تذكر البصل: تفشي السالمونيلا المرتبط بالبصل يمرض أكثر من 650 شخصًا

تقوم إدارة الغذاء والدواء ومراكز السيطرة على الأمراض حاليًا بالتحقيق في انتشار واسع النطاق السالمونيلا تفشي المرض المرتبط بالبصل الطازج الكامل المقدم من شركة ProSource Inc. تشمل أنواع البصل المعنية ، على سبيل المثال لا الحصر ، البصل الجامبو ، الضخم ، المتوسط ​​، والبصل الحلو الذي تم بيعه إلى المطاعم ومحلات البقالة في جميع أنحاء البلاد. حتى الآن ، أدى تفشي المرض إلى 652 مرضًا و 129 حالة في المستشفيات في 37 ولاية.

"التحقيق في التتبع الذي أجرته إدارة الغذاء والدواء (FDA) مستمر ولكنه حدد شركة ProSource Inc. (المعروف أيضًا باسم ProSource Produce، LLC) في هايلي ، أيداهو كمصدر للبصل الطازج الكامل المحتمل أن يكون ملوثًا مستورد من ولاية تشيهواهوا ، المكسيك ، "قال فرانك ياناس ، نائب مفوض إدارة الغذاء والدواء لسياسة الأغذية والاستجابة لها ، في بيان في 20 أكتوبر.

"حتى الآن ، أدى هذا التفشي إلى 652 مرضًا لدى المستهلكين عبر المجموعات الفرعية للأمراض في الولايات المتحدة تم التحقيق في هذه الفاشية حتى الآن مرتبطة بالمطاعم ومواقع الخدمات الغذائية "ياناس مضاف. "لهذا السبب ، مع استمرار تحقيقنا ، ننصح المطاعم وتجار التجزئة والمستهلكين بعدم تناول أو بيع أو تقديم البصل الأحمر والأصفر والأبيض الذي توفره شركة ProSource Inc. التي تم استيرادها من ولاية تشيهواهوا بالمكسيك في الفترة من 1 يوليو حتى 27 أغسطس ، أو المنتجات التي تحتوي على هذا البصل ".

قد يحتوي البصل المعني على ملصقات أو عبوات تشير إلى العلامة التجارية (ProSource Inc.) والبلد (المكسيك) حيث تمت زراعته. أشار Yiannas أيضًا إلى أنه على الرغم من عدم إصدار استدعاء رسمي حتى الآن ، إلا أن ProSource Inc. وافق على سحب البصل طواعية. بالإضافة إلى ذلك ، قال إن إدارة الغذاء والدواء ستواصل تقديم التحديثات لأنها تعلم المزيد أثناء التحقيق المستمر في التتبع.

في حين لم يتم الإبلاغ عن أي وفيات حتى الآن ، فقد امتد تفشي المرض إلى أكثر من ثلاثين ولاية. تأثرت الولايات التالية: ألاباما ، أركنساس ، كاليفورنيا ، كولورادو ، كونيتيكت ، فلوريدا ، جورجيا ، إلينوي ، إنديانا ، آيوا ، كانساس ، كنتاكي ، لويزيانا ، ماريلاند ، ماساتشوستس ، ميشيغان ، مينيسوتا ، ميسيسيبي ، ميسوري ، نبراسكا ، نيو جيرسي ، نيو مكسيكو ، نيويورك ، نورث كارولينا ، نورث داكوتا ، أوهايو ، أوكلاهوما ، أوريغون ، بنسلفانيا ، ساوث كارولينا ، ساوث داكوتا ، تينيسي ، تكساس ، يوتا ، فيرجينيا ، وست فرجينيا ، و ويسكونسن.

نظرًا لطبيعة تفشي المرض على نطاق واسع ، تنصح إدارة الغذاء والدواء المستهلكين بالسؤال عما إذا كان البصل الذي يتم تقديمه أو بيعه قد تم توفيره من قبل شركة ProSource Inc. والمستوردة من ولاية تشيهواهوا بالمكسيك. إذا لم تكن هناك طريقة لتحديد مصدر البصل بالضبط ، فيجب التخلص منه. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مركز السيطرة على الأمراض يشير إلى أنه يجب على المستهلكين "غسل وتعقيم أي أسطح قد لامست هذا البصل."

ينص مركز السيطرة على الأمراض أيضًا على أن أعراض السالمونيلا تبدأ عادةً بعد ست ساعات إلى ستة أيام بعد ابتلاع البكتيريا ، وأن معظم الناس سيتعافون دون علاج في غضون أسبوع من الإصابة بالمرض. ومع ذلك ، يمكن أن تكون السالمونيلا خطيرة بشكل خاص على الأطفال دون سن الخامسة ، والبالغين الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا ، والأفراد الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة.