أزواج النبيذ المثالية لجميع الأطعمة المشوية المفضلة لديك والمشوية

يمكن أن يكون اختيار النبيذ الذي يكمل جميع النكهات الشهية والمالحة والحلوة لأطعمةنا المشوية المفضلة تحديًا. الكثير من أنواع مختلفة من لوحات لإرضاء! ولكن قبل أن ترمي المنشفة وتستقر في حالة Bud Light و pinot grigio ، نحن نرغب في القضاء على كل تخويفك. على محمل الجد ، سوف تقترن البرغر مع بوجوليه وتشبه إلى حد كبير الساقي في الوقت المناسب تمامًا للرابع.

للاستفادة من كيفية جعل أجرة الشواء الخاصة بك حية مع الزجاجة المناسبة ، استشرنا الخبراء في Vivino، أكبر سوق نبيذ على الإنترنت في العالم. ساعدتنا إيجابيات النبيذ على تجميع هذه التوصيات لأفضل الأصناف لكل نوع من ضيوف حفلة الشواء. سواء كنت تستضيف أشخاصًا من لحم الخنزير الذي تم سحبه أو أولئك الذين يميلون إلى التوفو ، فإننا نعدهم بأنهم سوف يحتسيون شيئًا من الأزيز * بانسجام. *

الهامبرغر

إقران مع بوجوليه الأحمر. البرغر هي مشاوي شواء في الصيف ، لذلك من المناسب فقط أن يقترنوا بنبيذ الشواء الأول في الصيف: بوجوليه. يتميز فندق Beaujolais بأنه خفيف وجديد وممتع ، وهو صديق للغاية للطعام ، مع نكهات الكرز الأحمر النكهة والفراولة ولمسة من الأرض.

نقانق

ارتديه مع ورد جاف جاف

. تُشكِّل الطبقة العليا كلبًا ساخنًا ، لذا فإن المفتاح هو العثور على نبيذ متعدد الاستخدامات بما يكفي للاقتران مع أي شيء يمكنك رميه فوق كلب. من الصعب أن تخطئ وردة جافةولكن ، ابحث عن شخص ذي طابع معين ، سواء كان ذلك من المعادن الترابية أو الحموضة الزهيدة أو النكهات اللذيذة الفريدة من نوعها.

الذرة المشوية

ارتديه مع شاردونيه غير مجوف. تحتاج الذرة المشوية الحلوة والمالحة والزهرية إلى نبيذ من شأنه أن يتفوق على نكهاته ولكنه لا يغلب عليها ، وهذا هو السبب في أن شاردوناي الذي يبلغ من العمر الفولاذ أو البلوط القديم هو أمر طبيعي. لا تزال معظم شاردونايز غير المخبوزة تمر عبر التخمير الخانق ، مما يخلق ملمسًا كريميًا زبدانيًا ، ولكن بدون نكهات من الفانيليا وتوابل الخبز التي تغمر الذرة.

المأكولات البحرية المشوية

ارتديه مع صقلية بيضاء. احتضن جوهر المأكولات البحرية المشوية مع ملحي ، جزيرة الجزيرة البيضاء. تحتوي الخمور البيضاء الصقلية ، خاصة تلك التي تزرع على سفوح جبل إتنا ، على معادن بركانية متميزة ، وحموضة الليمون ، ولمسة من الملوحة ، مما يخلق أجواءً تذكارية على الشاطئ.

التوفو المشوي

الزوج شامبانيا أو crémant. يحتاج النباتيون إلى خيارات الشواء أيضًا ، ويمكن أن يكون التوفو المُعد بطريقة إبداعية بديلاً ممتازًا عن الاحتفالات الغنية بالحوم. الفقاعات في الشمبانيا توفر تباينًا رائعًا مع نسيج التوفو ، في حين أن نكهات الحمضيات الحمضية المركزة والحموضة المركزة تجعله قادرًا على الاقتران مع أي نكهة جانبية تقريبًا.

شرائح لحم الجنزير

إقران مع أوريغون Pinot Noir. تقطع شرائح لحم الخنزير بشكل جيد مع كل من النبيذ الأحمر والأبيض ، ولكن مع فرك جاف على الشواية ، يتمتع النبيذ الأحمر بالحافة. يمتلك Pinot Noir متوسط ​​الحجم من وادي Willamette Valley في ولاية أوريغون القليل من كل شيء يشبه لحم الخنزير نطاط بقطع فاكهة الكرز - العالم الجديد المذهلة مع نكهة العالم القديم أرض.

على غرار ولاية كارولينا الشمالية سحبت لحم الخنزير

ارتديه مع ريسلينج الجاف. لكي يقف النبيذ مع صلصة الخل المبنية على الخل من نورث كارولينا ، هناك شيئان مهمان: السكر والحامض. جافة ريسلينغ هو الجواب ، مع حموضة الفم وفقط لمسة من السكر المتبقي لمنع النبيذ من الظهور شديد التقلب.

على غرار ممفيس سحبت لحم الخنزير

ارتديه مع زينباندل العصير. أحلى قليلاً من مكواة لحم الخنزير المبهرة على طريقة ممفيس على طريقة نورث كارولينا ، وتدعو إلى تناول النبيذ مع العصير ، والفواكه المستديرة ، مثل كاليفورنيا زينفلاند الكلاسيكية. بينما يمكن أن يكون Zinfandel مليئًا بالتشويش وإفراط في الكحول ، فإن أفضل الأمثلة توازن الجسم مع الحموضة ، مما يسمح بفاكهة حمراء وبلاك بيري طازجة على الحنك وتكملة لحم الخنزير.

ضلوع

ارتديه مع الرون الشمالي سيراه. للحصول على الاقتران الضلع الخلفي للطفل ، احتضن النكهات التي تجعل الضلوع رتقها جيدًا مع النبيذ الذي يحملها جميعًا. مليء بالدخان واللحوم ورفاهية الفلفل الأسود ، سيراه من شمال رون على حق في المال كما لو أن شخصًا ما أخذ أضلاعه المدخنة ووضعها في الخمر.

شريحة لحم

ارتديه مع نابا كابيرنيت ساوفيجنون. إن مطابقة شرائح اللحم مع Napa Cab هو أمر لا يحتاج إلى تفكير ، ولكن لنقل الإقران إلى مستوى جديد ، ابحث عن أعلى الجبل. تقع مزارع الكروم داخل سلاسل الجبال التي تشكل وادي نابا ، مثل Spring Spring تتمتع المنطقة أو وادي Chiles بميزة إضافية تتمثل في الارتفاع ، مما يخلق أسلوبًا أكثر تقييدًا وأنيقًا من الخمر.

ذات صلة: هذه خدعة الذهن العقلية المذهلة لشراء روزي قد تكون عبقرية سرية