10 أفكار غداء صحية سهلة يمكنك إعدادها بسهولة في المنزل

صلصة سلطة سيزر هذه مصنوعة من الزبادي ، الذي يحزم البروبيوتيك لأمعاء صحية. إنه جبني ولذيذ ويتضاعف كغطس لقطع الخضار أو الرقائق.

احصل على الوصفة:سلطة سيزر مع صوص الزبادي والبارميزان

هنا ، يتدحرج الحمص للحصول على نسخة نباتية من شطيرة سلطة الدجاج (اقرأ: ليس جدتك). إذا كنت تريد تفتيحها ، استبدل الزبادي بالمايونيز. بمجرد أن تجربها ، سوف تكون في كيس بني واحد يوميًا - وهي سريعة جدًا ، لن يكون لديك عذر لعدم القيام بذلك.

احصل على الوصفة:ساندوتش سلطة الحمص

هذا الوعاء المريح من حساء التورتيلا هو صالح (و مضاد التهاب) مع البطاطا الحلوة الصحية والقلب. تناوله مع أو مع الدجاج المشوي المقطع. تورتيلا الذرة الناعمة تتماسك في المرق وتذهب بشكل لذيذ مع تلك المقرمشة في الأعلى. الأفوكادو ، الفجل ، والكزبرة تنعشها ، ولكنها اختيارية تمامًا.

احصل على الوصفة:شوربة البطاطا الحلوة والكالتي تورتيلا

يحتوي الكرفس والتفاح والحنطة السوداء المحمصة على مجموعة متنوعة من القوام اللذيذ الذي يجعل فكرة الغداء الصحي هذه مرضية للغاية. الحنطة السوداء المحمصة هي إضافة ممتعة ومغذية تناسب نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. المكافأة: لا يذبل هذا الاختيار الصحي مثل السلطات الأخرى في الوقت الذي تصل فيه الساعة إلى وقت الغداء.

احصل على الوصفة:سلطة الكرفس والتفاح مع الحنطة السوداء المحمصة

قد تبدو هذه الشطيرة اللذيذة المفتوحة الوجه رائعة ، ولكننا نعدك بسهولة صنعها. ستبدأ بمزيج لذيذ من Romesco والقرنبيط ، ثم تضيف الزبيب الذهبي والبقدونس الطازج إلى المزيج من أجل ركلة مشرقة - وحلوة بمهارة. لا تحب واحد (أو كليهما)؟ لا مشكلة: يمكنك استخدام الكزبرة والتواريخ المقطعة بدلاً من ذلك.

احصل على الوصفة:ساندوتشات القرنبيط المحمرة والمخللة مع رومسكو

يمكننا أن نتفق جميعًا على أن هناك القليل من وجبات الغداء أكثر راحة من الدجاج والفطائر الكلاسيكية. يبدأ السحر في هذه الوصفة بأفخاذ الدجاج التي يتم تحميرها ثم تغليها لصنع مرق دجاج محلي الصنع كقاعدة للشوربة. يتم إدخال القليل من المكونات في الزلابية ، والتي يتم إسقاطها مباشرة في الحساء وطهيها. يُزيّن الطبق بالبقدونس ويقدم مع العجين المخمر الطازج أو خبز الشلة.
احصل على الوصفة:الدجاج والزلابية الكلاسيكية

كاملة مع رقائق التورتيلا المخبوزة في الفرن وصلصة انتشيلادا الخضراء ، هذه الوصفة ل chilaquiles على وشك أن تصبح بطاقتك الجديدة لتناول طعام الغداء. تضيف الصلصة رطوبة إلى لحم الديك الرومي ، كما أن الفجل المقطّع إلى شرائح رفيعة يجلب كل الأطعمة الطازجة. أضف بيضة مقلية في الأعلى لمنحها ركلة إضافية.
احصل على الوصفة:Chilaquiles الخضراء

جانب رائع من سمك السلمون يستحق إعدادًا جديرًا ، مثل هذه الوصفة ، حيث ستشوي ببطء جانب من سمك السلمون محشور بين طبقات من شرائح الليمون والبرتقال ، يعلوها أغصان من الشبت والزيت.

احصل على الوصفة: سلمون الحمضيات بطيئة التحميص

هذه الباذنجان فطر الباذنجان مرضية للغاية ، ونحن نضمن أنك سوف تتساءل عن سبب إزعاجك من قبل مع شطائر اللحم التي تحتوي على اللحم. يحتوي كل من الباذنجان والفطر على الكثير من النكهات اللذيذة ، كما أنه مصدر قوي للبروتين أيضًا.

احصل على الوصفة: كرات الباذنجان والفطر

وجدنا طريقة لصنع هذا الطبق اللذيذ دون الحاجة إلى عمل إضافي لطهي الحشوة ، ثم الدرفلة ، ثم الخبز: طباخ بطيء. إذا كنت تشعر بالتعب قليلاً من تناول التاكو المتبقي على الغداء ، فإن هذه الانتشلادات السهلة هي التبادل المثالي.
احصل على الوصفة: بطيئة طباخ الفول والسبانخ انتشيلادا