الكلاسيكية هانوكا وصفة بريسكيت

الخطوة 1

سخن الفرن إلى 325 درجة. في وعاء ثقيل كبير أو فرن هولندي ، سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة. قم بتتبيل جانبي بريسكيت بملعقة صغيرة واحدة من كل ملح وفلفل. عندما تلمع الزيت ، يُضاف جانب الدسم إلى أسفل ويطهى حتى يصبح لونه ذهبياً غامقًا ، من 3 إلى 4 دقائق. اقلب اللحم المفروم واطبخه على الجانب الآخر حتى يصبح لونه بني ، 3 دقائق. أخرج اللحم من القدر وأضف البصل والثوم والزعتر. اطبخي حتى يبدأ البصل في التليين وتصبح المكونات عطرة ، حوالي 4 دقائق. ضجة في معجون الطماطم و 4 أكواب من الماء واتركيه على نار خفيفة. عودة بريسكيت إلى وعاء ، الجانب الدهون تصل. قم بتغطية ونقلها إلى الفرن. اطبخي حتى يصبح طريًا تقريبًا ، حوالي ساعتين و 45 دقيقة.

الخطوة 2

أضف الخضار ، ثم أغمرها قليلاً في سائل الطهي. استمر في الطهي حتى تصبح الخضار طرية ، من 30 إلى 45 دقيقة. قم بنقل اللحم إلى لوح تقطيع ، ثم قم بإزالة الخضروات بملعقة ذات فترة زمنية محددة. قشط أكبر قدر ممكن من الدهون من سائل الطهي ؛ نضيف الملح والفلفل. شريحة لحم بريسكيت ضد الحبوب. يُقدّم الطبق مع البقدونس مع الخضار وسائل الطهي على الجانب.