كيفية عمل وصفة بطاطس TikTok الفيروسية لمدة 15 ساعة

الغذاء TikTok معبأة مع الكثير من الوصفات، حيل إعداد الوجبات والمزيد ، وإذا كنت على دراية بهذا الجزء المفيد من منصة التواصل الاجتماعي ، فأنت تعرف ذلك الأطباق التي تحتوي على البطاطس (التي تعيش على البطاطس التي تحمل اسمًا مناسبًا TikTok) منتشرة بشكل خاص. لذلك ، ليس من المستغرب أن يكون التطبيق هو الذي جلبنا رقائق البطاطا الحلوة بالكراميل الآن كل شيء عن شيء يطلق عليه اسم البطاطس لمدة 15 ساعة.

كما يوحي اسمه ، يستغرق تحضير هذا الطبق اللذيذ أكثر من نصف يوم. ومع ذلك ، بصرف النظر عن عامل الوقت ، فإن البطاطس الفيروسية التي تبلغ مدتها 15 ساعة سهلة التحضير وهناك القليل جدًا من العمل الذي تحتاج إلى القيام به. تمت مشاركة وصفة هذا المنتج المحمّل بالكربوهيدرات لأول مرة في أواخر العام الماضي من قبل مؤلف كتاب الطبخ البريطاني Poppy O'Toole ، الذي انتقل إلىpoppycooks على TikTok. ومع ذلك ، لم تنتشر الوصفة حقًا حتى نشرها O'Toole مرة أخرى قبل بضعة أشهر. هذا TikTok لديه حاليًا 18 مليون مشاهدة والعدد في ازدياد.

ذات صلة: تريد أن تجعل الطبخ TikTok؟ إليك كيفية البدء

المفتاح إلى 15 ساعة من البطاطس هو شرائح رقيقة ومضغوطة ووقت استراحة طويل في الثلاجة. استخدام

وفقًا للمقطع الفيروسي ، فإن الخطوة الأولى لعمل بطاطس مدتها 15 ساعة هي تقشير ما يقرب من ست بطاطس ماريس بايبر وشرائح رقيقة ، وهي مجموعة شائعة من البطاطس عبر البركة. إذا كنت غير قادر على وضع يديك على بعض Maris Pipers ، ستقوم بطاطس Russet أو Yukon Gold بعمل الحيلة أيضًا.
ذات صلة: 5 حيل تنظيف متغيرة للحياة تعلمناها على TikTok

بمجرد تقطيع البطاطس إلى شرائح ، ضعي الشرائح في وعاء وقلبيهم ببضعة ملاعق صغيرة من دهن البط (يكفي لتغطيةهم) ورشة ملح. ثم قم بتبطين صينية الخبز بها ورق زبدة وطبقي شرائح البطاطس بعناية فوق بعضها البعض واحدة تلو الأخرى ، حتى تصبح طويلة ومضغوطة. ضع قطعة ثانية من ورق البرشمان في الأعلى واخبز البطاطس في الفرن على حرارة 250 درجة لمدة ثلاث ساعات - ما تبقى معك هو كونفيت البطاطس.

poppycooks

بمجرد أن تبرد البطاطس قليلاً ، ضعي بعض علب الحساء أو غيرها من الأشياء الثقيلة فوق صينية الرغيف وضعيها في الثلاجة لمدة 12 ساعة. الهدف هو أن تضغط علب الحساء على البطاطس وتحافظ على نضارتها وشدها.

ذات صلة: 8 Genius TikTok Food Hacks التي ستوفر عليك الكثير من الوقت

بعد ذلك ، استرجع البطاطس من الثلاجة ، وأخرجها من صينية الخبز ، وقم بتقطيعها أفقيًا إلى قطع يبلغ عرضها بوصة واحدة تقريبًا. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك أيضًا تقطيعها إلى مكعبات. اقليهم بالزيت على درجة 375 درجة تقريبًا حتى يصبح لون كل قطعة ذهبيًا ، ورشهم بالملح.

والنتيجة هي وجبة خفيفة سميكة من البطاطا تشبه بطاطس مقلية، ولكن أفضل. تحتوي كل قطعة على طبقات عديدة ، مما يعني أنها أكثر سمكًا وهشاشة من القلي العادي من الخارج ، لكنها لا تزال ناعمة من الداخل. ومع ذلك ، تمامًا مثل البطاطس المقلية ، يمكنك تناول البطاطس لمدة 15 ساعة مع أي شيء تقريبًا ، بما في ذلك البرغر وشرائح اللحم والدجاج أو السمك المشوي.
ذات صلة: لقد حاولت صنع الخبز السحابي الشهير TikTok - إليك ما يجب أن تعرفه قبل أن تفعله أيضًا

منذ أن شاركت O'Toole لأول مرة في ابتكار البطاطس الخاص بها منذ حوالي عام ، نشرت عدة إصدارات مختلفة من البطاطس التي تبلغ مدتها 15 ساعة ، بما في ذلك نباتي مصنوع من دهن نباتي ومرق خضروات بدلاً من دهن البط. هناك أيضًا نسخة من دهون اللحم البقري ، بالإضافة إلى واحدة مصنوعة من الملح المدخن ومعجون الثوم المحمص.