دليل التسميات العضوية

قد تبدو علامات المواد الغذائية العضوية مختلفة ، لكن صيغتها محددة بدقة من قبل وزارة الزراعة الأمريكية. إليك ما تحتاج إلى معرفته.

براين هين

وزارة الزراعة الأمريكية 100 في المائة عضوية: هذا هو المعيار الذهبي. ينطبق ذلك على الفواكه والخضروات واللحوم والدواجن والأطعمة المعلبة التي تم اعتمادها من قبل الوكالات الحكومية المرخصة من قبل وزارة الزراعة الأمريكية. وهذا يعني أن المزارع قام برفع المنتج دون استخدام أي مبيدات أو أسمدة اصطناعية أو مضادات حيوية أو بذور هندسية وراثية أو تشعيع أو حمأة مياه الصرف الصحي. يجب أن تأكل الحيوانات العضوية أعلافًا عضوية معتمدة لا تحتوي على هرمونات نمو أو منتجات حيوانية. يجب أن تحتوي الأطعمة الجاهزة على مكونات عضوية معتمدة بنسبة 100٪. تشير الملصقات الصغيرة على الفواكه والخضروات الفردية إلى ما إذا كان قد تم اعتماد عنصر كعضو عضوي.
عضوي: هذا المصطلح مخصص للأطعمة المعلبة التي تحتوي على أكثر من مكون واحد ، مثل الحساء والحبوب وملفات تعريف الارتباط. يضمن أن ما لا يقل عن 95 في المئة من هذه المكونات نمت عضويا وأن ما تبقى من 5 في المئة تمت الموافقة عليها من قبل المجلس الوطني للمعايير العضوية (NOSB). يحتوي NOSB على قائمة بالمبيدات غير الاصطناعية ، على سبيل المثال ، التي تمت الموافقة عليها للزراعة العضوية.


مصنوعة من المكونات العضوية: يجب أن تحتوي الأطعمة المحضرة بهذا الوصف على 70٪ من المكونات العضوية على الأقل ، يجب إدراج ثلاثة منها على العبوة. تلك غير العضوية يجب أن تكون معتمدة من NOSB.
مسافة مفتوحة: تسمح لوائح وزارة الزراعة الأمريكية بتعريف سخي بهذا المصطلح. يمكن أن يعني المدى المجاني أن باب القفص مفتوح لمدة خمس دقائق يوميًا ، سواء خرج الدجاج من عدمه.
طبيعي >> صفة: لا توجد وكالة حكومية تنظم استخدام هذه الكلمة.