وصفات الحلويات الأيرلندية التقليدية لعيد القديس باتريك

هذا الخبز الكلاسيكي ، المرصع بالزبيب ، متبل ببذور الكراوية ، محمص للغاية ويقدم مع الزبدة. أفضل جزء من الوصفة؟ لا يتطلب الأمر سوى 10 دقائق من التدريب العملي على إعداد الأطعمة الإيرلندية التقليدية.
الحصول على وصفة لدينا:خبز الصودا الأيرلندي

هذه الحلوى الصغيرة اللزجة والرائعة تمامًا ستكمل وجبتك الأيرلندية. استخدام التمور يجعل الحلوى رطبة بشكل لا يصدق ، وتتسرب صلصة التوفي المبللة في كل لقمة. نخبزهم في صفيح الكعك أو القواقع الفردية. للحصول على جرعة إضافية من الانحطاط ، تقدم مع ملعقة من الآيس كريم.
وصفة وصورة من خبز Supergolden. الحصول على وصفة هنا.

واحدة من أشهر الحلويات في أيرلندا ، تشتهر كعكة التفاح المتبلة بقشرة السكر المقرمشة. تفاح Tart Granny Smith يمنع الكعكة من أن تكون حلوة للغاية ، ومزيج من الزنجبيل وجوزة الطيب والبهارات يجعل كل لدغة دافئة ومريحة. يُقدّم الطبق مباشرةً من الفرن ، مع رذاذ سائل من صلصة الكسترد.
وصفة وصورة من الطبخ أنيق. الحصول على وصفة هنا.

تمت تسمية هذه الحلوى على نحو مناسب على شكل بطاطا صغيرة ، وقد نشأت بين المهاجرين الأيرلنديين في فيلادلفيا. كل علاج محشو بكريم جوز الهند (مزيج من الجبن الكريمي والزبدة والسكر المجفف وجوز الهند والفانيليا) ، ثم يلف في القرفة ويبرد حتى يوضع. يقدم في كيس ورقي بني لتقليد كيس بطاطس.
وصفة وصورة من مخفوق ببساطة. الحصول على وصفة هنا.

لطالما كانت البطاطا هي الدعامة الأساسية في أيرلندا ، لذا فليس من المفاجئ أن يتم استخدامها لترطيب الخبز والكعك. قبل الردع ، خذ حذرًا - فهناك فقط بطاطس واحدة (مهروسة) في مجمل هذه الكعكة. أثناء تحميص الكيك ، قم بتعبئة الحشوة المكونة من ثلاثة مكونات ، ثم قم بإنشاء غاناش كثيف وغني للصب على القمة.
وصفة وصورة من الحلو سي بون. الحصول على وصفة هنا.

حلوى شهية خلال الشتاء الأيرلندي الكئيب ، هذه الحلوى الكريمية هي طعام مريح في أفضل حالاته. غارقة بريوش (مع رقائق الشوكولاتة ، إذا كنت ترغب في ذلك) في الكسترد الفانيليا محلية الصنع ، ورشها بالسكر الخشن ، ومملح حتى يصبح الجزء العلوي متموج وكراميل. يُسكب في أطباق فردية ، أو يُعطي كل شخص ملعقة وحفر مباشرة في طبق خزفي.
وصفة وصورة من الخيميائي المطبخ. الحصول على وصفة هنا.

نظرًا لأن الزبدة تتصدر قائمة المكونات القصيرة هذه (القصيرة) ، فستحصل على أفضل النتائج باستخدام كيري جولد زبدة ايرلندية صافية. اسحبها من الفرن عندما تكون لونها بنيًا بالكاد - لا تريد الإفراط في تناول الحلوى الأيرلندية الشهية. استخدام دبوس المتداول وقطعة من الدانتيل لإنشاء نسيج مفصل في الأعلى.
وصفة وصورة من مطبخ كيتشي. الحصول على وصفة هنا.

إذا كنت تبحث عن وصفة مليئة بالنبيذ الإيرلندي ، فستحتاج إلى تقديم هذه الكعكة كحلوى في عيد القديس باتريك. يتم خلط غينيس مباشرة في عجينة الشوكولاتة ، ويتم تفريش جولات الخبز مع شراب سكر Jameson-spiked. تتم إضافة بضع طلقات من الويسكي إلى صقيع الجبن الكريمي ، والتي تقع بين كل طبقة وتستخدم لتكسية الجوانب.
وصفة وصورة من الأبيقوري الصغير. الحصول على وصفة هنا.

على الرغم من أن هذه الكعكات لذيذة أكثر من الكعكة ، إلا أنها مرضية تمامًا - خاصةً عند تقديمها دافئًا مع الزبدة والعسل والمربى. تضفي إضافة الشوفان على الكعك قوامًا رائعًا ، وتملأ كل قطعة من الفواكه المجففة الحلمة. استمتع ببقايا الفطور بجانب السجق والبطاطس والبيض.
وصفة وصورة من المطبخ مكابي. الحصول على وصفة هنا.

مرصع بالفواكه المجففة ، نكهة الليمون ، وقشر الحمضيات ملبس ، وهذا تطور على كعكة الفاكهة هو أفضل مع بورتر أو شجاع. كلما طال أمد هذه الحلوى الأيرلندية ، أصبح أكثر نكهة ، لذلك خطط على تحضيرها قبل 24 ساعة على الأقل من التقديم. لتحقيق زبيب ممتلئ الجسم ، نقعهم في الكحول قبل الخلط في الخليط.
وصفة وصورة من مقتصد التغذية. الحصول على وصفة هنا.

تجعل نكهة الليمون الجريئة (من كل من نكهة وعصير الليمون) هذه الحلوى الأيرلندية متعطشة للحشود. الحشو رقيق بشكل لا يصدق بفضل إضافة بياض البيض المخفوق ، والقشرة محلية الصنع تضيف أزمة لكل عضة. يُقدّم كل شريحة بقطعة من الكريمة المخفوقة.
وصفة وصورة من طبق السكر لي. الحصول على وصفة هنا.