الوردي "روبي الشوكولاته" هو بديل ملون للحليب ، الظلام ، والأبيض [فيديو]

ظهر هذا المحتوى في الأصل على الغذاء والنبيذ.

هوذا روبي شوكولاتة. باري كاليبوت ، واحدة من الشركات الرائدة في العالم في مجال منتجات الشوكولاته والكاكاو عالية الجودة ، لاول مرة متنوعة جديدة اليوم في حدث إطلاق الحصري في شنغهاي ، الصين لفريق من المتذوقون و الخبراء. سميت هذه المجموعة بألوانها ذات اللون الوردي المحمر ، حيث يتم وصفها على أنها النوع الرابع من الشوكولاته على الإطلاق داكن, حليبو أبيض. سيكون روبي هو النوع الأول الجديد منذ أن طور علماء الغذاء الشوكولاته البيضاء (والتي ليس بالضبط الشوكولاته) منذ 80 سنة.

في بيان صحفي ، قال المتحدثون باسم Barry Callebaut ، إن "الشوكولاته تقابل المستهلك ولا تحتاج إلى أي الشوكولاته من قبل". مصنوع من مسحوق الكاكاو الأحمر المشتق من الياقوت. كاكاوالفول ، يقال إن التكرار الجديد يمتلك "ثمار التوت والنعومة الفاتنة" ، مما يوفر الشوكولاتة "فرحة حسية شديدة". الشمسانجوس كينيدي من حلويات كينيدي تسمى المجلة الفريدة "المنعشة والخفيفة والفواكه". هذه ليست صفات اعتدنا أن نسمعها وصف الشوكولاته ، لذلك نحن بالتأكيد فضوليون. ملاحظات نكهة الفواكه لا تتطلب نكهة التوت الاصطناعي أو التلوين الأحمر.

يقع Barry Callebaut Group في سويسرا وهو نتيجة اندماج بين صانع الشوكولاته البلجيكي Callebaut ومنتج الشوكولاته الفرنسي Cacao Barry في عام 1998. عمل العلماء في مشروع الروبي لأكثر من عشر سنوات وخضع الحلويات للمستهلكين على نطاق واسع البحث من قبل وكالات البحوث العالمية المستقلة Haystack و Ipsos في بريطانيا والولايات المتحدة واليابان و الصين.

بيتر بون ، كبير مسؤولي الابتكار والجودة لدى Barry Callebaut المشتبه بهم سوف يلبي منتج الكاكاو المتطور حب اليوم من "تساهل المتعة". وكمكافأة عصرية: إنها الألف الوردي ودية.

مع صبغة مميزة ، تتمتع روبي الشوكولاته بإمكانية كبيرة لتصبح مكونًا في مجموعة من الوجبات الخفيفة الجديدة والمحسنة. يمكننا أن نرى بالفعل روبي موتشاس ينضم إلى كيت كاتز آند إم آندز. ناهيك عن كيف ستكون روبي الشوكولاتة مبدلاً للعبة عيد الحب يعامل.