لقد جربت هذا الاتجاه الفيروسي TikTok Mini Pancake Cereal ، إليك ما حدث
لقد تسبب الوباء دون شك في بعض اتجاهات الطهي الغريبة للغاية. كان هناك الكثير من الخير -صب القهوة, العجين المخمر محلية الصنع, خبز الموز, إيجاد طرق لإهدار كمية أقل من الطعام، أ عودة نودلز رامين—بالإضافة إلى بعض جنون الطهي الأكثر إثارة للجدلمثل قهوة دالغونا. (لا تطرقها حتى تجربها.)
أحدث صيحات الطبخ قدمها لنا الشباب على TikTok خدعة على قدم المساواة. تعرف على حبوب فطيرة صغيرة. إنه بالضبط ما يبدو عليه: وعاء من عجائن الأطفال المغطاة بشراب و / أو حليب تأكله بملعقة. من المحتمل أنهم يشغلون كمية كبيرة من العقارات في خلاصة Instagram الآن. وبالتالي! صغير! صغير جدا!!! قد تجعلك صور فطائر الليل الثمينة هذه تتساءل عما إذا كان يجب أن تحاول صنعها بنفسك. هذا ما حدث معي؛ لقد وقعت ضحية شخصياً للكربوهيدرات اللطيفة التي رأيتها على وسائل التواصل الاجتماعي. إليك ما يلي.
ذات صلة: هذه هي اتجاهات الطعام الستة التي سنكون جميعًا مصطفين لها في عام 2020 ، وفقًا لمحرر الغذاء البسيط في Real Simple
كيفية صنع حبوب ميني بان كيك
كما وعدت ، فإن الطريقة سهلة للغاية. ببساطة امزج خليط الفطيرة المفضل لديك—أفضل من الأذواق لكن استخدام مزيج محاصر يعمل بشكل جيد على قدم المساواة
—كما تفعل لو كنت تقوم بعمل رصة بحجم قياسي. بعد ذلك ، بدلًا من الانحناء في المقلاة المسخنة ، انقل خليط الفطيرة إلى زجاجة ضغط. (إذا لم يكن لديك واحدة في متناول اليد ، يمكنك استخدام زجاجة بهار فارغة ومُنظفة ، مثل زجاجة كاتشب أو خردل. وإذا لم يكن لديك أي من هذه ، يمكنك أن تغسل الخليط بعناية في كيس الأنابيب أو ارتدائه باستخدام كيس تجميد بلاستيكي وقطع زاوية صغيرة.)قم بتسخين مقلاة غير لاصقة أو مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة ، ثم اضغط على قطع صغيرة جدًا من الخليط واحدًا تلو الآخر ، حول عرض العملة. كرر حتى تستخدم كل الخليط ، وقم بالطهي كما تفعل مع الفطائر العادية. اقلبها عندما تتحول إلى اللون البني الذهبي باستخدام عيدان تناول الطعام - تعمل هذه الأداة بشكل أفضل للتناوب مع القطرات الصغيرة الرقيقة من الخليط.
ذات صلة: هذا هو سر صنع الفطائر الناعمة
بمجرد الانتهاء من اللون البني ، انقل الفطائر إلى وعاء واختر الإضافات التي تناسبك. ذهبت في الطريق التقليدي: وسادة من الزبدة ، رذاذ من الشراب ، وبعض الحليب لقياس جيد.
الوجبات الجاهزة
الفطائر نفسها كانت لذيذة. تذوقوا مثل... الفطائر... فقط... أصغر. كان الخطأ إضافة الحليب. لا تفعل ذلك. إحباط المهمة بجدية.
كانت الفطائر على غرار الحبوب رطبة على الفور تقريبًا. إذا كنت جزئيًا في السماح للحبوب بالجلوس والاستمتاع بها (نحن منتدى خالٍ من القضاة ، أيها الناس) ، فسوف تحب هذا. ولكني أوصي بدلاً من ذلك بتقديم دولارات فضية صغيرة مع بعض من التوت الأزرق أو شرائح الموز ، ورقائق الشوكولاتة ، والشراب ، والرش ، و / أو رذاذ نوتيلا-سلاش-زبدة الجوز الدافئ السخي. ولحب الله ، تناوله بالشوكة بدلاً من الملعقة حتى لا تشعر بالإغراء لتفسدهم بالسوائل الرطبة.