وصفة سلطة براعم بروكسل

هذا هو نوع السلطة الذي يجب الحفاظ عليه في الذاكرة لأنه مضمون لجعل الترفيه نسيمًا. إنها رائعة للاستضافة في الخريف أو الشتاء ، وهي مثالية لمائدة عيد الشكر أو عشاء عيد الميلاد. تمتزج براعم بروكسل المقطعة إلى شرائح رفيعة مع شرائح ملونة من الراديكيو المر والجوز والتوت البري المجفف تساهم في الحلاوة والحلاوة ، كما أن صلصة خل التفاح اللاذعة تجلبها إلى المنزل. تقدم النشارة الخفيفة من البروفولون القديم ملاحظات حادة ومالحة طوال الوقت ، لكن بارميجيانو ريجيانو أو حتى جبنة شيدر حادة للغاية ستعمل بشكل مثالي أيضًا. بالنسبة إلى نشارة الجبن المكسوة بالريش ، استخدم مقشرة خضروات وحلق شرائح الجبن مباشرة من الإسفين. قم بإعداد الخضار قبل يومين ، فقط تأكد من الاحتفاظ بالجبن والتتبيلة حتى قبل التقديم مباشرة.

قم بتبريد خليط كرنب بروكسل وضعيه في حاويات محكمة الإغلاق ، بشكل منفصل ، لمدة تصل إلى يومين. للتقديم ، اتركي خليط كرنب بروكسل والصلصة في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. خفقت الضمادة لإعادة توحيدها. اتبع التعليمات المتبقية أعلاه.