هذه فورية البطاطا المهروسة البطاطس هي عمليا مضمونة

تستغرق البطاطس المهروسة من Pot لحوالي 30 دقيقة من البداية إلى النهاية ، والتي تشمل الوقت الذي يستغرقه الضغط على الوعاء ، وكذلك الوقت لطهي البطاطا. تم تصميم وصفتنا باستخدام 3 كيو تي. وعاء فوري صغير (100 دولار) williams-sonoma.com) ، ولكن يمكنك بسهولة مضاعفة الوصفة إذا كنت تمتلك نموذجًا أكبر وتطبخ من أجل جمهور كبير. تعطي هذه الوصفة ثلاثة أكواب من البطاطا المهروسة ، مما يجعلها كافية لجانب بسيط لحوالي أربعة بالغين.

لصنع بطاطس مهروسة في إناء سريع ، قشر ثلاث بطاطس روستة وقص كل منها إلى ست قطع (إذا كانت البطاطا على الجانب الأصغر ، ضع ربعها فقط). ضعي البطاطا في الوعاء الفوري مع كوب ونصف من الماء البارد وملعقة صغيرة من الملح. الماء البارد يساعد البطاطا على الطهي بالتساوي من الخارج إلى الداخل. قم بتشغيل "الإناء الفوري" على إعداد "طنجرة الضغط" واضبط المؤقت لمدة 8 دقائق. أثناء طهي البطاطا ، قم بتسخين بعض الحليب (و / أو القشدة) والزبدة على الموقد. بمجرد الانتهاء من الطهي ، قم بتصفية أي سائل زائد ثم اضغط على البطاطس من خلال جهاز شفط. قم بطي الألبان والملح والفلفل برفق (اعمل بلطف ، إن الإفراط في خلط البطاطس في هذه المرحلة يمكن أن يجعلها غائر). إذا كنت لا تقدم البطاطس على الفور ، فحدد إعداد Keep Warm للحفاظ على حرارة الجو حارًا.

تعد البطاطا المهروسة (أو البطاطس المهروسة إذا كنت تشعر بالخيبة) طبقًا جانبيًا أساسيًا للعشاء اليومي والمناسبات الخاصة. على الرغم من أنها لذيذة في شكلها النقي المتواضع ، فليس هناك سبب يمنعك من ارتدائها بالجبن والأعشاب والعطريات. بالطبع ، لا يمكنك أن تخطئ بطاطس مهروسة بالثوم، ولكن ماذا عن هذه المتسامحة uber البطاطس المهروسة مع الريكوتا والبارميزان أو الفجل البطاطا المهروسة لركلة حار. بالنسبة إلى العناصر الغذائية الإضافية ، يمكنك ترك جلد البطاطس بدلاً من التقشير. يمكنك أيضًا غرس الحليب الدافئ بالأعشاب الطازجة مثل زعتر إكليل الجبل من أجل الانتهاء من العطر.

instagram viewer