وصفة كعكة الهيل
اخفقي الطحين والبيكنج بودر والملح في وعاء متوسط الحجم. اخفقي الزبدة والسكر الحبيبي في وعاء كبير باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، من 3 إلى 4 دقائق. أضف البيض و 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا. استمر في الخفق ، كشط جوانب الوعاء حسب الحاجة ، حتى تمتزج ، لمدة دقيقة واحدة. خففي السرعة إلى منخفضة وأضيفي خليط الطحين مع الخفق حتى تتماسك العجينة ، حوالي دقيقة واحدة.
شكل العجين على شكل كرة خشنة. افردي العجينة بين 2 ورقة ورق زبدة في مستطيل 14 × 10 بوصات (1/8 بوصة سميكة). يقلب سكر الصنفرة والهيل معًا في وعاء صغير. تُرفع الصفيحة العلوية من البرشمان وتُرش العجين بمزيج سكر الصنفرة. اعمل من الجانب الأطول من المستطيل ، ثم قم بلف العجين ببطء وبقوة إلى جذع شجرة ، باستخدام ورق البرشمان للمساعدة في رفع العجين ولفه كما تذهب. غلفي قطع الورق في البرشمان وضعيها في الفريزر حتى يتماسك ، حوالي 30 دقيقة.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت مع رفوف في الثلثين العلوي والسفلي. خط 2 كبير ، صواني خبز مع ورق برشمان. قم بإزالة جذوع الأشجار من الفريزر وقم بتقطيعها بالعرض إلى دوائر بسمك بوصة. انقله إلى صفائح الخبز ، مع ترك حوالي 2 بوصة بين ملفات تعريف الارتباط.
اخبزيها حتى تحمر قليلاً حول الحواف ، لمدة 12 دقيقة. دع ملفات تعريف الارتباط تبرد على صفائح الخبز لمدة 5 دقائق ، ثم انقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
يخفق سكر الحلويات والحليب والجبن الكريمي والباقي ملعقة صغيرة فانيليا في وعاء صغير حتى يصبح المزيج ناعمًا. رشي الصقيل فوق البسكويت. اترك التزجيج يجف تمامًا قبل تخزين ملفات تعريف الارتباط في درجة حرارة الغرفة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 5 أيام.