كيفية إنشاء لوحة الجبن النهائية

متنوعة هي توابل... جبنه. دائما شراء مجموعة من أنواع الحليب والنكهات ، والقوام. ولا تنس الإضافات.

1. جبنة طازجة هذا رطب ، دسم ، ومعتدل.
   محاولة: شيفر أو هومبولت الضباب.
2. الجبن بلومي القشرةهذا زبداني ، فطر ، وفساد.
   محاولة: Camembert ، لا تور ، أو كريم مزدوج بري.
3. جبن سميسوفت هذا لطيف ، يانع ، ترابي.
   محاولة: Morbier ، fontina ، أو Pyrenees Brebis.
4. جبنة قاسية إنه جاف ولذيذ وكراميل.
   محاولة: بارميجيانو-ريجيانو أو جودا المسنة أو شيدر
5. جبنة زرقاء هذا كثيف ولاذع.
   محاولة: روكفور أو ستيلتون.
6. مرافقات
   لا تدع الجبنة تقف وحدها. حدد اثنين أو ثلاثة من الإضافات ذات النكهات والقوام المتناقضة. إحدى الطرق السهلة للاختيار: اتبع قاعدة "ما ينمو معًا ، يسير معًا". هل لديك بري الفرنسية؟ نبع لسانيسون ثانية ، نقانق فرنسية جافة.
   محاولة: Marcona اللوز ، سلامي الخنازير البرية ، والعسل الخام.
7. المقرمشات
   اختر واحدًا لا يحتوي على نكهة ساحقة وغير مهذب. ستعمل مع كل نوع من الجبن.
   محاولة: Z المفرقعات ملح البحر وزيت الزيتون المفرقعات (7 دولارات ، murrayscheese.com).

لمزيد من مساعدة روب ، انظر نصائح الجبن لوحة والأفكار.