تغذية الأطفال الأكثر ضعفا

يسعدني أن أشير إلى أن ابنتنا لورا قد أكملت للتو درجة الماجستير في الصحة العامة في جامعة نورث كارولينا. ستصبح قريبًا اختصاصي تغذية مسجلًا مع التركيز على الشفاء باستخدام نظام غذائي أسلاف / تقليدي. للتعرف على إنجازاتها ، أريد تأجيل الثالث في سلسلتي التغذيةالتعليم لمرحلة ما قبل المدرسة لمشاركة ما تعلمته من بحث معلمها. استكشف لورا استخدام الأطعمة الكاملة لتغذية الأطفال الأنبوبية. في حين أن هذا قد يبدو غير مثير نسبيًا لمعظمكم ، بالنسبة لأولئك الذين لديهم طفل يعتمد على الصيغ السائلة التي يتم تغذيتها من خلال أنابيب معوية ، فقد تكون هذه معلومات متغيرة للحياة.

وكخلفية ، قمنا أنا ولورا بتدوير الأطفال في المستشفيات الجامعية الرئيسية كجزء من تدريبنا. من الشائع نسبيًا في هذه الأماكن رؤية الأطفال الذين لديهم معظم (إن لم يكن كل) احتياجاتهم الغذائية التي يتم تلبيتها بما يسمى المعوي الصيغ ، تشبه إلى حد كبير المشروبات الغذائية الشائعة التي تسمى ضمان ، ولكنها مصممة خصيصًا لعمر الطفل ومتطلباته الغذائية - على الأقل هذا هو نوايا. هناك العديد من الأسباب التي قد تؤدي إلى وضع الطفل على أنبوب التغذية ، وهو عدد كبير جدًا لا يمكن ذكره هنا ، ويتجه بعض الأطفال في الواقع مباشرة من حليب الأطفال إلى هذا النوع من التغذية.

في حين يبدو بعض الأطفال جيدًا في هذه الصيغ ، والتي تحتوي على أشياء مثل مالتوديكسترين ، والسكر (نعم ، السكر هو المكون الثاني في الغالب) ، مركز بروتين الحليب (الكازين في الغالب والذي عند تسخينه إلى درجات حرارة عالية ويصعب هضمه) وزيت فول الصويا وزيت الكانولا والمواد الاصطناعية النكهات ، يعاني الأطفال الآخرون من آثار جانبية سلبية مثل الارتجاع المؤلم ، والبؤس ، والإمساك ، والإسهال ، وفقدان الوزن ، أو حتى الفشل في النماء. كنت أفكر في كثير من الأحيان عندما كنت في دورة طب الأطفال الخاصة بي كم يجب أن يكون الأمر مؤلمًا لوالدي طفل تم وصف تغذية أنبوبية ليس لديها خيار سوى إعطائهم واحدة من هذه الصيغ المنتجة تجاريًا. لم أستطع أن أتخيل نفسي مضطرًا إلى استهلاك واحد من هؤلاء كمصدر رزقي الوحيد ، ناهيك عن طفلي! ومع ذلك ، لا يتوفر لمعظم الآباء خيار لاستخدام الأطعمة الكاملة كقاعدة لتغذية أطفالهم بالأنبوب ، والتي أشعر أنها عار.

يجب أن أكون واضحًا أن لورا مضغوط أنه كمتخصصين في التغذية ، يمكننا فقط التوصية بتغيير من صيغة تجارية إلى طعام كامل ممزوج عندما يبدأ الوالدان أو مقدمو الرعاية الاهتمام بذلك. في مراكز رعاية الأطفال الرئيسية ، أفترض أنه يجب الالتزام بهذه القاعدة. ومع ذلك ، بالنسبة لي وللآخرين في الممارسة الخاصة المستقلة ، قد يرحب الآباء بالاقتراح حيث قد لا يدرك الكثيرون أنه خيار قابل للتطبيق.

طورت لورا العديد من الوصفات باستخدام الأطعمة الكاملة ، مثل الدجاج والحليب ولحم البقر والحبوب المطبوخة ، الخضار والفواكه والدهون الأساسية ، بالإضافة إلى الوصفات التي تحتوي على المرحلة 2 المتوفرة تجاريًا أغذية الأطفال. تتطلب وصفات الأطعمة الكاملة خلاطًا عالي الجودة ، في حين يمكن خلط أطعمة الأطفال مع سائل مثل الحليب. ما يعجبني في وصفات الطعام بأكملها هو أن الآباء قادرون الآن على مشاركة الأطعمة المغذية مع أطفالهم الذين يغذونهم بالأنبوب الذي يطعمونه بقية الأسرة.

تعلمت من لورا ومدير تدريبها أن الأطفال غالباً ما يكونون أفضل بكثير في هذه الصيغ محلية الصنع ، ومخاطر ذلك الانتقال من الصيغة التجارية إلى الغذاء الحقيقي هو الحد الأدنى طالما يتم الالتزام ببعض الاحتياطات الأساسية وطرق التحضير إلى. بشكل عام ، مع ذلك ، يجب استشارة اختصاصي تغذية ذو معرفة ومنفتح لتقييم المحتوى الغذائي للصيغة محلية الصنع وتحديد ما إذا كان يلبي احتياجات الطفل بمرور الوقت.

يمكنك معرفة المزيد عن نهج التغذية هذا من لورا عرض الشرائح.

إذا كنت تعرف عائلة لديها طفل يحتاج إلى التغذية الأنبوبية (خارج المستشفى) ، فأنا أشجعك بشدة على مشاركة هذه المعلومات معهم. شكرا لك!