9 أفضل الفواكه والخضروات لنظام المناعة الصحي

يضع موسم البرد والإنفلونزا المناعة في مقدمة اهتمامات الجميع، ولكن بصراحة متى ليس كذلك الصحة المناعية مهمة? في حين يلجأ الكثيرون إلى المكملات الغذائية لدعم جهاز المناعة لديهم (مثل فيتامين C أو مكملات الزنك)، يمكن العثور على جميع العناصر الغذائية المعززة للمناعة التي نحتاجها في قسم المنتجات في متجرنا سوبر ماركت.

الفواكه والخضروات غنية بشكل طبيعي بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الداعمة للمناعة التي تساعد الجسم على محاربة البكتيريا والفيروسات التي تسبب لنا المرض. فيما يلي بعض أفضل الفواكه والخضروات التي يمكنك تناولها على الإطلاق لتعزيز المناعة، بناءً على عناصرها الغذائية القوية وكيفية تناولها طوال العام.

لماذا تستفيد الفواكه والخضروات من صحة المناعة؟

يقول: "إن تناول نظام غذائي متوازن غني بمجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات يعد عنصرًا مهمًا لدعم المناعة". كوليت ميكو، RDN، اختصاصي تغذية مسجل في أعلى التدريب على التغذية. هذا بسبب الفاكهة و الخضار تلبية العديد من المعايير الغذائية للأغذية التي تعزز المناعة. يوضح ميكو: "إن الطعام المعزز للمناعة هو طعام مرطب وغني بالفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية (المركبات الكيميائية الموجودة في النباتات)."

العناصر الغذائية الرئيسية لمنتجات تعزيز المناعة

ماء

باعتباره المرطب النهائي، يدعم الماء كل أجهزة الجسم تقريبًا، بما في ذلك جهاز المناعة. هذا بسبب أحد الأدوار العديدة التي يلعبها في الجسم يساعد على إزالة النفايات وإزالة السموم. وهذا يساعد على طرد أي مسببات الأمراض غير المرغوب فيها التي قد تؤدي إلى المرض. بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد في الحفاظ على أنسجة واقية رطبة وصحية في الجلد والعينين والفم والأنف، وكلها هي خط دفاعنا الأول ضد الكائنات الحية الدقيقة غير المرغوب فيها.

الفيبر

أحد أكثر المعدلات المناعية تأثيرًا في الجسم هو ميكروبيوم الأمعاء- مجتمع يضم أكثر من تريليون كائن حي دقيق يعيش في الأمعاء الغليظة. في الواقع، تم ربط ميكروبيوم الأمعاء بالـ التعبير عن مجموعة متنوعة من الأمراض المزمنة تتراوح من مرض السكري من النوع 2 إلى أمراض القلب وحتى الأكزيما، بالإضافة إلى الأمراض الحادة مثل الأنفلونزا والبرد. تعمل الألياف، وخاصة الألياف القابلة للذوبان، على بريبيوتيك، أو غذاء لبكتيريا الأمعاء الصحية في الميكروبيوم، مما يساعد على الحفاظ على المجتمع قويًا وفعالًا. تحتوي جميع الفواكه والخضروات في شكلها الكامل غير المعالج على كمية من الألياف القابلة للذوبان (على الرغم من أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان). هذه بعض الفواكه التي تحتوي على أعلى نسبة من الألياف تستطيع الأكل.)

الفيتامينات

هناك الكثير من الفيتامينات التي دعم الصحة المناعية المثالية مع كبار المتنافسين بما في ذلك فيتامينات أو B6 و C و D و E. كل هذه العناصر تعمل على دعم المناعة من خلال خصائصها المضادة للأكسدة. لا تساعد مضادات الأكسدة في تقليل الالتهاب الجهازي فحسب، بل تستهدف أيضًا المركبات المؤكسدة (ومن هنا اسمها) مثل الجذور الحرة التي يمكن أن تصيبنا بالمرض.

المعادن

كما أن حفنة من المعادن تدعم جهاز المناعة بما في ذلك الزنك، حديد، والسيلينيوم. “المعادن مثل الزنك يقول ميكو: "يساعد على دعم النمو والأداء الطبيعي لخلايانا المناعية بينما يعزز السيلينيوم إنتاج خلايا الدم البيضاء". يعمل الزنك والسيلينيوم أيضًا كمضادات للأكسدة في الجسم.

المركبات النباتية

يقول ميكو: "هناك مركبات محددة موجودة في الفواكه والخضروات تسمى المغذيات النباتية تساعد على تقليل فرص تكاثر الفيروسات والبكتيريا في جسمك". هناك أكثر من 8000 من هذه العناصر الغذائية النشطة بيولوجيًا، والتي تسمى أيضًا المركبات النباتية، المعروفة حاليًا للعلماء - وكلها تعتبر المعدلات المناعية التي تقلل الالتهاب وتستهدف الجذور الحرة. في أي وقت تتناول فيه الأطعمة النباتية، بما في ذلك الفواكه والخضروات، فإنك تستهلك أيضًا مجموعة متنوعة من هذه المركبات النشطة بيولوجيًا. "هذه المغذيات النباتية هي التي تعطي الفواكه والخضروات لونها ورائحتها (الألوان المختلفة تمثل اختلافًا مضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية) وهذا هو سبب أهمية تناول قوس قزح لتحسين صحة المناعة. يضيف.

أفضل الفواكه والخضروات لصحة المناعة

في حين أن جميع الفواكه والخضروات ستدعم المناعة من خلال المياه والألياف والألياف المختلفة محتويات المغذيات النباتية، بعضها يتفوق على الباقي بفضل مزيجها الفريد من نوعه العناصر الغذائية التي تعزز المناعة. فيما يلي تسعة من أفضل الفواكه والخضروات للصحة المناعية التي يمكنك تناولها طوال العام.

التغذية هي مجرد قطعة واحدة من أحجية المناعة

أكل واسعة مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحيةبما في ذلك هذه الفواكه والخضروات الممتازة، فهو عامل رئيسي لمساعدة الجسم على الوقاية من المرض ومكافحته. ومع ذلك، يذكرنا ميكو أنه لا توجد فاكهة أو عادة سحرية تعمل بمفردها. وتقول: "على الرغم من أن التغذية عنصر مهم في تحسين وظيفة الجهاز المناعي، إلا أنها مجرد قطعة واحدة من اللغز". "إن عوامل نمط الحياة مثل النوم الكافي وإدارة التوتر والنشاط البدني المنتظم وتقليل الكحول تلعب أيضًا دورًا رئيسيًا."