كيفية تحميص الشكر تركيا

الحصول على وصفة ل سهل المحمص تركيا، ثم اتبع هذه الإرشادات خطوة بخطوة.
يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت العمل على ورقة الخبز ، وإزالة الجملونات والرقبة من تجويف. احتفظ العنق وتجاهل الأحجار الكريمة. باستخدام منشفة ورقية ، بات تركيا الجافة للعصائر. الاشياء مع الزعتر ونصف البصل.

افركي الديك الرومي في كل مكان مع الزبدة واتركيه مع 1 ملعقة صغيرة من الملح ، مع التأكد من الوصول إلى شقوق الساقين والأجنحة. احرص على عدم تمزيق البشرة الحساسة.

ضع رقبة الديك الرومي والجزر والكرفس والبصل المتبقي في مقلاة تحميص كبيرة مضادة للهب. ضع رفًا مشويًا في المقلاة وضع تركيا فوقه.

يُحمص الديك الرومي ويُحمص كل 30 دقيقة مع عصائر المقلاة. (لن يؤدي عمل الحساء إلى صنع مرطب اللحم ، ولكنه سينتج جلدًا بني داكن).

إذا بدأ الديك الرومي في الظلمة وما زال هناك قدر كبير من الوقت المتبقي في الطهي ، ضعه في صورة فضفاضة مع إحباط. إذا بدأت الخضار بالحروق ، أضف بعض المرق إلى المقلاة.

استمر في التحميص حتى يسجل الجزء السميك من الفخذ 165 درجة فهرنهايت ، من ساعتين إلى 3 ساعات (شاهد هذا الفيديو عند التقاط درجة حرارة تركيا لكيفية كاملة). قم بإمالة تركيا لتفريغ العصائر في المقلاة. قم بنقل الديك الرومي إلى لوح نحت ، وخيمة بالرقائق ، واتركها لمدة 25 دقيقة على الأقل. حجز المقلاة ومحتوياتها ل