لماذا قد يكون 2020 أفضل عام في عقود لمحبي النبيذ

تم اختيار ومراجعة كل منتج نميزه بشكل مستقل من قبل فريق التحرير لدينا. إذا قمت بإجراء عملية شراء باستخدام الروابط المضمنة ، فقد نربح عمولة.

ظهر هذا المقال في الأصل بيتر هومز آند جاردنز.

بسبب زيادة العرض ، خاصة في كاليفورنيا ، ستنخفض أسعار العنب الأمريكي وعصير السائبة إلى أدنى مستوياتها في أكثر من خمس سنوات ، وفقًا لبنك وادي السليكون (SVB) تقرير حالة صناعة النبيذ 2020. لماذا يجب أن تهتم؟ هذا يعني أنك ستجد النبيذ الأمريكي عالي الجودة بأسعار أقل ، حيث يحاول صانعو النبيذ كسب جيل الألفية الذين يميلون نحو الكوكتيلات الحرفية ، والبيرة الحرفية ، سلتزرز ارتفعت وأمريكيين آخرين يجربون أسلوب حياة فضولي رصين.

في أعقاب مخاوف الرسوم الجمركية ، هذه أخبار سعيدة لمحبي النبيذ. جوهر هذا الحديث التعريفي: وافقت الحكومتان الفرنسية والأمريكية على تجنب التعريفات المحتملة بنسبة 100 ٪ على النبيذ غير الشمبانيا (لا يزال) تحت 14 ٪ من الكحول وجميع أنواع النبيذ الفوار. هذا يعني أن تعريفة النبيذ لا تزال 25٪ هي الوحيدة التي من المحتمل أن تبقى... في الوقت الحالي ،

أسعار النبيذ هذه ستنخفض ، وفقًا لمحترفي النبيذ

"في جانب إنتاج النبيذ المحلي ، شهدنا فائضًا كبيرًا من النبيذ السائب والعنب الزائد بسبب تسجيل المحاصيل القياسية في العامين الماضيين. وقد أدى ذلك إلى انخفاض كبير في أسعار النبيذ - خاصة بينوت نوير و يقول شاردوني - الذي ترجم إلى نبيذ عالي الجودة متوفر بأسعار أقل Pelka ، الرئيس التنفيذي لشركة النبيذ Une Femme والمدير المالي في Old Friend’s Hospitality Group.

ذات صلة: ما هي مدة النبيذ الجيد بعد الافتتاح?

تم العثور على غالبية - إن لم يكن كل - الفائض في كروم العنب الكبيرة مثل العشرة الأكبر الذين يسيطرون على ما يصل إلى 50 ٪ من إجمالي مبيعات النبيذ ، وفقًا لـ النبيذ للناس العاديين المؤلف إليزابيث شنايدر. (كانت هذه الشركات الكبرى محور تقرير SBV).

• “زيادة أسعار الزجاجات ستكون نادرة في 2020... إن النبيذ الذي يقل سعره عن 11 دولارًا أصبح الآن عرضة للخطر للانضمام إلى شريحة أقل من 9 دولارات وتراجع في الحجم والقيمة. "
  —SVB 2020 حالة تقرير صناعة النبيذ

يشير بيلكا إلى العنب الزائد في نابا باعتباره إمكانية للابتكار. ويعتقد أن العلامات التجارية الجديدة يمكن أن تدخل السوق باستثمار أقل ، وجريتشن سكيدسفولد ، المالك الشريك لـ هنري وابنه، وهو متجر نبيذ في مينيابوليس ، يوافق.

“يقول Skedsvold: إن أصحاب مزارع الكروم الذين يفكرون في تمزيق كرومهم أو تركها غير مزروعة يمثلون فرصة لصانعي صغار المزارعين الحاليين للنمو.

سترتفع أسعار النبيذ هذه بثبات

مع ذلك ، نظرًا لأن تجار التجزئة والمطاعم بحاجة إلى تحقيق التوازن بين زيادة التعريفة الجمركية بنسبة 25 ٪ في العديد من النبيذ الأوروبي ، فستكون كذلك من المحتمل أن ترى فقط تحول الأسعار في المستودعات والمتاجر التي تبيع العلامة التجارية الكبرى بشكل رئيسي ، أقل من 30 دولارًا لكل زجاجة النبيذ.

“يمتلك العديد من المستوردين والموزعين محافظاً مع كل من النبيذ الأوروبي والنبيذ الأمريكي. سيهدد التهديد الذي تفرضه التعريفات المحتملة على القوة الشرائية ولدى موزعي الأموال ، يقول راشيل لوي ، مدير المشروبات ، وبالتالي يؤثر على مجمل صناعة النبيذ في جميع أنحاء العالم في ال مجموعة مطاعم ليفي في شيكاغو ، بما في ذلك Spiaggia (وهو ما يحدث أن يحتوي على قائمة نبيذ ملحمية من 42 صفحة).

تتوقع Pelka أن تظل معظم أسعار النبيذ الأمريكية مستقرة نسبيًا ، حيث يهدف البائعون إلى موازنة تلك الزيادة بنسبة 25 ٪ في تكلفة النبيذ الأجنبي.

للحصول على أفضل صفقات النبيذ في 2020 ، يمكنك تخزين هذه الأصناف المختلفة

وفقًا لـ SVB ، فإن الإصدارات الأمريكية من أنواع النبيذ هذه تنخفض شعبيتها ، مما يعني أنه من المحتمل أن يكون هناك عرض أعلى وطلب أقل. لذا إذا كنت تبحث عن صفقة ، فابحث عن هذه الأنماط - خاصة من كاليفورنيا. (لا تتردد في التخزين عبر هذه 6 مواقع حيث يمكنك شراء النبيذ عبر الإنترنت وتسليمها اليوم!)

• شاردونيه
• بينوت نوير
• يمزج الأحمر
• يمزج الأبيض
• بينو جريجيو
• ميرلوت

ذات صلة:أكثر 10 أنواع نبيذ شعبية في أمريكا ، مصنفة

ولكن تذكر: السعر ليس كل ما يجب أن تفكر فيه عند شراء النبيذ ، يحذر لوي.

وتقول: "نحتاج إلى مواصلة دعم النبيذ من جميع أنحاء العالم من أجل الاستمرار في رؤيته في أسواقنا".

يقترح Skedsvold أخذ عينات من طريقك حول مناطق نبيذ أكثر غموضاً (سلوفينيا ، كرواتيا ، سلوفاكيا ، جمهورية التشيك ، وجمهورية جورجيا) والإرث varietals (Pet-Nat ، والنبيذ البرتقالي ، و Napa Gamay ، و Cinsault ، و Verdelho ، و Touriga Nacional ، و Vermentino) لمزيد من الخيارات الفريدة التي ستكسبك ترفيهًا كبيرًا الائتمان.