نخب البيض المبشور والأفوكادو هو أحدث هوس TikTok: إليك كيفية صنعه
تيك توك لم يكن موجودًا عندما توست الأفوكادو اقتحم مشهد الطعام منذ عدة سنوات وأحدث ثورة في الإفطار والغداء كما عرفناه ، لكن ذلك لم يحدث منع المستخدمين على منصة التواصل الاجتماعي من إنشاء نسخة جديدة من الوجبة العصرية التي تريدها يحاول. مدبلج بالبيض المبشور توست الأفوكادو ، أبسط أشكال أحدث ما توصلت إليه TikTok من فنون الطهي عبارة عن نخب مع شرائح الأفوكادو في الأعلى ، مغطاة ببيضة مسلوقة هذا مبشور من أعلى إلى أسفل باستخدام ميكروبلين.
يبدو أن اتجاه البيض المبشور قد انطلق الشهر الماضي ، عندما قام أحد مستخدمي TikToker المسمى Sarah Thomas-Drawbaugh ، الذي يستخدم تطبيقhealthyishfoods ، ببشر بيضة مسلوقة على قطعة من الخبز المحمص. نشر Thomas-Drawbaugh بعد ذلك مقطع فيديو نخب الأفوكادو أدناه مع بيضة مبشورة ، والذي تمت مشاهدته أكثر من 3.5 مليون مرة في أقل من شهر. منذ TikTok الأولي لـ Thomas-Drawbaugh ، تمت مشاركة الآلاف من مقاطع الفيديو "#gratedegg" على المنصة وحصدت ما يقرب من 15 مليون مشاهدة.
healthishfoods
في حين البيض على توست الأفوكادو ليس شيئًا جديدًامضيفا أ مبشور البيض على الوجبة شيء لم نشهده من قبل. إن بشر بيضة مطبوخة لا يغير طعم البيضة حقًا ، لكنه يغير طعمها
يفعل أعطها قوامًا أقرب إلى الجبن المبشور ، بدلاً من قوام البيضة المسلوقة. نظرًا لوجود البيض المبشور في العديد من القطع ، فإن النكهة تكون أكثر دقة. إذا كنت تحب إضافة بيضة مسلوقة إلى توست الأفوكادو ، لكن لا تحب نكهة البيض الغامرة والملمس الطباشيري الذي يأتي معها ، فحاول بشر البيض بدلاً من ذلك.ذات صلة: 9 طرق لاستخدام الأفوكادو (لا تشمل نخب الأفوكادو أو الجواكامولي)
نصيحة للمحترفين: تأكد من أن البيض المسلوق يحتوي على مركز صلب. بينما نحن أحب بيضة مربى، هذا الاتجاه يعمل فقط إذا كانت البيضة بأكملها صلبة بدرجة كافية لتبشرها. إذا لم يكن صفار البيض صلبًا بدرجة كافية ، فلن يكون قادرًا على تحمل ضغط الطبقة الدقيقة وسيتركك في حالة من الفوضى العارمة.
تتضمن العديد من وصفات توست الأفوكادو بالبيض المبشور على TikTok أيضًا بعض المكونات الرطبة ، نظرًا لأن الخبز المحمص والأفوكادو والبيض المبشور تكون على الجانب الجاف قليلاً ، خاصة عند دمجها. لإضافة قوام مختلف لهذه الوجبة الفيروسية ، ضعي القليل من المايونيز على الخبز المحمص قبل إضافة الأفوكادو (كما لاحظ Thomas-Drawbaugh ، كيوبي مايونيز يعمل جيدًا هنا) ، أو استخدم الزبدة وزيت الزيتون على الخبز المحمص. إذا كنت لا تمانع في القليل من التوابل ، الوصول إلى الصلصة الحارة أيضًا.
ذات صلة: البيض المسلوق في الميكروويف هو وجبة الإفطار التي أستخدمها في أيام الأسبوع ولا يستغرق إعدادها سوى دقيقة واحدة
كما هو الحال مع الكثير وصفات الفيروسية TikTok، لديك الحرية في تخصيص نخب بيض الأفوكادو المبشور حسب رغبتك. يفضل بعض الناس هرس الأفوكادو على التوست بدلاً من تقطيعه إلى شرائح ، بينما يضيف البعض الآخر بعض الجبن المبشور إلى خليط البيض المبشور ، فلماذا لا؟
وكما خمنت ، لم يستغرق عالم TikTok وقتًا طويلاً لبدء العصف الذهني لاستخدامات إضافية للبيض المبشور ، وكلها تبدو لذيذة جدًا. لقد رصدنا بالفعل شطيرة سلطة البيض المبشور, بيض مبشور على خبز بيجل مع سمك سلمون مدخن، و باستا البيض المبشور. إذا كنت ترغب في تجربة ظاهرة البيض المبشور إلى أبعد من ذلك ، فحاول بشر بيضة فوق سلطة (أ سلطة الشيف أو سلطة سيزر ستعمل بشكل جيد) ، أو أضف بيضة مبشورة إلى بيضتك التالية وعاء الحبوب أو مساعدة رامين.
ذات صلة: كيفية سلق بيضة