًا شائعًا ، إلا أنه باستخدام فرشاة المعجنات للطلاء على ذوبان (في الميكروويف ، 20 ثانية في وقت واحد) ، شحم الخنزير المقدد هو حل سريع لإضافة المزيد من النكهة إلى أي شيء لطهي الطعام شواية اللحم.

4

اطبخي قطع الخبز المحمرة أو الدهون في لحم الخنزير المقدد

قد تكون بطاطس بطاطس ماعدا الطهاة لإعادة استخدام شحوم البط المقدمة ، ولكن في المنزل ، يمكنك استخدام نفس الخدعة مع شحم لحم الخنزير المقدد المتبقي. نذوب الشحوم حتى يقطع السائل (غير الصلب) ومعطفًا خفيفًا البطاطا أو الخبز الذي لا يزال ممزوقًا تقريبًا ، ثم يعود إلى أن يصبح هشًا. يمكنك أيضًا قلي الخبز المحمص أو البطاطس في الدهون ، إذا كانت هذه هي سرعتك.

5

اصنع شطيرة لحم الخنزير المقدد

لإضافة المزيد من نكهة لحم الخنزير المقدد إلى الجبن المشوي أو البانيني محلي الصنع ، قم بنشر شحم لحم الخنزير المقدد قليلاً على طبقات السندويتش التي تواجه الخارج واطبخي للحصول على أزمة لطيفة.

6

جعل الخل لحم الخنزير المقدد الدافئ

دافئ لحم الخنزير المقدد الخل يمكن رشها على الخضار المطبوخة ، وكذلك على السلطة المورقة. سخني ملعقتين كبيرتين من شحم الخنزير المقدد في المقلاة وأضفي إليومات مقطعة (مثل الكراث أو الثوم). يُطهى المزيج قليلاً قبل التحريك في خل متساوٍ (يعمل عصير التفاح جيدًا) وزيت الزيتون والخردل (ديجون أو الحبوب الكاملة). أضف الملح والفلفل وبمجرد أن يتمسك الخليط بالملعقة الخاصة بك ، يكون جاهزًا للعمل.

7

قم بتمرير صدر دجاج بدون عظم مملة

صدر دجاج مقلي متعدد الاستخدامات ، نعم ، لكنه ممل جدًا. اعطها ترقية عن طريق تحميصها في شحم لحم الخنزير المقدد المذاب لإضافة نكهة والحفاظ على رطب الدجاج. يجب أن تكون مدة حوالي خمس دقائق لكل جانب كافية (يجب أن تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت) ، وتجنب تقليب الدجاج أكثر من مرة لإعطائه قشرة لطيفة ونقية. هذا يعمل أيضا على التوفو والخضار شركة.