7 مشروبات تعزز الدماغ لترشف في الصباح الضبابي ، وفقا ل RD

ربما سمعت عن شرب ماء الليمون في الصباح لتحسين الهضم وصحة الجلد (على الرغم من ذلك هذا قابل للنقاش). ولكن قد لا تعرف أن الليمون يحتوي على مستويات عالية من البوتاسيوم ، مما يسمح لمزيد من الأكسجين بالوصول إلى الدماغ وتحسين الأداء. الماء - مع الليمون أم لا - له فائدة إضافية في أنه مرطب للغاية ، والذي يحافظ على الدماغ والجسم كله يعمل على النحو الأمثل.

"ينتج الجفاف الخفيف تعديلات في عدد من الجوانب المهمة للوظيفة المعرفية ، مثل التركيز واليقظة والذاكرة قصيرة المدى ، "تشرح ريبيكا ديتكوف ، MPH ، RD ، CDN ، ومؤسس التغذية عن طريق RD. "أجد أنه إذا كنت أشعر بالبطء أو الضباب في فترة ما بعد الظهر ، فإن كوبًا كبيرًا من ماء الليمون يعيد تنشيط ذهني ويساعدني على القوة طوال اليوم."

"البنجر غني بالنترات التي مساعدة في التوسيع من الأوعية الدموية وبالتالي زيادة تدفق الدم إلى الدماغ ، مما قد يحسن الوظيفة العقلية والمعرفية "، يشرح ديتكوف. "هذا يعني زيادة الوظيفة الإدراكية في الوقت الحاضر ، واحتمال انخفاض خطر الإصابة بالخرف في المستقبل." قد يتضاعف هذا التأثير عندما يكون عصير البنجر جنبا إلى جنب مع ممارسة الرياضة، لذا فكر في الشرب حتى 30 دقيقة قبل التمرين.

ذات صلة: هل يستطيع عصير البنجر تعزيز لياقتك البدنية حقًا؟ سألنا RD

الشاي الأخضر هو مشروب شعبي آخر تم استخدامه لقرون كمعزز إدراكي. يشرح ديتكوف: "الشاي الأخضر له نفس الفوائد من الكافيين مثل القهوة ، مع المكافأة الإضافية من الأحماض الأمينية L-Theanine". بمفردها ، يمكن لـ L-Theanine تقليل القلق و زيادة إنتاج الدوبامين. إلى جانب الكافيين ، إنها طريقة قوية لتحسين وظائف الدماغ وتخفيف بعض الاضطرابات التي قد تحصل عليها من المشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين.

بالإضافة إلى كونه لذيذًا ، يمكن أن يساعد التوت ، مثل الفراولة ، والتوت الأسود ، والتوت الأزرق ، والتوت الأكاسي ، في صحة الدماغ على المدى الطويل وفقدان الذاكرة المرتبط بالعمر. "التوت غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف ويمكنها تغيير طريقة تواصل الخلايا العصبية في الدماغ ،"يشرح ديتكوف. طريقة سهلة وصحية للحصول على جرعتك اليومية من التوت هي مزج المفضلة لديك في ملس لتناول وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة ، وشرب طريقك إلى ذاكرة أفضل.

الفطر هي قوى غذائية خطيرة تحتوي على مضادات الأكسدة والألياف وفيتامينات ب. ولكن هل تعلم أن بعض أنواع الفطر يمكن أن تفيد دماغك أيضًا؟ دراسات أظهرت تحسنًا في القدرات المعرفية لدى الأشخاص الذين يستهلكون الفطر الطبي (وليس مخدرًا!) بانتظام. إن فطر بدة الأسد ، الذي سمي باسم مظهره الأشعث أثناء نموه ، فعال بشكل خاص في هذا الصدد. فطر بدة الأسد تحتوي على مركبين التي تحفز نمو خلايا الدماغ: الهريكونونات والإريناسينات. "أ الدراسة من عام 2011 يوضح أن ماني الأسد قد يكون مفيدًا في الوقاية من انخفاض الخلل المعرفي "، يقول ديتكوف. "ومع ذلك ، هناك شيء يجب أن نضعه في الاعتبار هو أننا ما زلنا بحاجة إلى مزيد من البحث حيث يوجد عدد قليل من الدراسات البحثية التي تركز على البشر مثل معظم وقد أجريت دراسات قيمة على الفئران ". قد يكون من الصعب العثور على فطر Lion Mane في شكل طهي ، لذلك يختار الكثير من الناس اشتري ال نسخة مسحوق وتخلط في ماء ساخن أو قهوة أو عصير.

ذات صلة: لماذا يضيف الناس الفطر إلى كل شيء من القهوة إلى العصائر

يعزو أحد زملائي في العمل إنتاجيته المجنونة إلى حقيقة أنه يشرب أو يأكل شوكولاتة داكنة للغاية بعد الغداء كل يوم. كنت أعتقد أن هذا كان مجرد عذر لتناول الحلوى بشكل منتظم ، ولكن اتضح أن حجة شوكولاته لديه بالفعل بعض الوزن. "الكاكاو غني بالفلافانول ، والذي يمكن تساعد في الحفاظ على الوظائف المعرفية وتحسينها يقول ديتكوف: "من الذاكرة إلى الانتباه إلى التعلم". فقط تأكد من أن الشوكولاتة الساخنة تستخدم الشوكولاته الداكنة مع ما لا يقل عن 70 بالمائة من الكاكاو لجني الفوائد.