كيف تطبخ مع الاطفال في الحجر الصحي

يقول تايلر لي: "كل شيء أكثر متعة عندما تكون لعبة ، وهي مفتاح الطهي مع الأطفال في أي عمر". استخدم برنامجك التلفزيوني المفضل ، مثل مفروم أو شارع سمسم، لإلهام تحدي طبخ الأسرة. وتقول: "يحب الأطفال الصغار تخيل ما ترغب شخصياتهم المفضلة في تناوله". يمكن أن يكون هناك الكثير من المرح والإبداع في تخيل ما يصنعونه لشخصيتهم المفضلة كما هو الحال في طهي شيء ما لتلك الشخصية.

يقترح تايلر لي: "ادعُ الصغار للتفكير في وصفة يرغب كوكي مونستر في تناولها ، أو ما سيصنعه إرني لبرت". وصفات بسيطة مثل فرويو بوبس و العصائر هي مكان جيد للبدء لأنها فوضى سريعة وسهلة ومنخفضة نسبيًا. قم بإشراك طفلك في مرحلة ما قبل المدرسة من خلال دعوته لتنظيم المكونات وقياسها ، أو تحميل المكونات في الخلاط ، أو العد التنازلي للثواني أثناء مزج العصير.

يمكن أن يلتحق طلاب المرحلة الإعدادية بألعاب أكثر تحديًا. دعوة المراهقين للعثور على وصفة تستخدم أحد المكونات الرئيسية في مخزن الطعام الخاص بك، مثل الحمص المعلب. يقول Tyler Lee: "دعهم يبحثون عن وصفات عبر الإنترنت ، أو قم بتمشيط مجموعة كتب الطبخ المفضلة لديك ، أو اتصل بصديق للحصول على توصيات". نقاط إضافية للتطبيق الإبداعي للمواد الغذائية المخزنة ، مثل استخدام العدس المعلب بدلاً من البيض لصنعه

كيك شوكولاتة سوبر مويست.

ذات صلة: إلى متى يمكنك تخزين (تقريبًا) أي شيء في الثلاجة والمجمد

يقول تايلر لي: "من المرجح أن يتناول الأطفال طعامًا جيدًا عندما يكون لديهم يد في جلب طعامهم إلى المائدة". إن السماح للأطفال باختيار الوصفات التي يرغبون في تحضيرها ، أو المكونات التي يرغبون في طهيها ، هو وسيلة تمكينية ووسيلة إيجابية لإشراكهم. يمكن لمرحلة ما قبل المدرسة المساعدة في اختيار أفكار الإفطار لخطة وجبتك للأسبوع ، أو اختيار شيء يرغبون في إعداده لتناول وجبة خفيفة. الوصفات البسيطة هي المفتاح هنا أيضًا.

وتقول: "حدد خياراتهم بكتابة أسماء مجموعة متنوعة من الوصفات السهلة على قصاصات صغيرة من الورق ، وضع الأوراق في برطمان ، ودع الأطفال يختارون وصفة من البرطمان". تقدم مجموعة مختارة من وصفات بسيطة لإعداد الوجبات الخفيفة ، مثل لا لدغات خبز الطاقة أو لا لدغات خبز خبز. بهذه الطريقة ، أي شيء يختارونه سيكون من السهل عليك ، أو عليهم ، صنعه. يمكن للأطفال الأكبر سنا أن يكونوا مسؤولين عن وجبة واحدة كل أسبوع. يقول Tyler Lee: "دع طالب المدرسة الإعدادية أو المدرسة الثانوية يختار ليلة من الأسبوع يرغبون في توليها مسؤولية العشاء". لقد قاموا بإعداد القائمة واختيار الوصفات وطهي الوجبة. كلما زادت الحرية التي يمكنك منحها لهم في العملية ، زادت مكافأة التجربة لهم ولكم.

في منزل تايلر لي ، لا يتعين على من يصنع الوجبة التنظيف ، مما يوفر حافزًا أكبر للطهاة الشباب الناشئين. "إن السماح للمراهقين بتولي مسؤولية تناول وجبة كل أسبوع هو طريقة بسيطة لهم لقيادة المطبخ. مشاركة الطهي تساعدهم على تطوير مهارات الطهي الأساسية التي تخدمهم عندما يغادرون العش ، كما توفر فرصة لتقديرهم لمساهمتهم في دعم أسرتنا " يقول.

يمكن أن يوفر الطبخ لحظات قابلة للتعليم ، خاصة عندما تختار الطهي معًا. تقع دروس الرياضيات والعلوم في الداخل كل وصفة ويمكن أن تجلب الفرح إذا كنت تبحث عنهم معا. "بالنسبة لمرحلة ما قبل المدرسة ، يمكن تحويل مكونات القياس إلى لعبة حسابية بسيطة. وتنصح تايلر لي بأن تلاميذ المرحلة الإعدادية يمكنهم زيادة أو تقليل الوصفة ، باستخدام القليل من التقسيم أو الضرب البسيط.

أما بالنسبة للكيمياء فإن الوصفات منخفضة السكر فيها نصف السكر ، كل الحب يمكن أن يلهم المحادثات حول موضوعنا المفضل: علم الطعام. لماذا يتغير نسيج خبز الموز عند إخراج السكر؟ استمتع بالبحث مع أطفالك - الوصفات يمكن أن تجلب محادثات رائعة إلى الحياة. إذا كنت تحاول معرفة كيفية الحفاظ على أطفالك يتعلمون في هذا بيئة التعلم عن بعد، يمكن أن يكون الطبخ طريقة لذيذة للقيام بذلك. بعد الدروس ، هناك بطانة فضية إضافية. يقول تايلر لي: "إننا نقضي جميعًا وقتًا أطول في الطهي هذه الأيام ، فلماذا لا نجعلها فرصة لبعض الوقت العائلي الجيد؟" "إنها نعمة هذا الوضع وفرصة لتحويل وقت عصيب إلى ذكريات إيجابية لأطفالنا."

ذات صلة: 10 وصفات مخففة للخبز سوف تهدئ من ضغوطك وأسنانك الحلوة