12 وصفة سهلة وموسمية من سلطة الصيف

أجرة الشواء رائعة وكل شيء ، ولكن في بعض الأحيان يكون أفضل جزء من حفلة الشواء هو المنتجات الطازجة التي اخترقت طريقها إلى جبل السلطة على طبقك. بعد كل ذلك، الصيف هو الوقت المناسب لتجوب سوق المزارعين للفواكه والخضروات الطازجة. والهليون والذرة والطماطم والفلفل في ذروتها لا تحتاج إلى أكثر من مجرد رذاذ من الملابس. هذا يعني أن لديك الكثير من الوقت للقيام بالأشياء المهمة ، مثل التسكع بجانب حمام السباحة والكشف ماذا هناك للتحلية.

إذا كنت تريد أن تأخذ لعبة الخضر الخاصة بك في بداية الطريق ، أبهر ضيوفك بأقل جهد ممكن - أو اجعل الأطفال يأكلون بعض الخضار الطازجة في المزرعة - هذه الوصفات البسيطة للسلطة ستعمل على الحيل. لقد حصلنا على المتعة الكلاسيكية للحشود ، مثل سلطات الاسكواش والكوب الصيفية وخيارات الفاكهة اللذيذة (البطيخ!) ، بالإضافة إلى ترقيات جديدة للوصفات.

ذات صلة: وأخيرا وجدنا الصيغة المثالية لسلطة سوبر مرضية

ابدا العرض الشرائحي

فقط عندما تشعر أنه لا توجد مجموعات جديدة ، تأتي سلطة العشاء سهلة في الصورة. إنها وفرة من النكهات: صلصة الخل بالخردل الحاد ، وراديتشيو مريرة ، وسرطان البحر الغني ، والطماطم. يضيف البيض الثراء ويعطي الشيء كله نكهة سلطة Niçoise المنعشة. إنه خفيف ، متموج ، منعش ، ومثالي للليالي الدافئة. نصيحة التسوق: إنه أمر يستحق التباهي بسرطان البحر الجميل حيث إنه في المقدمة والوسط هنا. يقدم مع نبيذ أبيض هش ، وإذا كنت ترغب في جعله أكثر حشوة ، أضف بعض الخبز الطازج والقش.

الحصول على وصفة: سلطة السلطعون والاسكواش

هناك بعض الأسباب التي تجعل سلطة جبنة حلوم المشوية اللذيذة ستصبح عشاءك الصيفي. أولاً ، من السهل أن نلتقي ببعضنا البعض بعد العمل ، ولا يزال بإمكاننا أن نملأ بسرعة فائقة. وثانياً ، إنه يلبي جميع نكهات النكهة الصحيحة ، من الزيتون الرائع إلى الثوم الحار والخيار البارد المقرمش. ولكن أهم سبب لجعل هذه السلطة هو تناول حلوم مشوي ، جبن صلب يمكنه تحمل حرارة شواء أو مقلاة شواء. الطعم مالح مثل الفيتا ، ولكن يمكنك تقطيع ألواح الجبن المملح المقرمش بسكين وشوكة مثل التوفو أو فطر بورتوبيللو.

الحصول على وصفة: سلطة حلومي مشوية

لا مزيد من البحث: صحن الجانب الخاص بك الذهاب إلى الصيف عن كل potluck ، والشواء ، ونزهة هنا. إذا لم تأكل من قبل سلطة الاسكواش النيئة من قبل ، فأنت تتعامل مع علاج (وليس هناك حاجة لطهي شيء). يسمح لهم القذف بالملح بتليين وامتصاص كل نكهة. بينما يضيف الخل الكمية المناسبة من الحموضة لتتوافق جيدًا مع أي لحم تقريبًا ، إلا أن شريحة لحم مشوية أو دجاج مشوي أو روبيان سريع المذاق مثالي تمامًا إلى جنب. بفضل ضمادة اللوز المفرومة ، تكون النتيجة خفيفة ولذيذة ومثالية لأمسية صيف حارة.

الحصول على وصفة: الاسكواش الصيف مع البصل الأخضر ، تشيلي ، والبقدونس

ما أزواج تماما مع كستلاتة الدجاج متموج؟ سلطة خضراء طازجة ترتدي صلصة الخل والليمون بالجبن. قد تصبح الخل في هذه الوصفة البسيطة مفضلة في المنزل - تصبح الكراث مخللة قليلاً في الخل ، ويضفي نبات الأوريجانو الطازج لمسة أنيقة على ارتداء الملابس اليومية. يمكن ضبط السلطة بناءً على الموسم - جرب الطماطم والجرجير في الصيف والبسكويت المحمص واللفت في الخريف. يعمل اللون الأخضر المرير جيدًا بشكل خاص ، حيث إنه يوازن بين الكستلة الغنية والمقلية.

الحصول على وصفة: سلطة دجاج مقرمش مع صلصة أوريجانو

تثبت هذه الوصفة البسيطة للسلطة أن طبقًا لذيذًا من الخضروات والخلطات الطازجة يمكن أن يكون جزءًا من عشاء لذيذ ستحبه العائلة بأكملها. الأساس هو قلوب الخس الرومانية - أرق الخس - مع الخيار المفروم والبازلاء المفاجئة وإدمام. أضف الثوم المعمر والنعناع من الحديقة ، بالإضافة إلى الفستق الحلبي وهي سلطة مثالية إلى حد كبير. خلع الملابس هو الأفوكادو دسم ووضع اللبن مع تطور قيصر esque. إذا كانت الأنشوجة تخيف أطفالك ، فيمكنك تخطيها وتوابل الملابس لتذوق الملح.

الحصول على وصفة: سلطة خضراء الربيع مع الأفوكادو والأعشاب

يعتبر Watermelon شريكًا رائعًا للحوم المشوية ، لكنه ممتاز بشكل خاص مع الجبن المشوي في هذا الطبق الرئيسي المذهل في فصل الصيف. حلوم ليس جبن عادي ، ولكن. إنه جبن شبه صلب غير مذوب ولن يذوب عند تسخينه ، لذلك يمكن أن يكون مقليًا أو مشويًا ، كما هو الحال في السلطة الصيفية الفريدة من نوعها. هذه الوصفة مهمة أنت تعرف كيف تقطع البطيخ لذلك كل شريحة سميكة بالمثل وتطبخ بالتساوي.

احصل على الوصفة:سلطة البطيخ المشوي مع صلصة الحلومي مع صلصة الزنجبيل والليمون

الكاتشب في الخل نعم ، صلصة الكاتشب في الخل! سوف تشكرنا لاحقًا. فكر في الأمر كأخت شقيقة لارتداء الملابس الفرنسية. هنا ، يتم إرفاقها مع مزيج الطماطم والخيار والبصل الأحمر ، لكنها متعددة الاستخدامات بشكل مدهش. ستعمل الضمادة جيدًا مثل ماء مالح سريع أو صلصة اللحم للروبيان. حول هذه السلطة إلى عشاء ممتلئ بإضافة الدجاج المبشور والأفوكادو ، أو الحمص والبيض المطبوخ بشدة.

احصل على الوصفة: سلطة الصيف مع صلصة الطماطم

البطيخ ليس البطيخ الوحيد الذي يصل إلى ذروته في الصيف. تأتي الشمام وعسل النحل من تلقاء نفسها ، مع قوامها الزبدية ونكهات الأزهار الغنية ، لذلك استفد من غنائم موسم البطيخ مع سلطة فريدة من نوعها. هناك حاجة فقط إلى طلاء بسيط من نكهة الجير والزنجبيل الطازج لجعل الطبق كله متماسكًا. ثمار الحصول على تألق في هذا الطبق.

احصل على الوصفة:سلطة الزنجبيل والليمون البطيخ

هل تبحث عن وصفة لعشاء دجاج لذيذ وصحي؟ لا تنظر أبعد من هذا الرقم البسيط. يحافظ دجاج حلب بالفلفل على قدرٍ كافٍ من الحرارة ، ويقترن بسلطة كوسة مخللة بالليمون ، يتم رشها جميعًا مع صلصة الثوم والأعشاب. لجعل هذه الوصفة أكثر حشوة ، أضف بعض الخبز المشوي أو الخبز. نصيحة التسوق: إذا لم تتمكن من العثور على فلفل حلب ، الذي يتم استيراده من سوريا ، يمكنك استخدام رقائق الفلفل الحار العادية.

الحصول على وصفة: دجاج مشوي حار مع سلطة كوسة

تريد سلطة الدجاج منخفضة الصيانة ناقص المايونيز؟ ما عليك سوى استخدام دجاج التسمين الخاص بك لصنع أفخاذ دجاج مقرمشة لا تقاوم ، ثم إقرانها بالبصل المخلل سريعًا ، والملفوف الأخضر ، وأوراق اللحم النيئ (فكر في اللفت الذي يسهل مضغه). إنه سريع وسهل وأفضل من كل شيء ، إنه لذيذ.

احصل على الوصفة: سلطة دجاج مع شارد ، كرنب ، بصل مخلل

من لا يحب سلطة المعكرونة؟ يجعل الزيتون المالح وجبن الفيتا مع الطماطم الطازجة والمعكرونة اللذيذة ومكعبات الباذنجان المشوية من الغداء أو العشاء الصحي المثالي. كلما طالت المدة ، كلما تمتزج النكهات معًا ، فبذل المزيد من الطعام وتناول الطعام جيدًا طوال الأسبوع.

احصل على الوصفة: سلطة الباذنجان المحمص مع سلطة الزيتون

ضد الحرارة والركل من jalapeños ، يقف البطيخ الحلو وثابت. ضد الأفوكادو زبداني ، ثمرة تورتة. ولكن تماما ، هذه المكونات تجعل لسلطة الصيف خاصة حقا. ما هو أكثر من ذلك ، هذا الطبق كله جاهز في غضون 30 دقيقة ، حتى تتمكن من الحصول على عشاء يستحق العرض على الطاولة للشركة برمشة عند الحاجة.

احصل على الوصفة:سلطة الروبيان الصيفية

instagram viewer