36 وصفة تاكو جيدة جدًا ، لن ترغب أبدًا في عمل أي شيء آخر

يجتمع الروبيان الغني بالصلصة ، الصلصة الحارة الكاملة الجسم ، وسلو سلو هش لإنشاء تاكو كامل الملمس والنكهة. نحب استخدام كل من الملفوف الأحمر والأخضر للحصول على سلو ملون ، ولكن لا تتردد في اختيار واحد أو آخر. من حيث الصلصة الحارة المكسيكية ، نحب فالنتينا أو شولولا. إذا لم تتمكن من العثور على هذه الأشياء ، فاختر سريراتشا بدلاً من تاباسكو أو كريستال (التي هي أرق وأكثر الخل). يمكنك استخدام لهب موقد الغاز لتحقيق شار لطيفة على التورتيا. للقيام بذلك ، ما عليك سوى وضع قطعة واحدة من التورتيا على كل جهاز حرق على حرارة منخفضة. استخدم الكماشة لقلبها عندما يبدأ القاع في char.

احصل على الوصفة:تاكو باجا الروبيان مع سلو سلو

العنصر السري لهذا الأخضر السالسا بسيط؟ خيار. إنها لمسة غير نمطية تعطي الصلصة المبنية على الطماطم حلاوة طفيفة ، والتي تعمل العجائب مع جميع المكونات الحادة (البصل ، عصير الليمون ، الثوم ، إلخ). والنتيجة هي السالسا ذات المذاق الطازج بشكل لا يصدق مع توازن جيد بين الجير والأعشاب والتوابل. تأتي السالسا معًا بسرعة في الخلاط ، مما يعني عدم الحاجة إلى تقطيع (نفضل توفير طاقتنا في سندويشات التاكو الفعلية). إذا كان لديك بقايا ، اطبخ الصلصة حتى تنهار ، ثم ارم بعض الأعشاب الطازجة المفرومة واستخدمها كصلصة محلية الصنع.

احصل على الوصفة:صلصة فيردي

يصبح هذا بيكو أفضل وأكثر متعة عندما يجلس ، وهذا يعني أنه يمكنك جعله مقدما ثم وضعه جانبا ونسيانه. سيبقي زيت الزيتون الأعشاب نابضة بالحياة والأخضر ، لذلك لا تقلق بشأن اللون البني. تقدم كاين و jalapeño ركلة صغيرة ، ولكن إذا كنت تفضل بيكو معتدل ، ببساطة حذف اثنين. بدلا من ذلك ، إذا كنت تريد أكثر الحرارة ، ببساطة ترك البذور في jalapeño. يُقدّم بقايا بقايا البيض في صباح اليوم التالي ، أو يُستخدَم في صحن بوريتو أو سلطة تاكو. ثق بنا ، بمجرد حصولك على بعض الثلاجة ، ستجد استخدامات لا نهاية لها لها.

احصل على الوصفة:بيكو دي غالو

هذا رسميًا هو السالسا المفضل لدينا ، لأنه ببساطة ما يجب أن يكون عليه السالسا. على الرغم من أننا نحب في بعض الأحيان أن نكون أكثر إبداعًا ، إلا أننا في معظم الوقت نريد فقط الحصول على السالسا جيدًا - بدون زخرفة أو نكهات غير تقليدية. باستخدام الطماطم المعلبة يعني أنه يمكنك جعله طوال العام ، ولهجة مع المكونات الطازجة (البصل وعصير الليمون و jalapeño) ، وكذلك الثوم وحريف ، يدور حولها بشكل جيد. يمكنك استخدامه أينما كنت تستخدم السالسا jarred: مدسوس في سندويشات التاكو ، dolloped على nachos ، ملعقة فوق البيض ، الخ لدينا شعور بأنك لن تشتري السالسا من المتجر في أي وقت قريب.

احصل على الوصفة:سلطة مخلوطة

إذا كنت تبحث عن كوكتيل منعش ومتوازن ، فهذا هو الكوكتيل. يتم تعويض مرارة الجريب فروت بشكل مثالي عن طريق شراب بسيط حلو وعصير الليمون. بفضل لونه الجميل ، إنه المشروب المثالي في الطقس الدافئ ، سواء كنت تقدمه مع الطعام المكسيكي أم لا. لا داعي للذعر إذا لم تجد جريب فروت أحمر روبي فاكهة الجريب فروت العادية ستعمل على ما يرام. لا تغري فقط بشراء عصير الجريب فروت الذي تم شراؤه من المتجر. ليس فقط الطازج أفضل بكثير ، ولكنك ستستخدم القشرة لتذوق الشراب البسيط. إذا كنت تريد ، اصنع شرابًا بسيطًا جدًا لإضافته إلى المرغريتا ، أو لتحلية عصير الليمون.

احصل على الوصفة:بالوما

هذه سندويشات التاكو ترابي ، ممتع ، وشبه لحمي بفضل الفطر الغني بالأومامي. في الواقع ، إنها واحدة من تلك الوصفات التي يمكنك تقديمها لمن يتناولون اللحوم ، ولن يفوتهم أي شيء. على الرغم من أن المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر ليست ضرورية ، إلا أنها رائعة في تفحم الذرة وطهي الفطر. الانتهاء من سندويشات التاكو مع البصل الأبيض الخام ، الكزبرة الخضراء المورقة ، والفلفل الحار الأحمر النابض بالحياة يجعل حقًا التاكو ينبض بالألوان. للحصول على أفضل النتائج ، حاول العثور على شيتات كبيرة (الأصغر ستطبخ قبل أن تتحول إلى اللون البني). يمكن إضافة أي خليط فطر إضافي إلى عجة أو مبعثرة فوق البيتزا.

احصل على الوصفة:الفطر والذرة التاكو

إذا كنت تحب Bloody Marys ، فستحب هذه الميكيلادا ، المصنوع من البيرة ، وعصير Clamato ، والليمون الطازج ، والصلصة الحارة ، ورسسترشاير ، وصلصة الصويا. إذا كنت تقدمه في حفلة ، فلا تتردد في الجنون بالزينة - فكر في لحم الخنزير المقدد المدخن أو الزيتون المحشو أو حتى الروبيان. بمجرد الحصول على جميع المكونات ، يجتمع المشروب في دقائق. ستحرك كل شيء معًا في جرة كبيرة مملوءة بالجليد ، ثم تصب في أكواب مليئة بتوابل الفواكه المكسيكية أو ملح كوشير. لجعل التوابل تلتصق ، فرك إسفين الجير حول حافة النظارات.

احصل على الوصفة:Michelada

تجوّل في منطقة Mission District في سان فرانسيسكو ، وستكتشف الباعة المتجولين بحاويات من المانجو الناضج وجيكاما ويعلوها مزيج كومبو حار من عصير تشيلي وعصير الليمون. إذا لم تكن معتادًا على الجيكاما ، فهو نوع من الدرنات التي تتذوق طعمها مثل التفاح اللذيذ. يمكنك العثور عليها بالقرب من البطاطس في السوبر ماركت ومتاجر المنتجات المتخصصة وأسواق أمريكا اللاتينية وآسيا. يعتبر التفاح الأخضر بديلاً رائعًا للجيكاما ، وسيكون لذيذًا تمامًا مع المكونات الحلوة والمالحة المصنوعة من عصير الليمون ورقائق الفلفل الأحمر والسكر وملح الكوشر. قم بتجميع هذا الطبق السريع مع زوج كارنيتاس أو سندويشات التاكو السمكية ، أو استمتع بها لوحدها في يوم صيفي حار.

احصل على الوصفة:تشيلي-لايم مانجو وجيكاما

شريحة من البطيخ البارد الطازج منعش للغاية. ولكن هذا "الماء العذب" ، المصنوع من البطيخ المخلوط وشراب بسيط غني بالنعناع ، قابل للتشكيل. تستدعي الوصفة 8 أكواب من البطيخ المفروم بدون بذور ، أي ما يعادل حوالي 1 بطيخ متوسط ​​الحجم. استخدم أكبر قدر ممكن من أو قليل من الشراب البسيط حسب رغبتك في الثمرة ، وخدم كل شيء على الجليد مع مجموعة من عصير الليمون الطازج. إذا كان لديك كمية إضافية ، فقم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لتتركها لتحريكها إلى جلاب النعناع أو الموخيتو أو الشاي المثلج.

احصل على الوصفة:البطيخ والنعناع أغوا فريسكا

على الرغم من قائمة المكونات القصيرة ، فإن هذا تاكو معقد للغاية. يحضّر Chorizo ​​لكمة من ركلة الفلفل الحلو والبصل الحلو والثوم ، ويضيف حافة لذيذة ، والكوسا المطبوخة بالكاد تساهم في نكهة الصيف الطازجة. هناك الكثير من الملمس والألوان ، مما يجعل هذه الوصفة خيارًا رائعًا للترفيه. لا تتردد في استبدال الاسكواش الأصفر للكوسة. سيبقي البصل المخلل السريع لمدة أسبوع تقريبًا في الثلاجة. إذا كان لديك بعض الوقت الإضافي ، فنحن نوصي بمضاعفة الوصفة لأنها مرافقة رائعة للوحة charcuterie أو ساندويتش أو برجر. يمكنك أيضًا استخدام نفس الوصفة لمخلل شرائح رقيقة أخرى مثل البامية واللفت والفجل والخيار.

احصل على الوصفة:Chorizo-Zucchini Tacos

ظهرت شطائر الجبن المفروم في دائرة الضوء مؤخرًا ، ولكن إذا لم تكن قد سمعت عنها ، إليك شرح سريع. غالبًا ما يتم طهي اللحم المفروم والبصل والفلفل معًا على صينية ، مقطعة ومغطاة بالجبن ، وتُحشو في لفائف هوجي محمصة مع بعض الخس المقطّع. إليك طريقة أخرى للتفكير فيها: شريحة لحم Philly Cheese Steak تقابل شوارع نيويورك. لقد اعتقدنا أن هذا الاتجاه كان متسامحًا ولذيذًا للغاية بحيث لا يمكن تجاهله ، لذلك حوّلناه إلى تاكو من أجلك. يقدم مع البرد موديلو أو أي نوع من أنواع الصودا المكسيكية.

احصل على الوصفة:جبن تاكو المفروم

يعلم الجميع أن أحد أفضل أجزاء الذهاب إلى بقعة تاكو الرائعة هو كوب من الهورتشات المنعش ، الحلو والكريمي. أنت لا تعرف أبدًا ما إذا كانت تعتبر حلوى ، لكنك ترغب في الاعتقاد بأنها ليست كذلك ؛ بعد كل شيء ، من الضروري للغاية قطع الصلصة الحارة الإضافية التي طلبتها لأنك تعتقد أنك تستطيع التعامل معها. حسنًا ، الخبر السار هو أنه من السهل جدًا إعداد نسختك اللذيذة في المنزل. الخدعة؟ غلي الأرز المنقوع سائلًا بعصي القرفة بدلاً من خلط التوابل في الأرض للحصول على نكهة وتعقيد إضافي.

احصل على الوصفة:هورتشاتا

من المؤكد أن سندويشات التاكو السمكية المقلية والمقلية لذيذة (سنكون مضغوطين بشدة لرفضها) ولكن الجزء القلي كله يمكن أن يكون جرًا للانسحاب في المنزل في يوم صيفي حار. ناهيك عن أن الأطعمة المقلية العميقة وموسم البيكيني لا يسيران دائمًا جنبًا إلى جنب. لهذا السبب قد تكون سندويشات التاكو الرائعة على طراز كالي ، المصنوع من السمك الأبيض المشوي القوي ، تاكو مثالي للصيف. السيف ، ماهي ماهي ، سمك الهلبوت ، وسمك النهاش ، أو البلطي ستعمل بهدوء في هذه الوصفة. ويضيف نصف أفوكادو كامل لكل وجبة نكهة كريمية لا تقاوم ، بينما تأخذ البصل الأخضر المشوي كل قطعة من التورتيا.

احصل على الوصفة:كاليفورنيا سمك التاكو المشوي

تاكو لذيذ ليس دائما ممتلئا باللحوم. في الواقع ، لقد جادلنا بأن هذا الخيار النباتي البحت غني ومرضٍ. تم صنعه من النكهات الشهية الشهية ، والفجل المقرمش الرفيع ، والجبن المالح ، ويحصل على نكهة رائعة من البوبلانوس المتفحّم. قم بفرزها في دفعة واحدة على صينية ورقة فقط حتى يتم ظهور تقرحات بها ، وقم بإزالة جلدها الخارجي برفق. النتائج ستكون لا تقاوم ودخان. أخيرًا ، صلصة الكيزو السريعة محلية الصنع ، أساسًا البشاميل مع جبنة مونتيري جاك المخلوطة ، تقدم هذه الوصفة إلى عالم منغمس حقًا.

احصل على الوصفة:دسم Rajas والخضر تاكو

لا يوجد سوى عدد قليل من المكونات في هذه الوصفة ، لذلك نوصي بشراء الدجاج عالي الجودة الذي يمكنك العثور عليه ، سواء كان طائرًا عضويًا مجانيًا أو دجاجة كوشير. إن بدء تشغيل الدجاج على الموقد في مقلاة من الحديد الزهر يضمن أن يصبح لون البشرة ذهبيًا عميقًا وشديد. لا تتوفر أفخاذ الدجاج الخالية من العظم دائمًا في السوبر ماركت. إذا لم تتمكن من العثور عليها ، فاطلب جزارك أن يفضحها لك أو يركض بسكين التقشير على طول العظم ويطردها بنفسك (سيستغرق الأمر بضع دقائق فقط). في قرصة ، استخدم متجر اشترى salsa verde - على الرغم من أن قضاء بضع دقائق لجعله يضيف نكهة جديدة لا تقبل المنافسة.

احصل على الوصفة:دجاج مقرمش

عندما تقلى أو تشوى ، تأخذ قطع الأناناس نكهة أكثر ثراءً وهي حلوة قليلاً. احرصي على تقديم خدمة سخية فوق شريحة لحم محروقة (لا تنسَ أن تضيفي رشًا من الكزبرة وعصير الليمون أيضًا) للحصول على تاكو طازج بشكل مدهش.
احصل على الوصفة:تاكو لحم البقر والأناناس

يضمن الفرن الهولندي أو الطباخ البطيء أن يصبح كتف لحم الخنزير طريًا ورائعًا ولذيذًا للغاية لأنه ينضج بشكل منخفض وبطيء. قم بتحميل التورتيلا الدافئة مع وجبة سخية من لحم الخنزير المسحوب ، ثم أضف الطبقة المفضلة لديك - الفجل ، السالسا ، الكزبرة ، القشدة الحامضة ، وأكثر من ذلك.
احصل على الوصفة:تمزيق لحم الخنزير التاكو

من السهل صنع معجون الفلفل الحار محلي الصنع - الثوم وزيت الزيتون ومسحوق الفلفل الحار والكمون والأوريغانو والملح و فلفل - لكنه يقدم طعمًا جريئًا ودخانيًا يتناغم بشكل جميل مع الأناناس الحلو والحار السالسا. شوى التورتيلا قبل ملء لإضافة char وجعلها أكثر مرونة.
احصل على الوصفة:روبيان تشيلي تاكو مشوي

امزج الأشياء: خدم سندويشات التاكو لتناول الإفطار أو سندويشات التاكو للإفطار لتناول العشاء. هنا ، التورتيا المحمصة تحمل بيض مخفوق بدلاً من اللحم المفروم. شرائح الأفوكادو ، السالسا ، الجبن ، الكزبرة تغلق الوجبة. للحصول على علاج إضافي خاص ، ستحب العائلة بأكملها ، تقدم مع بطاطس الإفطار.
احصل على الوصفة:البيض المخفوق سندويشات التاكو

يتطلب ما يصل إلى أربع ساعات من وقت التنقيد القليل من التفكير ، لكن مردود النكهة كبير وجريء ولذيذ. شرائح الهالبينو شرائح رقيقة والبصل الأحمر مكعبات من خلال حلاوة ، في حين يضيف جبن cotija المملح تلميح من الملح.
احصل على الوصفة:لحم الخنزير والأناناس سندويشات التاكو

عادةً ما يكون نبات الموز ، وهو النشا وأقل نسخة من السكريات من الموز ، أخضرًا ويمكن العثور عليه في قسم المنتجات في معظم محلات البقالة. هنا ، يوفر الملمس الشبيه بالبطاطس الحلو تمامًا لموز الجنة مكملاً مثاليًا لمذاق الملفوف الملفوف.
احصل على الوصفة:سندويشات التاكو ولوس

يُعد نسيج السمك الأبيض وطعمه ، مثل البلطي أو سمك الهلبوت ، مثاليًا للأطفال أو للأكل الأقل إثارة للمغامرة ، ويمثل تجربة رائعة للمأكولات البحرية. هنا ، السمك محنك ، مشوي ، ومن ثم يقترن بخيار متبل مقدد وخليط الفجل.
احصل على الوصفة:سندويشات التاكو التاكو مع الخيار المذاق

تقدم الكريما الحامضة وشرائح الأفوكادو الناضجة والليمون تباينًا بارزًا وملموسًا مع الأزمة الدافئة والدخان للجزر المتبل بالكمون. تضيف بضعة أغصان من الجرجير ، الأخضر المورق مع عضة خفيفة ، لكمة إضافية من العناصر الغذائية.
احصل على الوصفة:سندويشات التاكو المحمرة مع شرائح اللحم والأفوكادو

من الذي يحتاج إلى القشدة الحامضة ، عندما يمكنك تناول التاكو الروبيان الطازج بطريقة بسيطة (كل ما تحتاجه هو الأفوكادو وعصير الليمون والملح) مع ذلك ، كريم غواكامولي المليء بالنكهات بدلاً من ذلك؟ يضيف السالسا الزيتون (نعم ، حقا!) الحماس والملح إلى كل لدغة.
احصل على الوصفة:تاكو جمبري مع كريمة الغواكامولي وزيت السالسا

يضيف التوفو الفلفل الحار المتبل ، وهو محمر إلى أن يصبح لونه بنياً ذهبياً ومتموجاً حول الحواف ، قوة البقاء على تاكو ممتلئة بالخضروات. أضف جبن الماعز المفتت بينما لا تزال باقي المكونات دافئة ، لذلك تصبح لطيفة وكريمة.
احصل على الوصفة:تاكو نباتي مع جبن الماعز

إذا كنت تفضل سلو بطعم جريء ، فقم بضبط هذا الجزء من الوصفة أولاً. بهذه الطريقة ، فإن الملفوف لديه المزيد من الوقت لينعم والنكهات لديها المزيد من الوقت لتطوير. أعلى كل تاكو السمك مع خدمة سخية للسلطة منعش.
احصل على الوصفة:سمك السلمون التاكو مع سلو الملفوف

طالما أن التورتيا مصنوعة من الذرة بنسبة 100 في المائة ، يمكن أن تقدم التاكو وجبة مرضية خالية من الغلوتين. هنا ، تمتلئ رقائق التورتيا بمزيج غير متوقع ولكنه لذيذ بشكل لا يصدق من السمك الأبيض المتبل بالكزبرة ، والجريب فروت المفروم ، والأفوكادو المكعب ، والثوم المعمر.
احصل على الوصفة:باس التاكو مع الجريب فروت الصلصا

الكوريزو الإسبانية ، النقانق المصنوعة من لحم الخنزير المدخن والفلفل الأحمر المحنك بالفلفل الحار والبابريكا ، تجعل هذه التاكو مثالية لشخص يحب القليل من الحرارة. دمج قليلا من تركيا الأرض لإضافة الجزء الأكبر ، دون السعرات الحرارية والدهون الزائدة.
احصل على الوصفة:تركيا-كوريزو تاكو

تمتلئ تاكو المغذيات الكثيفة بمزيج غير متوقع من المكونات ، ولكن قرع الجوز والفاصوليا السوداء يجتمعان بشكل مدهش جيدًا. يتم تعويض النكهات الغنية والترابية للسرد من خلال اللقمة الشهية للبصل الأحمر وجبن الماعز.
احصل على الوصفة:الجوز الاسكواش والفاصوليا تاكو

يُنقع مزيج من الثوم وعصير الليمون والخل والفلفل الأحمر في شرائح اللحم (قطعة دهنية سريعة الطهي من اللحم) بنكهات مشرقة. بعد ساعة من الوقت المتبل ، قم بشواء اللحم حتى تفوح منه رائحة نادرة ومتوسطة الحجم ، ثم قم بشرب السالسا الأفوكادو الجير.
احصل على الوصفة:الحمضيات المتبلة ستيك تاكو

تجمع هذه الوصفة بين المفضلين المكسيكيين - الانتشلادا والتاكو - في وجبة واحدة لذيذة. تُخنّق لدغات لحم الخنزير المقدد ذات اللون البني الذهبي مع صلصة الانتشلادا الخضراء ، ثم تعلوها حبوب البنتو وجبن كوتيجا المحمص والبصل الأحمر شرائح.
احصل على الوصفة:لحم الخنزير و Pinto Bean Enchilada Tacos

البصل السريع المخلل (دعهم يجلسون في الخل لمدة خمس دقائق) يلقون بالفارسية المفرومة الخيار ، شرائح الطماطم العنب ، والتوابل لخلق قمة تتصدر مع صيف جديد النكهات. شريحة لحم فيتا متبلّة وفيتا تكمل الجزء اليوناني المكسيكي.
احصل على الوصفة:التنورة سندويشات التاكو مع الصلصا اليونانية

Tomatillos ، مجموعة متنوعة من الطماطم الخضراء مغلفة في قشر الورق ، لديها طعم لاذع أكثر من نظرائهم الحمراء. شوى الطماطم لإنتاج فحم يعطي الصلصة الناتجة طعمًا دخانيًا قليلًا. سيكون على دمية كبيرة على قمة الدجاج تمزيقه الأسرة بأكملها يسأل عن ثواني.
احصل على الوصفة:نفطة الطماطم الصلصا والدجاج المشوي الفخذ تاكو

يتم تقطيع البنجر والجزر إلى أعواد الثقاب ثم يتم قذفها بالبقدونس وعصير الليمون وزيت الزيتون التوابل لإنشاء سلو مثلك ربما لم يسبق لك تذوقه من قبل (ولكن سوف يتكرر مرارًا وتكرارًا). يرشها على السمك الأبيض لإضافة أزمة لذيذة لكل تاكو.
احصل على الوصفة:الدخان المفلطح سندويشات التاكو مع البنجر والجزر سلو

مسحوق الكاكاو... في سندويشات التاكو؟ العنصر الرئيسي في المخزن - للخبز ، هو في الواقع العنصر السري في هذا العشاء المفضل. يضيف الكاكاو عمقًا غنيًا ونكهة أومامي إلى لحم الخنزير ، بينما يطبخ في الطباخ البطيء. بمجرد الانتهاء من ذلك ، سوف يصبح اللحم طريًا ويُقطع بسهولة.
احصل على الوصفة:بطيئة طباخ سحب لحم الخنزير التاكو