كيفية تخزين العنب البري بحيث تبقى لذيذة وعصرية

لاذع ، كثير العصير ، يشبه الأحجار الكريمة ، توت هي بهجة مطلقة. سواء كنت تأكلها بمفردها أو تطويها في خليط الفطائر ، اطبخها في المربى ، أو إضافتهم إلى عصير، طعم العنب البري مثل الصيف النقي. لسوء الحظ ، لا تدوم العنب البري لفترة طويلة بمجرد قطفها ، لذلك من الأفضل تناولها بسرعة قبل أن تتحول إلى هريسة. لشراء بعض الوقت ، إليك أفضل النصائح حول كيفية تخزين العنب البري حتى تتمكن من الاحتفاظ به طازجًا لأطول فترة ممكنة.

كيفية تخزين العنب البري

أول الأشياء أولاً ، قم بشراء التوت الأزرق الجميل الذي يمكنك العثور عليه. تجنب التوت الذي يبدو غامضًا أو ناعمًا أو متجعدًا - فهي علامات إما أنها فاسدة أو شبه متعفنة. عندما تصل إلى المنزل ، اذهب من خلال التوت وقم بإزالة أي أشياء سيئة ربما كانت مختبئة. ينتقل العفن بسرعة ، لذلك من الأفضل أن تتغلب على المشكلة. لتجنب تطوير العفن، حاولي عدم شطف التوت إلا قبل أن تكوني مستعدة لأكله. عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على التوت الأزرق الطازج ، فإن الرطوبة هي العدو.

كيفية تخزين الفراولة حتى لا تفسد بسرعة

اختر أ حاوية جيدة لتدفق الهواء (مثل نصف لتر من التوت!) ، وقم بتبطينه بمنشفة ورقية لامتصاص الرطوبة الزائدة. أضيفي التوت ، ثم ضعي الوعاء على رف في الثلاجة. الرف أفضل من

درج هش لأن هناك دوران هواء أفضل. عند تخزينها بهذه الطريقة ، يمكنك توقع بقاء العنب البري لمدة أسبوع تقريبًا.

هل يمكنك تجميد العنب البري؟

نعم ، يمكنك تجميد التوت الأزرق تمامًا! إذا كان لديك توت طازج ولم يكن لديك وقت لتناولها جميعًا ، فاستمر في تجميدها لنفسك في المستقبل. بمجرد تجميدها ، ستبقى جيدة لبضعة أشهر على الأقل. سيتغير قوامه ، لكن التوت الأزرق المجمد مثالي للقذف في العصائر أو العصائر إضافة إلى المخبوزات.

23 نصيحة معتمدة من RD لمساعدتك على شراء أفضل الخضروات المجمدة والوجبات وأكثر

لا تحتاج إلى إذابة التوت الأزرق المجمد لمعظم التطبيقات (سوف يذوب في هذه العملية!) ، ولكن إذا وصفة تستدعي التوت الأزرق الطازج ، قد ترغب في محاكاة النضارة عن طريق إذابة بعض التوت المجمد. ما عليك سوى وضعها في مصفاة وتشغيل بعض الماء البارد عليها ، وسوف تذوب قبل أن تعرفها.

كيفية تجميد العنب البري:

  1. افردهم في طبقة واحدة على صينية خبز مطوية.
  2. قم بتجميدها لبضع ساعات ، حتى يتماسك التوت.
  3. نقل التوت إلى كيس بلاستيكي أو حاوية آمنة للفريزر محكمة الإغلاق. (قم بتسمية الكيس / الحاوية بالتاريخ حتى لا تنسى.)
  4. تجمد!
instagram viewer