ما هو Juneteenth؟ تاريخ العطلة وكيف يمكنك الاحتفال هذا العام

تعرف على التاريخ وراء العطلة ، بالإضافة إلى عناصر القائمة والتقاليد والأحداث للمساعدة في الاحتفال بهذه المناسبة.

ظهر هذا المقال أصلاً في Better Homes & Gardens.

الصيف على وشك الانتهاء ، وحان وقت الاحتفالات. Juneteenth ، عطلة يحتفل بها في 19 يونيو ، تتزامن مع بداية الصيف وتخلد ذكرى التحرر يوم من خلال الأطعمة التقليدية والاحتفالات التراثية ، وقبل كل شيء ذكرى الأمريكيين من أصل أفريقي أسلاف.

كما مؤسس حسناء جنوب الأسودأمضيت أيامي في رعاية الثقافة الأمريكية الأفريقية والاحتفال بها في الجنوب. يعد الاحتفال بيوم الجمعة عشر عطلة مهمة بالنسبة لي لأنها متجذرة في الثقافة الأمريكية الأفريقية ولها روابط عميقة مع التراث الجنوبي الأسود. بصفتي مواطنًا من Lowcountry ، أحب الاحتفال بـ Juneteenth مع كلاسيكي Gullah Geechee الأرز الأحمر وسلطعون الثوم يغلي مع شريحة من كعكة المخمل الأحمر من مطعم المأكولات الروحية المحلي ، المأكولات البحرية لوليام. هذا العام ، أخطط للاحتفال بالعطلة في المنزل مع زوجي وأطفالي. نحن نخطط لتصميم جدار معرض للفن الأمريكي الأفريقي المفضل لدي وتناول بعض من المفضلة لدينا أطعمة Juneteenth في الشرفة الأمامية ، مما يخلق تقاليد جديدة لنا للاستمرار في Juneteenth في المستقبل الاحتفالات.

إذا كنت تتطلع إلى معرفة المزيد عن العطلة وطرق الاحتفال ، فإليك ما يجب أن تعرفه قبل 19 يونيو.

Juneteenth هو الاسم المعطى ليوم التحرير من قبل الأمريكيين من أصل أفريقي في تكساس. في 19 يونيو 1865 ، في جالفستون ، قرأ الاتحاد العام جوردون جرانجر الأمر العام رقم 3التي حررت الأفارقة المستعبدين في أمريكا. انتشرت رسالة التحرر هذه في جميع أنحاء ولاية تكساس وإلى بقية الجنوب.

في تكساس ، اشترى العديد من الرجال والنساء الأراضي ، أو "أسباب التحرر" للتجمعات Juneteenth. وفقا ل كتيب ولاية تكساس، لا يزال البعض يستخدمها اليوم ، بما في ذلك حديقة التحرر في هيوستنتم شراؤها في الأصل عام 1872 ، وما يُعرف الآن باسم Booker T. واشنطن بارك في مكسيا ومتنزه التحرر في أوستن.

على الرغم من أن Juneteenth هو أقدم احتفال معروف بذكرى نهاية الرق في الولايات المتحدة ، فإنه لم تصبح عطلة رسمية في ولاية تكساس حتى عام 1980 ، والتي أصبحت ممكنة بفضل جهود تكساس ممثل الدولة إدواردز. وفقا ل مؤسسة الاحتفال الوطني التاسع عشر، أصدرت 46 ولاية ومنطقة كولومبيا تشريعًا للاعتراف رسميًا بـ Juneteenth باعتباره عطلة رسمية أو يوم خاص من الاحتفال.

بدءًا من عام 1866 ، نظم الأفارقة المستعبدين سابقًا احتفالات كبيرة وعاملوا هذا اليوم على غرار الرابع من يوليو. في وقت سابق من شهر يونيو ، احتفلت الاحتفالات بالطعام والرقص وخدمات الصلاة وقراءات التحرر التي تطورت إلى مسيرات اليوم والموكبات (حيث تتوج "ملكة جمال Juneteenth") والمهرجانات وحفلات العشاء ، ولكن من المتوقع هذا العام أن يكون هناك العديد من التجمعات الافتراضية بسبب فيروس كورونا.

يعد الطعام عنصرًا أساسيًا في أي احتفال تقليدي في شهر يونيو. وفقا لباحث تاريخ الغذاء روبن كالدويل، اللون الأحمر أمر لا بد منه عندما يتعلق الأمر بعناصر قائمة Juneteenth ، مثل يكرم اللون الأجداد وسفك الدماء. تشمل عناصر القائمة المنتجات الطازجة مثل الفراولة والطماطم بالإضافة إلى "المشروب الأحمر" الشهير ، الذي كان في الأصل لكمة من الكركديه تطورت إلى مشروب أحمر قائم على الصودا.

إذا كنت تتطلع إلى إنشاء قائمة احتفالات تقليدية في Juneteenth ، رئيس الطهاة وسكان نيو أورليانز سيمون فوري، التي تستضيف عشاء سنويًا في Juneteenth في مخبزها ، لا باتيسري شوكت في سانت لويس بولاية ميسوري ، تشارك بعض عناصر القائمة الأساسية لها:

• دجاج مشوي روزماري محشو بالأرز المتسخ والفلفل الأحمر المحمص
• سلطة البطيخ المملح مع جبن الفيتا المتبل ، والبلسم البلسمي ، والفلفل الأسود المتصدع
• فطائر الذرة مع الجبن ولحم الخنزير المقدد
• البسكويت مربى وردة الفراولة
• كعكة المخملية الحمراء مع كريمة زبدة الجبن الحلوة
• كيك 7 أب مع طلاء الليمون
• كعك الشاي التقليدي
• بودينج الموز
• شاي مثلج الكركديه

هل تبحث عن طرق لدعم Juneteenth بشكل أصلي هذا العام؟ خبير ترفيهي ومخطط الأحداث في واشنطن العاصمة أنتوني رودل يقول أنه عند التخطيط لحدث Juneteenth في المنزل ، يجب على المرء "الحفاظ على الأهمية التاريخية الأساسية". وهذا لا يجعل التخطيط أسهل فحسب ، ولكنه يقول إنه يوفر أيضًا غرفة مضيفة للإبداع.

على سبيل المثال ، يقول إنه نظرًا لأن اللون الأحمر والطعام مهمان للحدث Juneteenth ، يمكنك المشاركة الأسرة والصغار من خلال أخذ قطف الفراولة في حديقة المجتمع المحلي أو مزرعة مملوكة للأسود ، ثم استخدم الفراولة لعمل الحلوى أو السلطة لاحقًا لعشاء Juneteenth.

للاحتفال بـ Juneteenth أثناء ممارسة الإبعاد الاجتماعي ، يقترح Rodell القيام بجولة افتراضية لمتحف أمريكي من أصل أفريقي ، مثل متحف سميثسونيان الوطني للتاريخ والثقافة الأمريكية الأفريقية أو متحف الاستوديو في هارلم، مع العائلة في المنزل أو مع الأصدقاء باستخدام تطبيق مؤتمرات الويب مثل Zoom. طريقة أخرى للاحتفال؟ محادثة بسيطة. ويقول: "المناقشات التي تتضمن أطعمة الأصابع التي تذكرنا بقائمة Juneteenth - مشروب أحمر ، فطائر البطاطا الحلوة ، دجاج مقلي - هي طريقة رائعة للحصول على حدث بسيط يجذب".

أحد الجوانب الفريدة لـ Juneteenth هذا العام هو إضافة الأحداث الافتراضية. تحقق من هذه الاحتفالات التي تجري في جميع أنحاء البلاد والتي يمكنك دعمها من منزلك أو الحضور شخصيًا.

بالتيمور دوفيكوت كافيه كان مركزًا ثقافيًا في حي ريسيرفوار هيل ذي الأغلبية السوداء منذ تأسيسه في عام 2016. ال الأعمال المملوكة للسود تركز مجتمعها حول الفن الأسود والموسيقى وأحداث المجتمع مثل مهرجان Juneteenth المحبوب. بسبب COVID-19 ، تم إغلاق المقهى مؤقتًا ، لذلك قرروا أخذ جانب واحد من المهرجان ، Art Bazaar ، الظاهري. في 20 يونيو ، سيعرضون الفن من الفنانين السود على صفحتهم على إنستجرام ليتمكن المشاهدون من شرائها. سيصدرون أيضًا قائمة تشغيل للحرية تضم مجموعة متنوعة من الفنانين السود ، الصوت المثالي لأي احتفال Juneteenth.

هيوستن ، تكساس ، لديها رابع أكبر عدد من الأمريكيين السود وهي الولاية التي نشأت فيها العطلة. المدينة المتحف الوطني لجنود الجاموس سيتم إعادة فتح للجمهور مع احتفال كبير في 19 و 20 يونيو. يمكنك أيضًا تقريبًا القيام بجولة في المتحف ، الملتزم بالاحتفال بالمساهمات الأمريكية الأفريقية للجيش في مجموعة متنوعة من الوسائط الفنية ، من خلال صفحة المتحف الوطني لجنود الجاموس على فيسبوك.

منشط، التي بدأت كمدونة وتوسعت منذ ذلك الحين إلى التصميم الداخلي والأزياء والمزيد ، تحتفل Juneteenth بحلول القيام بإنستغرام مباشرة مع طاهٍ مشهور ألكسندر سمولز. يوم 19 يونيو الساعة 7 مساءً EST ، سيتحدثون إلى سمولز عن رحلته في الطهي وكتابه الجديد ، الوجبات والموسيقى والميوز: وصفات من المطبخ الأمريكي الأفريقي.