7 فوائد صحية مذهلة من الزنجبيل

معظم الناس يعتقدون فقط من الزنجبيل والأشياء المخللة خدم مع السوشي أو الجذر الذي تضيفه إلى الشاي عندما تكون مريضًا ، ولكن هناك قائمة غسيل تتضمن الأسباب التي تجعل الزنجبيل عنصرًا أساسيًا في نظامك الغذائي اليومي.

الزنجبيل يخفف الغثيان

هناك سبب للوصول إلى الناس لتناول شاي الزنجبيل عندما يشعرون بالمرض ، وله خصائص قوية مضادة للغثيان. “في تجربة سريرية عشوائيةووجد المشاركون الذين تم إعطائهم الزنجبيل أنه فعال بنفس القدر من الأدوية المضادة للغثيان مايا فيلراختصاصي تغذية مسجّل متخصص في التغذية للوقاية من الأمراض المزمنة. يمكن أن يساعد أيضًا في غثيان الصباح المرتبط بالحمل ومرض الحركة.

الزنجبيل عظيم للهضم

يمكن أن يساعد الزنجبيل في تخفيف الغازات والقضايا الهضمية الأخرى. لقد ثبت أنه يزداد تفريغ المعدة، وهذا يعني أن الطعام يترك المعدة بسرعة أكبر لتقليل احتمال حدوث عسر الهضم ، "يقول فيلر.

يمكن أن يساعد الزنجبيل في ألم العضلات والمناعة والمزيد

الزنجبيل له أيضا خصائص مضادة للالتهابات وقد تبين أن تقليل آلام العضلات طالما انخفاض الصيام الجلوكوز في البلازما

، وهذا يعني أنه قد يكون لها دور في تخفيف مضاعفات مرض السكري ، ويقول فيلر. "الزنجبيل يمكن أن يكون فعالا أيضا في خفض الكوليسترول الضارويعرف أيضا باسم الكوليسترول "السيئ" ) وتقليل الأكسدة ، وبالتالي تعزيز المناعة. "

لا تأكل كثيرا ، ولكن

غالبا ما تتحول النساء الحوامل إلى الزنجبيل بسبب غثيان الصباح. يقول فيلر: "في مجموعات الحوامل ، استخدمت الدراسات ما بين 650 ملليغرام إلى 1 غرام يوميًا للتقيؤ والغثيان". لكن من المهم مراجعة الطبيب قبل تناول كميات كبيرة لأن الجرعة مختلفة بالنسبة للنساء الحوامل والمرضعات. يوجد بعض الأدلة أن كميات عالية هي مرتبطة بالإجهاض.

بينما يمكن أن يكون الزنجبيل مفيدًا لعملية الهضم ، يلاحظ فيلر أنه إذا تم تناوله بشكل مفرط ، فيمكن أن يكون له تأثير معاكس ، مما يسبب حرقة المعدة ، والنفخ ، والإسهال ، و / أو الغاز. يقول فيلر: "علاوة على ذلك ، إذا كنت تتناول أي أدوية قد تتفاعل مع الزنجبيل ، فمن المهم التحدث إلى مزود الرعاية الصحية الخاص بك". على وجه الخصوص ، سيرغب الأشخاص الذين يعانون من إضعاف الدم في التشاور مع طبيبك لأن الزنجبيل يعتبر كذلك أرق دم طبيعي قوي. بالنسبة للبالغين الأصحاء ، فإن ما يصل إلى 4 غرامات من الزنجبيل يوميًا سيكون الحد الأعلى المسموح به ، وفقًا لـ مركز جامعة ماريلاند الطبي.

جميع أشكال الزنجبيل لها فوائد صحية

هل تحب تحميل لفائف الأفوكادو بكومة من الزنجبيل ولكن تذلل في فكرة شاي الزنجبيل؟ اتضح أن كل نوع من الزنجبيل له فوائد صحية ، لكن الزنجبيل المخلل لديه فائدة إضافية تتمثل في أنه غني بروبيوتيك. بخلاف مسحوق الزنجبيل وجذر الزنجبيل ، فإن الزنجبيل المخلل الذي يتم شراؤه من المتجر يكون عرضة لقائمة طويلة من السكريات والصوديوم غير الضرورية. يقول فيلر: "على الرغم من أن الملح عنصر ضروري للزنجبيل المخلل ، فكن حذراً من الكمية ، وكذلك المواد الحافظة الاصطناعية والألوان الصناعية والسكريات المضافة". علاوة على ذلك ، في حين أن الزنجبيل الكريستالي (أو المعبأ) رائع في امتصاصه للأشخاص الذين يعانون من اضطراب في المعدة ، احترس من السكر المضاف.

لا حاجة لتفاخر على الزنجبيل العضوي

يقول فيلر ، إذا لم تكن باهظة الثمن ، فانتقل إلى العضوية ، لكن الزنجبيل ليس مدرجًا في قائمة الأولويات العضوية. فقط تأكد من غسله جيدًا وقشره.

طرق فريدة وصحية لعمل الزنجبيل في نظامك الغذائي

هناك العديد من الطرق للاستمتاع بالزنجبيل بعد تناوله في الشاي. لأن الزنجبيل يأتي في أشكال كثيرة ، من البودرة إلى المخلل ، يمكنك بسهولة استخدامه في أي شيء ، من الحساء واللحوم وأطباق السمك إلى الخضار المشوية وحتى السلطات للحصول على نكهة سريعة.

يمكنك الذهاب في الطريق الحلو مع بعض الكوكيز الزنجبيل الطازج أو زنجبيل شوكولا بارات تشيب. إذا كنتِ حاملًا ، فقد ترغب في التفكير في بعض الأطعمة محلية الصنع الزنجبيل البيرة للمساعدة في تلك الأعراض الغثيان. أو اختيار الطعام الصحي المريح مثل شوربة دجاج بالزنجبيل مع الخضار.

ريد الزنجبيل البيرة هو المفضل لدى Feller's ، الذي يحب استخدام الإصدار "الأقوى" عند الطهي والتتبيل. هنا ، تشاركها وصفة الذهاب لتقليبها.

التوفو الزنجبيل البيرة ضجة

• 1 ملعقة طعام من زيت الأفوكادو
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 حبة من البصل الأخضر مع شرائح رقيقة
• 1 كتلة من التوفو شركة إضافية ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة
• 1 رأس طفل تشوي بوك ، شرائح رقيقة
• 1 هالبينو ، منزوع البذور ومقطعة إلى شرائح
• 1 علبة من ريد أقوى

في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة ، أضف زيت الأفوكادو والثوم والبصل الأخضر. مقلي من 2 إلى 5 دقائق حتى يصبح الثوم شفافاً. يُضاف التوفو ويقلى من دقيقتين إلى 3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه بني فاتح. أضف bok choy و jalapeno و Reed. مقلي 5 إلى 7 دقائق مكشوف. خدمة والتمتع بها.